涼拌蘿蔔絲

今天來一道家常菜,涼拌蘿蔔絲,味道還不錯,下面把做法介紹給大家。

主料:青皮蘿蔔,500g

輔料:白糖,適量;鹽,適量;香油,適量;紅椒,1個;青椒,1個;蒜頭,適量;陳醋,適量

涼拌蘿蔔絲的做法

1.青皮白蘿蔔一個洗淨

2.削去皮

3.擦絲

4.加少許鹽醃出水分倒掉

5.青紅椒切絲放上蒜蓉

6.加上糖、陳醋

7.加香油

8.拌勻後盛入盤中

涼拌蘿蔔絲食材搭配小提示

蘿蔔和乳酪不能一起吃:《飲膳正要》中提到：“萵苣不可與酪同食。”乳酪是油脂性食物，與萵苣的性味不同，二者同食，容易導致消化不良，從而出現腹痛、腹瀉等症狀。

蘿蔔和水果不能一起吃:近年來科學家們發現，蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質—硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的

關鍵詞:蘿蔔涼拌菜菜譜

蘿蔔的營養價值

蘿蔔，又名萊麗、蘿白。蘿蔔的主要成分是蛋白質、糖類、B族維生素和大量的維生素C（蘿蔔的維生素C含量比蘋果、梨等水果高近10倍），以及鐵、鈣、磷和多種酶與纖維...[更多]