潤腸通便排毒護肝，吃絲瓜有什麼好處

絲瓜味道極鮮美，做法非常多，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“吃絲瓜有什麼好處 潤腸通便排毒護肝”，一起來看下吧!

首先來看下吃絲瓜有什麼好處

增強免疫力

絲瓜中含有干擾素誘生劑，能刺激人體產生干擾素，並且絲瓜中維生素C和植物蛋白質的含量也較高，促進人體內免疫蛋白的合成，增強人體的免疫功能。

　排毒護肝

絲瓜中含有豐富的維生素C，能夠清除體內長期囤積的毒素和其他有害物質，促進免疫細胞活性，除了具有美容功效以外，還能給肝臟解毒，有效預防癌症和動脈硬化，提高免疫力。

　抗壞血病

絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。

健腦

絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。

　潤腸通便

絲瓜中的維生素B族除了有利於豐胸下奶之外，還能有效促進人體新陳代謝和消化液分泌，經常有便祕症狀的人羣多吃絲瓜能夠有效促進腸胃蠕動，有助於大便順暢排出。

美容

絲瓜汁素有“美人水”之稱，經常飲用能清潔面板，去除面板油脂，補水保溼，細嫩肌膚，去除面板細小皺紋，改善肌膚粗糙幹皺的狀況。

　降暑

絲瓜性涼味甘，含有澱粉，鈣，磷，鐵，蛋白質，胡蘿蔔素，維生素C等營養元素，夏天多吃絲瓜可以起到清熱消暑，化痰解渴，涼血解毒，利尿止血，通經活絡的功效，對中暑，溼疹，咳嗽，尿血便血，脛骨痠痛等症有一定的療效。

　以上主要介紹了吃絲瓜有什麼好處，你瞭解了嗎?接着一起來了解下該如何挑選絲瓜

看紋理

鮮嫩的絲瓜，一般來說紋理都是比較細小均勻的，若是發現你手裏拿的絲瓜紋理非常的清晰，紋路也比較深，說明絲瓜是比較老的。老瓜的口味自然沒有嫩瓜的好喲。

看外皮

絲瓜的表皮，如果沒有任何的腐爛，或者機械損傷的話，說明瓜還是比較新鮮而且儲存較好。另外，如果絲瓜能看到花的話，表示這瓜比一般的還要新鮮，不妨下手選購喲。

　看形狀

好的絲瓜，它的形狀是比較勻稱的，而且瓜的兩頭是一樣粗的，大小接近。如果買的絲瓜，瓜身局部有腫大的情況，說明絲瓜的質量並不太好，建議另選更好的品種。

看色澤

要是想買到新鮮的絲瓜，就要看其顏色是不是嫩綠色，而且表皮還非常的有光澤。一般來講，老的絲瓜其表皮基本上是沒有什麼光澤的，而且紋理也多半呈現黑色。

用手摸

通常情況下，如果你拿到絲瓜用手去仔細摸的話，你會發現有彈性的絲瓜都是比較新鮮的，而那些一點彈性都沒有的絲瓜，則基本上都是不新鮮的。另外，如果絲瓜也比較軟的話，也基本上是不新鮮的品種。

最後一起來探索下絲瓜苦是什麼原因導致的

因爲絲瓜還沒有被摘下來之前，絲瓜與絲瓜的藤粘在一起生長，太陽光不足夠，沒有經過充分的光合作用的緣故。一般來說，很硬的絲瓜就會苦。

以上就是關於：“吃絲瓜有什麼好處 潤腸通便排毒護肝”的分享，希望對你有幫助。