三大法寶之午餐食譜大全
隨着夏季氣溫的升高，再加上工作和學習的壓力，很多人中午都胃口不好，不知道吃什麼。那麼你知道午餐食譜大全有哪些嗎?你知道午餐吃什麼好嗎?今天小編告訴大家夏日午餐吃什麼好，讓我們一起來了解一下吧。
白領夏日午餐三大法寶
簡單好吃的午餐：炒餅
材料
幾張墨西哥的玉米麪薄餅(tortilla)，1個青椒，1個洋蔥，2根胡蘿蔔，2個雞蛋，一點兒午餐肉。
如何調節午餐營養 白領夏日午餐三大法寶
午餐食譜大全
做法
玉米麪薄餅(tortilla)，切成1x2cm左右的小片;
青椒，洗淨去掉蒂和籽，切成絲;
洋蔥，去掉外皮，洗淨，切絲;
胡蘿蔔，颳去外表皮，洗淨，滾刀切成小片;
午餐肉，切成小片;
炒鍋放點兒油，先炒雞蛋，炒好之後盛出來暫放一邊;
炒鍋裏倒少量的水，然後分次將切好的洋蔥，青椒，胡蘿蔔倒入炒鍋中，再加少許鹽，
胡椒粉，翻炒至半熟，倒入薄餅片，炒好的雞蛋，繼續翻炒，加點兒醬油，最後把午餐
肉倒入，再翻炒幾下，即可出鍋裝盤開吃了。
石鍋拌飯的做法
材料
米飯，香油，肉末，雞蛋，涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿蔔絲、炒好的肉末
做法
1.準備蒸好的白米飯，再準備與之相拌的蔬菜。
2.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。
3.米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。
4.準備一小碗佐餐的淡湯，當你覺得飯干時可拌入;準備一小碟辣椒醬，適量拌入後非常提味。
5.石鍋放入米飯後，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱後當香油茲茲作響時端下。
此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。
韓國拌飯
材料
主料：米飯，菠菜，香菇，金針菇，西葫蘆，胡蘿蔔，豆芽，醃蘿蔔(一本漬)
配料：芝麻少許，辣醬，香油，薑末，蔥末
做法
1、菠菜、香菇、金針菇、豆芽洗淨，放入滾水中燙熟，一定要瀝乾水分;
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2、胡蘿蔔切絲、西葫蘆切片、醃蘿蔔切絲;
3、將菠菜、豆芽加入芝麻(芝麻炒熟)、鹽拌勻;
4、炒鍋中加少許油，將胡蘿蔔絲、西葫蘆片、香菇、金針菇炒熟後盛出;
5、將石鍋內壁均勻抹上香油後放在小火上燒熱，待香油起泡時加入白米飯，改中火，隨即在米飯表面鋪上上述蔬菜，待鍋底米飯略焦成鍋巴後，離火。
6、拌上辣醬即可。
透過小編上文午餐食譜大全的介紹，你知道夏日午餐吃什麼好了嗎?你知道午餐食譜大全有哪些嗎?可以多爲自己和家人準備這些午餐，既美味又營養，大家趕緊嘗試一下吧。
