涼拌的精選

夏季天氣燥熱，讓人容易口乾舌燥，火氣大。所以在夏季，吃一些清火清熱，生津補氣的食物，可以緩解身體的燥熱，讓身體變得舒適、健康。苦瓜味苦性寒，有清熱瀉火的功能。不但維生素C含量居瓜類之首，而且它的胡蘿蔔素、核黃素與礦物...

前幾天和朋友小聚，點了一個涼拌西葫蘆，沒想到這最廉價的菜是我們都最愛吃的，葉子也算資深吃貨，可還從沒涼拌過西葫蘆，遇到這麼好吃的爽口素菜，讓葉子不禁有點小興奮，於是回家路上先到超市買幾根西葫蘆......兩個挺大的西葫蘆...

清爽又簡單的涼拌菜是四季皆宜，大小宴席都能有的小菜。夏天一小碟兒清涼涼又爽口的小涼菜，可以去除炎炎燥熱。寒冷冬季，一盤小涼拌菜可以解除大魚大肉後的油膩，給你不一樣的清爽。清新又去燥，簡單又可口，這也許就是涼拌菜受...

豬蹄富含膠原蛋白，它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。爲此，人們把豬蹄稱爲“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。喜歡豬蹄，豬蹄也是一個可以“抱着大口啃”的家...

過了幾天涼涼快快的好日子，這幾天又不行了，門窗都不敢開，一大早的坐在屋裏啥也不幹也是一頭一身的汗，這天熱的，真是喪心病狂啊！這涼粉還是去年買的，做了幾次之後，天就涼快了，所以一直在抽屜的角落裏呆着，有一種英雄無用武之地的...

外出幾日回到家便要食些清粥小菜，去除旅途中的火氣。自己做幾樣簡單的居家小菜下粥飯，也是非常歡喜。很喜歡黃豆芽，黃豆芽比綠豆芽粗壯些，也更能品出豆子的香味兒。涼拌黃豆芽，脆嫩，清爽，帶一點豆子的清香，有一點花椒的香氣，下...

現在天氣漸漸熱了，餐桌上總少不了涼拌菜的身影，有時候拌素菜總覺得不夠滋味，也不符合我們家一家子食肉族的風格啊！常買牛肉的店，總有賣牛筋頭的，我經常買牛肉的時候會帶些牛筋頭買，價格便宜，而且搭配牛肉燉在一起吃很好吃，QQ的...

銀耳也叫白木耳，它的口感跟黑木耳很像，都是清脆可口的，用於涼拌最好不過了，下面就來爲大家介紹幾種它的做法。泰式拌銀耳蔬菜色拉材料新鮮的西紅柿一個，黃瓜1根，銀耳1小把，木耳1小把，胡蘿蔔1只，魚露1勺，檸檬汁2勺，白糖1勺，生抽1勺...

夏天來臨，是時候來個夏日減肥啦!教你一道夏日減肥菜譜：涼拌綠豆芽，讓你吃吃就瘦。想在夏日減肥的你，趕緊試試涼拌綠豆芽這道減肥菜吧!材料：綠豆芽250克，鹽、糖、雞精、醋、香油適量。做法：1.首先把綠豆芽清洗乾淨，洗的同時開...

茄子可清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人尤爲適宜；茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。今天就給大家分享一下涼拌香辣茄條的做法。涼拌香辣...

【導讀】紫甘藍怎麼涼拌?很多人喜歡把紫甘藍涼拌着吃，當然，要想拌的好吃也是需要方法的。那麼，紫甘藍怎麼涼拌好吃呢?下面就隨小編一起去看看紫甘藍怎麼涼拌吧。紫甘藍怎麼涼拌做法一食材：紫甘藍、雞粉、食鹽、白芝麻、火...

紫甘藍含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。下面分享涼拌紫甘藍的做法。涼拌紫甘藍主料:紫甘藍,100g輔料:鹽,適量;白糖,1湯匙;白醋,1湯匙涼拌紫甘藍的做法1.紫甘藍剝掉老皮，切絲。2.把切好的紫甘藍盛到幹...

秋意漸濃，這時節空氣乾燥清冷，如喝上一碗熱熱的香濃的湯水，倍感溫暖。香濃的豬骨湯是個“花錢不多，開心取樂”的貨，把豬腿骨斬斷露出如凝脂般的骨髓，用細火煮成味道香濃的一鍋暖湯，調一點精鹽，灑上蔥花或香菜末，熱熱的喝了，香濃...

冰草，是一種很神奇食材，它原產非洲，屬鹽生植物，因葉面和莖上飽含水分，似凝結着許多透明的露珠一般，晶瑩剔透而得名。冰草富含天然的植物鹽、氨基酸、胡蘿蔔素等物質，口感清涼，爽脆多汁，十分適合夏季食用。冰草的吃法很多，除了生...

做法一食材主料:毛豆適量。調料:食鹽適量，醋適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，八角2個，花椒適量，桂皮1小片，幹辣椒適量，生抽適量，香葉3片，白糖少許，辣椒油適量，芝麻油適量。做法1.淘米水中加入精鹽1小匙，將毛豆放入，稍加浸泡後反覆搓洗，再用...

【涼拌鮮香菇】簡單營養的鮮美小食涼拌鮮香菇食材：新鮮香菇蒜瓣仔姜紅辣椒香蔥涼拌鮮香菇的做法1、蒜瓣、仔姜、香蔥、紅辣椒分別切碎末;沙拉碗裏放入蒜末、薑末、紅椒碎混合，放適量鹽、生抽、老抽、白糖，攪拌成調料汁備...

魚腥草,又名折耳根,岑草、蕺、紫蕺、野花麥等。具有清熱解毒,化痰排膿消癰,利尿消腫通淋的作用涼拌折耳根主料:折耳根,200g輔料:油,適量;鹽,適量;辣椒油,適量;紅辣椒,適量;白芝麻,適量;陳醋,適量;香菜杆,適量;白糖,適...

第一次看到秋葵，覺得這個食物還挺好看的，一番瞭解過後才知道，原來它的膳食纖維是很豐富的，甚至要比正常的水果和蔬菜都要高，高出兩到三倍，但最讓人喜歡的還是它那入口的順滑，一般用來清炒或者是涼拌都好吃，尤其是現在剛剛入秋...

天氣漸熱，涼菜也開始在餐桌上越來越常見。不過，有些菜生吃就行，有的需要焯過後再拌，這些涼拌菜的學問，你都知道嗎？涼拌蔬菜應少加鹽多放醋西蘭花焯水口感更好天氣回暖很快，正午的天氣也熱了起來，人們自然開始喜歡吃涼拌菜了。...

涼拌土豆絲材料：大土豆1個，小米椒2個，蔥花，花椒油少許，生抽少許，鹽，雞精。做法1、土豆削皮洗淨切成細絲，用水多洗哈。小米椒洗淨切圈。涼拌土豆絲2、鍋裏摻水燒開，再把土豆絲放進去煮個2分鐘左右(因爲是絲不能煮久了，久了就軟了...

女性在懷孕之後都會有妊娠反應，經常被一些食物或者是氣味折磨的很痛苦，尤其是懷孕初期的時候，大部分的寶媽都是邊吃邊吐，吃東西也是沒有什麼胃口。好不容易看到自己喜歡吃的食物了，有時候還要被告知說這個不能吃，那個不能吃...

相比於油膩的葷腥，自然吃素菜安全的係數是要高一些的。菠菜是冬春季節裏很討喜的一種綠葉菜，綠綠的肥厚寬大的葉片，在寒冷蕭瑟的冬季裏是這樣的張揚着，顯示着綠色的生命力。關於菠菜的營養和做法我就不絮叨了，我說的是我家...

今天來一道家常菜,涼拌蘿蔔絲,味道還不錯,下面把做法介紹給大家。涼拌蘿蔔絲主料:青皮蘿蔔,500g輔料:白糖,適量;鹽,適量;香油,適量;紅椒,1個;青椒,1個;蒜頭,適量;陳醋,適量涼拌蘿蔔絲的做法1.青皮白蘿蔔一個洗淨2.削...

炎熱的夏天到了，西瓜成了我們的最愛。大家吃完西瓜後是不是將皮一扔了事？吃完後的西瓜皮可不要浪費哦，好好的利用，它還能夠成爲我們餐桌上的一道亮麗的菜，實話告訴大家，小編的老公最喜歡吃西瓜皮，每當我吃了西瓜丟了皮，他就會...

 折耳根又稱之爲魚腥草，味道有點大，但它的營養很高，對冬季祛火非常的幫助，下面就來看看這道預防上火小菜的做法吧。【預防冬季上火涼拌折耳根】主料：折耳根200克、輔料：鹽適量、生抽1茶匙、醋20克、油辣子3大勺、小米辣3個...