8大功效讓你愛上西紅柿，吃西紅柿的好處

西紅柿是很多人都非常喜歡的食物，它不僅可以作爲水果，解渴開胃，也可以作爲蔬菜，烹飪出美味可口的佳餚。但是吃西紅柿有哪些好處和營養價值呢？一起跟隨小編的步伐去看看吧！

吃西紅柿的好處

美容、防衰老

把新鮮的西紅柿去皮後搗爛，濾汁加入少量的白糖，每天塗抹在臉上，可以使面板光滑且細膩，美容防衰老的效果非常好。

治高血壓

每天早晨選1-2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。

治貧血

將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次，長期堅持，可治貧血。

治肝炎

取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。

防中暑

將1-2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。

退高燒

將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。

防癌

因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1-2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用。

治潰瘍

輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。

西紅柿的營養價值

西紅柿含有非常豐富的維生素、有機酸、碳水化合物、礦物質以及少量的蛋白質。西紅柿具有促進消化、利尿和抑制多種細菌的作用。西紅柿中維生素D可保護血管，治高血壓。西紅柿中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。西紅柿中胡蘿蔔素可保護面板彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。

西紅柿含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。西紅柿中的番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃西紅柿具有抗衰老作用，使面板保持白皙。

尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護面板。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。西紅柿所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。