掃帚菜煎餅
我不是掃帚星是,是能給人帶來好運的掃帚菜!
掃帚菜清熱利濕,解毒,粗生粗長,路邊,田間,溝渠,房角,荒地,都能長,基本不用管。長大後,秋天可以紮成掃帚掃地。果實地膚子是一種藥材,祛風止癢。
掃帚菜,天然生成,有機食品,
炎熱的夏天吃點去火!掃帚菜或涼拌食譜,或做餡,都很鮮美.
掃帚菜煎餅
材料:麪粉250克、雞蛋2個、水適量、鹽6克、掃帚菜1000克、雞蛋白10個
掃帚菜煎餅的做法
1.將麪粉,水,雞蛋,水放到盆中。
2.將麪粉水攪拌均勻,成圖示稀糊狀,蓋蓋。
3.掃帚菜清洗乾淨。因為掃帚菜長在路邊,菜苗有細細絨毛,容易落塵,要多洗幾遍。
4.鍋裏燒開水,放掃帚菜焯一下,如果特別嫩,就要時間短點。
5.焯後撰幹水,掃帚苗和蛋白剁碎,放入盆中,放鹽,花椒油調味。
6.蒜鑿碎,放鹽,放醋。
7.電餅鐺抹油。
8.放入麪糊,攤薄,兩面烙熟後出鍋。
9.煎餅放入盤中。
10.放入掃帚菜,蒜汁。
11.捲起,開吃。
關鍵詞:煎餅煎餅食譜
地膚的功效與作用
地膚菜具有清熱解毒、利尿通淋的功效。治赤白痢、泄瀉、熱淋、日赤、雀盲、皮膚風熱赤腫等症。《本草圖經》記載:主大腸泄瀉、止赤白痢、和氣、澀腸胃、解惡瘡毒。地膚子為地膚的種子,含維生素A類物質和皂苷,對醫治膀胱炎、尿道炎有一定療效。...[更多]