瘦身也能吃到美味，清淡冬瓜湯怎麼做好吃

【導讀】清淡冬瓜湯怎麼做好吃?我們都知道冬瓜有很好的瘦身減脂的功效。那麼清淡冬瓜湯怎麼做好吃，有哪些做法?一起和6681小編來看看清淡冬瓜湯怎麼做好吃的介紹吧!

清淡冬瓜湯怎麼做好吃

一、冬瓜蝦仁湯

原料：冬瓜300克、蝦仁100克，薑絲少許，鮮味露2小勺(10毫升)、鹽適量。

做法：新鮮對蝦買回來後剔除蝦線，洗淨後去掉蝦頭。冬瓜去皮去瓤後洗淨，切成小塊。鍋中放適量水燒熱;放入薑絲，倒入冬瓜塊、蝦仁。大火煮沸，轉小火煮至冬瓜熟爛。最後加入適量鹽，鮮味露調味，撒點香菜配色即可出鍋。

二、冬瓜豆腐湯

原料：豆腐，冬瓜，枸杞，蝦皮，香菜，食用油，鹽，白胡椒，大料，姜，葱。

做法：冬瓜去皮和瓤洗乾淨，切大塊，豆腐洗乾淨切塊，放入開水裏焯一下，撈出瀝乾備用。把姜葱切片，蝦皮和枸杞洗乾淨，香菜切碎，在鍋裏放油燒熱，爆香姜葱，再放入豆腐煎至兩面微黃，裝盤備用。把豆腐和冬瓜放入砂鍋裏，加入適量清水，放入大料煮開，再放入蝦皮和枸杞，用小火煮十分鐘，最後，加鹽和白胡椒調味，撒上香菜即可。

清淡冬瓜湯怎麼做好吃

三、花蛤冬瓜湯

原料：花蛤蜊200克、冬瓜200克、麻油5克、食鹽3克、細香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片、水適量。

做法：將花蛤放在有海鹽的水裏養幾個小時吐沙，吃之前將花蛤沖洗乾淨用牙刷刷貝殼表面，瀝水。冬瓜去囊去皮，切成小塊。煮少許水，水開後下葱姜，料酒，下花蛤焯燙，花蛤開口後置於碗中。在鍋中放入清水，煮開後下枸杞子和冬瓜，待冬瓜變軟，倒入之前的花蛤和湯水(留下碗底泥沙沉澱)。小火慢煮5分鐘左右，去除表面浮起的雜質泡沫，加適量食鹽，關火，淋上少許麻油，撒上葱花即可。

四、冬瓜西紅柿湯

原料：冬瓜200g、西紅柿150g、三碗水750ml、香菜少許。

做法：冬瓜切0.5cm左右的片備用。西紅柿切滾刀塊備用。鍋中倒入三碗水，約750ml煮沸。放入冬瓜片。再放入切好的西紅柿塊。蓋上鍋蓋中火煮約5分鐘。5分鐘後打開蓋子放入香菜即可。

五、冬瓜排骨湯

原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑤柱適量。

做法：鍋燒開水排骨飛水，撈出洗淨瀝乾，備用;冬瓜洗淨，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用;湯煲加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時;加入枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也加入;加適量鹽、雞精調味;將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。

六、鴨架冬瓜湯

原料：鴨架，冬瓜，葱，姜，鹽。

做法：將冬瓜去皮。鍋內倒少許油後葱姜，再放入鴨架煸炒。煸炒後加水，改中小火煮二十分鐘。放入冬瓜繼續煮。煮至冬瓜變熟後放少許食鹽調味，撒上葱花即可。

清淡冬瓜湯怎麼做好吃

七、皮蛋冬瓜湯

原料：冬瓜200克，皮蛋100克，鹽3克，味精1克。

做法：冬瓜洗淨去籽、瓤後切條。皮蛋去殼後切塊。往鍋中倒入高湯、水，燒開。然後加入冬瓜條、皮蛋塊，加入鹽、味精燒開即可。

結語：以上就是6681小編給大家介紹的內容，希望對大家有幫助，想知道更多有關養生的常識介紹嗎，請繼續關注6681養生網哦!