做涼拌茄子的方法 窈窕淑女網 生活常識 2.56W 大中小設定文字大小 將鮮茄子一剖爲二,在有皮的一面用刀切成菱形,上籠蒸透。將蒸好的茄子盛入碗中,加入少許精鹽、味精、白糖,拍幾瓣蒜,再淋上少許熟豆油,然後將茄子搗爛同調料拌勻,即可食用。 TAG標籤:茄子 涼拌茄子 涼拌 #