如何醃製蘿蔔乾的精選

將蘿蔔洗淨，切成條，然後和辣椒一起放入壇內，加入含有5%~10%的鹽水，再加適量花椒，放在溫暖處，半個月左右即可食用。原料：青皮蘿蔔、(白蘿蔔亦可)鹽、適量。做法：1、青蘿蔔洗淨，切成自己喜歡的均勻厚薄大小的蘿蔔塊;2、用適量的...

一、蒜頭的醃製方法-糖醋大蒜材料：大蒜500g配料和調味料：糖80g，醋100nl，鹽50g，老抽100ml做法：1、把大蒜的瓣洗乾淨，剝的時候可以留下一層衣，然後加入鹽。2、用鹽醃12小時，將醃出來的鹽水倒掉。3、把老抽、糖、醋燒開後冷卻。4...

蘿蔔乾，顧名思義就是曬乾的蘿蔔，它富含鐵質，維生素B等微量元素，蘿蔔乾又名菜脯，口感香脆，味道一流，人們喜歡拿它來做下酒菜，蘿蔔乾的醃製方法有很多種，有酸甜的、香辣的、麻辣等口味，下面小編推薦一款蘿蔔乾鹹菜的做法，以及蘿蔔...

面膜功效：清除黑色素沉着，改善膚色，讓肌膚更白皙。面膜功能類型：亮顏活膚面膜適用膚質：任何膚質製作方便度：☆☆☆☆☆所需材料：胡蘿蔔半根，西紅柿、黃瓜各適量自制方法：1.胡蘿蔔去皮，西紅柿、黃瓜洗淨，然後一同放入榨汁機中榨取...

沒吃到老家的水蘿蔔，頗有些年頭了。在安徽，每年立冬一過，家家都會從地裏剜回一堆大白菜，女人拿去水塘裏洗，男人把洗好的往家挑，在門前晾曬一到兩個太陽。晚上，女人就把白菜一棵棵往陶缸裏碼，碼一層撒一層鹽粒子，碼到最上面，男人...

醃製糖蒜的正確方法材料：大蒜。調料：鹽、紅糖、白醋、醬油做法將大蒜剝去最外面的一層皮備用。鍋置火上，放入適量清水燒開，放入鹽溶解後關火，放入大蒜浸入20分鐘，撈出瀝乾水分，放涼備用。原鍋放入全部調料，燒開後關火，冷卻後即...

 醃菜少吃，但是偶爾吃一次，味道也是不錯的，尤其是自己做的醃蘿蔔乾，脆嫩開胃，香香的辣椒味，能刺激你的味蕾，保你吃的過癮。【開胃小菜韓式醃蘿蔔乾】主料：白蘿蔔800g、輔料：糯米粉1大匙、清水150g、食鹽2大匙、冰糖20g、辣椒...

蘿蔔除了是人們喜歡食用的大衆化蔬菜外，它的藥用價值更令人刮目相看。中醫認爲，蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。現代研究證明，蘿蔔中含有的糖化酵素和芥子油成分對人體消化功...

胡蘿蔔在西方有很高的聲譽，被視爲菜中上品。荷蘭人把它列爲“國菜”之一。胡蘿蔔所含的營養素很全面。據國外報道，常食帶根皮的蔬菜，可以強壯身體，禦寒耐冷。日本學者認爲，帶根皮的蔬菜生長在土壤裏，根部和皮殼中含有大量的...

在家醃小菜衛生又美味快快動手，我們一起醃菜吧!醃小蘿蔔材料：小蘿蔔、白醋、糖步驟：1.小蘿蔔洗淨切片。2.在鍋中加入醋和糖，中火煮至糖融化即熄火放涼。3.小蘿蔔裝罐，加入醬料，醃製3天。蘿蔔泡菜材料：蘿蔔、鹽、糖、蒜、辣椒...

蘿蔔乾也有一定的營養價值。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;蘿...

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認爲，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認爲該品味辛甘，性涼，入肺胃經，爲食療佳品，可以治療或輔...

酸辣蘿蔔有不同的醃製方法，適合不同地方人的口味，可以直接醃製，也可以用水浸泡，一般，直接醃製的，一晚過後就可以入味，而用水浸泡的則需一週左右纔可能入味。想要酸蘿蔔吃起來脆，蘿蔔的選擇很重要，新鮮的蘿蔔中，用蘿蔔皮來醃製，不...

白蘿蔔鹹菜是一種將白蘿蔔切塊或者切成絲，再加入鹽，辣椒等調味料，放置一段時間醃製得的一種小吃鹹菜，其做法簡單，口味精美，很受大衆的喜歡。材料醃白蘿蔔：1)大蘿蔔一個，削皮，洗淨。鹽適量。我用的這個蘿蔔，有2斤多一些，用了將近1...

胡蘿蔔，俗稱紅蘿蔔，它所含的營養素很齊全，特別是胡蘿蔔素的含量，在蔬菜類中名列前茅。胡蘿蔔中營養最豐富的成分就是胡蘿蔔素，遠比其他蔬菜多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡蘿蔔素進入人體被吸收後，可轉化成維生素A，經常食用對...

蘿蔔分爲長蘿蔔、圓蘿蔔、小紅蘿蔔三種類型。不管哪種蘿蔔，表面要細嫩光滑，用手指彈其腰部，如果聲音沉重，結實，則不空心;如果聲音渾濁，則多空心。拿在手裏，分量較重，掂在手裏沉甸甸的水分較多，新鮮。不要購買皮色有半透明的斑...

酸蘿蔔老鴨湯，不僅僅是湯頭酸鮮，那浸滿了酸蘿蔔酸香的鴨肉更是美味之極，總之那滿滿一鍋入口微酸，又飽含老鴨醇濃滋味的湯鍋，總是讓人回味無窮。愛香濃的，可多放些鴨肉，愛清淡的，可多放些蔬菜，暖暖的喝上一口湯、醇醇的吃上一口...

很多女生都對自己的身材不滿意，爲此也覺得自己不宜穿褲子。其實這種想法完全是錯誤的。只要選擇合適的褲子，很多時候足夠將缺點最小化，甚至轉化爲時尚的因素。對於冬季而言，既時尚又保暖的褲裝，莫過於蘿蔔褲莫屬了。那麼蘿...

隔壁家的小張，20歲，就是大腿很粗，大腿圍是52cm，買牛仔褲都不好買，堅持了兩個月的跑步，騎單車，按摩都效果也不是很明顯！飲食上也能很注意，每天早上都是吃低脂牛奶，燕麥，兩顆雞蛋，午餐是過水的蔬菜，魚！晚餐就省了，每天都保持吃西紅柿，蘋...

將紅蘿蔔洗淨切片，放入壇中，加米湯和涼開水浸泡。罈子要放在溫度較高的地方，壇內溫度保持在25℃左右，再在壇沿灌上清水，密封壇口。這樣醃3-5天后，醋蘿蔔即可食用了。糖醋蘿蔔絲的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜理氣調理食譜...

泡菜是指爲了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜。泡菜含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物，既能爲人體提供充足的營養，又能預防動脈硬化等疾病。那麼，在家如何自制泡菜...

價廉物美的綠色食材蘿蔔纓，就是蘿蔔的葉子，也叫萊菔葉。我們日常生活中食用較多的是蘿蔔，但是纓子卻很少被食用：一方面是因爲人們對蘿蔔纓子的營養價值不夠了解；另一方面也受運輸供求的限制，我們平時到市場中買菜很難買到新...

其實蘿蔔乾的製作方法都是差不多的，區別就在於原料和調料的不同，一般我們平常所說的蘿蔔乾是指曬出裏面的部分水分，然後加食鹽、辣椒等調料醃製而成，可以長期儲存的鹹菜，而不曬直接用新鮮的蘿蔔醃製的就不叫蘿蔔乾了，那只是...

酸辣蘿蔔乾主料：5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，曬成500克的蘿蔔乾。配料：水2000克，醋800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油適量，味精少許。製作方法：將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼...

胡蘿蔔的營養如此豐富，那麼在吃胡蘿蔔的注意事項都有哪些呢？胡蘿蔔是不可以生吃的，而且胡蘿蔔不可以含有維生素C的食物以及含有究竟的食物同食。如何挑選胡蘿蔔？胡蘿蔔的食用禁忌如何挑選胡蘿蔔胡蘿蔔營養豐富，是家庭常備...