但是這五類人不適合吃，蜂蜜雖好

蜂蜜的養生保健功能是衆所周知的，它可以通腸排便，降火消食，提高身體免疫力，助眠降壓，保護心臟，好處十分多。蜂蜜的口感微甜，既可以當日常飲品，也是一種良藥。市面上還有很多針對女性含有蜂蜜的護膚品。但是這麼好的蜂蜜，仍然不適於一些人食用。

這五類人不宜食用

(一) 嬰幼兒

一歲以下的嬰兒應避免使用。蜂蜜運輸儲存中可能產生肉毒桿菌，肉毒桿菌對大人危害不大，但是對於腸道功能脆弱的嬰兒則會引起食物中毒，嚴重的話甚至會造成死亡。

(二) 糖尿病患者

蜂蜜中所含有的糖非常有利於人體吸收，會造成糖尿病患者血糖快速升高。

(三) 腹瀉患者

蜂蜜可以促進便祕的人潤腸通便，會加重腹瀉患者的病情。

(四) 肝硬化患者

肝臟細胞纖維化是導致肝硬化形成的主要原因，蜂蜜會加重這種情況。

(五) 感冒患者

感冒患者所使用的一些感冒藥成分會和蜂蜜產生反應，降低藥效。

如何服用蜂蜜

蜂蜜雖然的確有保健功效，但是它的主要成分還是糖，美容養顏的功效也沒有各種宣傳那麼有效果，大量服用仍然會造成身體的負擔。成年人每天1至2勺是最佳用量，用溫水沖泡有利於活性成分的吸收。早上第一杯水不適宜喝蜂蜜水，會傷害腸胃。蜂蜜可以在一杯清水之後可以和早餐一起食用，效果更好。蜂蜜不易腐壞，但是要注意避免用金屬容器存放。