尖椒臘腸披薩

昨天累的半死，腦筋也不大靈了，就地取材吧。做個披薩，等東西都準備好了，沒青椒，得，下樓買兩個吧。隨手買，原以爲和以前的一樣不辣呢，話說現在那種大尖椒有辣的嗎？我都當青椒使，沒想到，沒想到。。。

切完尖椒我洗完手隨手抹了一下頸部，結果火辣辣的疼了半天，好吧，少放點，權當它是點綴物吧。

披薩烤好，迫不急待嚐了一小塊，那呲牙咧嘴的模樣讓某同學咯咯樂個不停。雖然點綴，但還是很刺激啊！

不過對於嗜辣的娘倆，我們還是很愛這歪打正着的辣披薩。

之前聽過有宮保雞丁披薩、魚香肉絲披薩。。。我這個也還好吧，走川菜路線，什麼時候誰發明個水煮魚披薩，我想C同學定也是蠻歡喜的。

尖椒臘腸披薩

材料1：高筋粉300克、雞蛋一個、牛奶120克、酵母粉4克、鹽2克、食用油15克

材料2：臘腸一根、尖椒（看喜辣程度放吧）、紅椒配色用、馬蘇裏拉奶酪碎適量、披薩醬適量。

尖椒臘腸披薩的做法

1、將臘腸切薄片，尖椒紅椒切絲或小塊。

2、將材料1中所有材料放入自動麪包機中（酵母粉可先放入牛奶中攪勻）按活面鍵，麪糰活好後發酵1小時後擀成圓片並排氣。

3、在烤盤上刷層薄油，用叉子在麪皮上叉孔（防止烤時麪皮隆起），放入預熱200度的烤箱先烤3到4分鐘，取出，先刷披薩醬，再放臘腸片、尖椒紅椒絲，最後撒上馬蘇裏拉奶酪碎，再放入烤箱中烤15至20分鐘OK。

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