甜瓜主要種類及甜瓜的營養價值介紹

甜瓜簡介

香瓜，又稱甘瓜、甜瓜，我們平時都吃了不少，特別是夏天的時候。香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過量就會中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。香瓜的水分和蛋白質含量要低於西瓜，但其它營養成分並不少於西瓜，所以可以說香瓜的營養價值是不低於西瓜的營養價值的。

甜瓜主要種類及甜瓜的營養價值介紹

主要種類

香妃

一、：早生，抗病，適合各地栽培的哈密瓜，爲新疆“紅心脆”改良品種，具有早生、耐病、結果力強等優點。且保持“紅心脆”肉質脆嫩品質。果實紡綞型，果皮黃綠色，果面有稀疏網紋，果重約2公斤，肉厚淡橙色，糖度13-16%之間，開花後40天左右成熟，耐貯運強。

　橙露

二、：新類型的進階溫室網紋橙肉品種。果實高球形，網紋粗美，開花後55天左右成熟。果重1-1. 5公斤，果皮灰白綠色，果肉橙色，肉質柔軟細嫩，風味特別鮮美，糖度一般在14%以上。不易裂果，貯運性強，不脫蒂。

　長香玉

三、：大果網紋橙肉哈蜜瓜，生育強健，較抗枯萎病。果實長橢圓型，灰綠皮，網紋細密安定，果重約2. 5公斤，果肉橙紅色，糖度約16度，肉質細軟有香味。全生育期約90天。

甜瓜主要種類及甜瓜的營養價值介紹

甜瓜的營養價值：

各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等，且含量豐富，而且香瓜對感染性高燒、口渴等症狀都有很好的療效，所以夏季多吃香瓜還是很不錯的。

1、香瓜含油大量的碳水化合物及檸檬酸等物質，且香瓜的水分充沛，有消暑清熱、生津解渴、除煩的效果;

2、香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，從而幫助腎臟病人吸收營養;

3、香瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷，但是一定不能過量了，否則可能會中毒;

4、另外，香瓜子還有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用;

5、香瓜的營養豐富，含糖量較高，可補充人體所需的能量及營養素。

甜瓜的營養價值還是很不錯的，而且一般人羣皆可食用，特別適合於夏季煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑等症狀的人食用，不過出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者最好就不要食用了。而且另外需要注意的是，香瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用，以免發生相關症狀。