有效防止血管硬化，火龍果有什麼營養

火龍果簡介

因其肉色不同果肉可分成紅色、白色、黃色三種。火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。所以一般人士把所有的顏色統稱火龍果，這其實是誤區，人們因食火龍果健康長壽，所以俗名叫長壽果，臺灣有學者人認爲，西方人士對“龍”這個名稱並無好感，故又稱仙蜜果更利於出口到歐美國家。“仙”示爲仙人掌科，“蜜”爲讚美詞而非蜜般濃甜。

火龍果有什麼營養

火龍果的營養

1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。

2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，透過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3、火龍果富含美白面板的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

火龍果營養成分

富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命B1、B2、B3、B12、C、、、等，果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉爲最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。

可預防便祕， 促進眼睛健康， 增加骨質密度， 助細胞膜生長， 預防貧血， 抗神經炎， 預防口角炎.增加食慾，美白麪板，防黑斑等的功效。

值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖爲主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。但火龍果的葡萄糖不甜導致大家誤以爲這是低糖水果，其實火龍果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。

火龍果適用人羣

糖尿病人少量食用。

火龍果有什麼營養

火龍果是熱帶水果，最好現買現吃，在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，儲存期可超過一個月。在25～30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。

看完小編講解火龍果有什麼營養後，你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多瞭解我們收集的其他生活知識哦。