吃蜂蜜要注意什麼，蜂蜜不能和什麼一起吃

蜂蜜是我們經常吃的一種營養品，常吃蜂蜜能夠提高我們的免疫力，還能夠調節血壓，蜂蜜最重要的作用還有滋養肌膚。但是大家知道蜂蜜不能和什麼一起吃麼？蜂蜜水什麼時候喝好嗎？接下來就由小編爲大家解答下這些疑問吧。

蜂蜜是一種老少皆宜的保健食品，蜂蜜中含有的多種營養成分都是很易於我們吸收的，經常吃蜂蜜能改善我們身體的，同時還有抗菌消炎、促進組織細胞再生、促進消化、改善睡眠、提高免疫力等一系類的作用。但是，食用蜂蜜也是有禁忌的，吃的不對也會惹禍上身的。

蜂蜜不能和什麼一起吃？

1、蜂蜜和韭菜不能一起吃，韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

2、蜂蜜不能和蔥一起吃，蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

3、養生常識上面講，蜂蜜是不能過和萵筍一起食用的，這兩種食材一起食用的話，對我們的腸胃是不好的，會引起腹瀉的。

4、蜂蜜不能和豆腐一起吃。因爲豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血，與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時，蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。

5、蜂蜜和鯽魚同食會中毒。一旦中毒的話，可用黑豆、甘草解毒。

6、將蜂蜜加入豆漿中，是生活中的誤區。豆漿蛋白質比牛奶還高，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，還含有少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。

7、蜂蜜不能和洋蔥養成一起吃，兩者一起吃的話，對我們眼睛是很好的，會傷害眼睛。

8、蜂蜜和生薑同食容易肚子痛。

蜂蜜水什麼時候喝好？

清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，這種做法是不適宜的。蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用後，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化爲葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。

蜂蜜作爲第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效。此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的物質，那麼新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利於健康。

所以，在清晨飲用完白開水後，體內相對潔淨了，再食用蜂蜜就更有利於發揮其防治功效。爲了不影響早餐的食慾，可以將蜂蜜直接食用或與麪包等一起食用，還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用。

睡覺前30-60分鐘飲用一杯蜂蜜水，也不是人人適用的。其原因是此時飲用蜂蜜水，由於飲用後會使血糖快速提高，夜裏細胞本來就缺水，血液黏度相應較高，再飲用蜂蜜水，血黏稠度會更高，不利於預防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更爲適宜。