民間熟知的補血食物，補血食材
最實惠補血食材 可與阿膠相媲美
女性是非常容易貧血的人羣，貧血會使人因爲供血不足而出現頭暈、面白、冒冷汗等等現象。那麼，吃什麼可以補血呢?
吃什麼可以補血呢?誰說補血一定要靠豬肝!?許多人都有種錯誤的觀念，認爲只吃菜不吃肉纔會貧血，其實，不少植物性食物，也是補血的優良食材。
補血不必豬肝湯，南瓜葡萄也很棒
補血食材
誰說補血一定要靠豬肝!?許多人都有種錯誤的觀念，認爲只吃菜不吃肉纔會貧血，其實，不少植物性食物，不但含有鐵質，β胡蘿蔔素和其他養分，而 且多半易於消化，很適合作爲補血的食材喔!素食朋友只要加以。適當搭配，其實不用太擔心貧血的問題以下，將介紹幾種常見的補血食物：
南瓜 補血之妙品
被清代名醫陳修園讚譽爲“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生 素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。
葡萄 歷代中醫推薦補血佳品
葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也行唷!
甘蔗補血果
冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。
龍眼肉 民間熟知的補血食物
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理唷!
紅棗 補血養顏聖品
紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認爲紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
胡蘿蔔 日本人蔘
俗稱紅蘿蔔，日本人稱胡蘿蔔作人蔘。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷!
缺鐵性貧血是我們一般最常見的貧血，除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外，造成缺鐵性補血的背後原因也應該注意，像是月經過多，消化性潰瘍，吸收不良，懷孕，長期捐血者……等等，針對不同的因素選擇適合的方式改善貧血狀況，也是很重要的哦!
善用民間祕方巧補血
若血虛，不能營養人體，則面色無華、視力減弱、模糊、眼球乾澀、關節活動不靈、四肢麻木、面板乾燥、發癢、神志異常、頭痛眩暈、驚悸、失眠多夢等，因此，必須重視補血。
補血法適用於血虛之人。不是血虛，不能用這種方法。所謂血虛，即血少不夠用，常反映爲全身性的血液虧損，或血液對人體某一部位的營養或滋潤作用減弱。臨牀以面色蒼白無華、口脣淡白、頭暈眼花、舌質淡、脈細無力、婦女月經量少、衍期甚至經閉等爲主要症狀。
[方一]
牛乳250克，粳米100克，白糖適量。粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加清水，煮至半熟時，再加牛乳，煮至粥成，調以白糖進食。
本方有大補陰血功效。適用於虛弱勞損，形體羸瘦。
本方出自《調疾飲食辨》、《本草綱目》等，原方用於“大補陰血”，“老人甚宜”，爲滋補虛損常用方。若日久失於調攝，或久病失於調治，臟腑虧損，陰血虧虛，則見虛損，法宜大補陰血。方中以牛乳血肉有情之品爲主，大能補陰血，益虛損;以粳米爲輔佐，補牌以助牛乳之力，合用而成大補陰血之方。本晶滋補之力較強，尤宜於虛損重症。
本品滋潤補益，對脾胃虛寒泄瀉及痰溼水飲者不宜食用。
[方二]
鮮烏賊魚肉250克，桃仁15，克，黃酒、醬油、白糖各適量。烏賊魚肉沖洗乾淨，切條備用。桃仁洗淨，去皮備用。烏賊魚肉放入鍋中，加桃仁、清水，旺火燒沸後加黃酒、醬油、白糖，再用小火煮至熟爛即成。
本方有養血調經功效。適用於血虛經閉。
本方出自《陸川本草》，原方用於“婦人經閉”，爲治療血虛經閉的代表方，血虛沖任失養，血海空虛，則見經閉。方中以烏賊魚肉爲主，血肉有情之品，大能養血調經;以桃仁爲輔佐，活血調經。兩者合用，一養血以調經，一活血以調經，而以養血爲主，故適用於血虛兼有血滯之經閉及血虛經閉。
《唐瑤經驗方》以本方去烏賊魚，加蓮藕煮食，則活血調經之力增強，原方用於“產後血閉”。
本方孕婦忌食。
[方三]
補血食材
鮮桑椹1000克，糯米500克。鮮桑椹洗淨搗汁(或以幹品300克煎汁去渣)，再將藥汁，與糯米共同燒煮，做成糯米乾飯，待冷，加酒麴適量，拌勻，發酵成爲酒釀。
每日隨量佐餐食用。適用於肝腎陰虧消渴、便祕、耳鳴、目暗、瘰癧、關節不利等症。桑椹滋陰補血力強，輔以糯米補中益氣，提高療效。
以上就是小編給大家介紹的補血食材，大家都瞭解了嗎?大家千萬別小看生活中一些小常識，有可能就解了你的燃眉之急。
