洋蔥有減肥排毒的功效

知道洋蔥有減肥排毒的功效嗎？洋蔥烹飪加熱過程中，其含有的多酚類能夠有效促進肝臟脂肪代謝，所以對減肥也有一定的幫助。今天，小編就給大家推薦幾款以洋蔥爲主要食材的減肥菜譜，減肥的朋友們不妨適當吃些。

洋蔥皮含量豐富的多酚類，有極高的抗氧化力，可結合鋁等毒素排出體外，對促進肝臟脂肪代謝也有很好的功效。

　1、 改善便祕

洋蔥的硫礦成分能促進腸蠕動，同時豐富的可溶性食物纖維能刺激腸胃運動，低聚糖也能抵制腸內壞菌繁殖，有效改善便祕情況。

　2、 降低血糖

洋蔥具有降血糖的作用，又不會引起低血糖，是安全又有效的健康食品。

3、 改善膚色、膚質

谷胱甘肽能抑制黑色素生成，對溼疹、面板炎、蕁麻疹或肝斑等有改善作用，斛皮黃酮可抗UV，具有美白效果。

　4、 清血排毒

每週攝取足夠洋蔥的人，纖溶活性（溶解纖維使血液循環變得順暢）最高，不吃或少吃的纖溶活性低，可見洋蔥能提高纖溶活性，達到清血作用。

　5、 防止老化

可預防和老化有關的AGE物質生成，同時斛皮黃酮爲強力的抗氧化物質能抑制自由基所造成的老化。

　洋蔥炒排骨酥

材料：紫皮洋蔥1個，瘦排骨適量，蔥適量，油、鹽、醬油、生粉各適量。

做法：

1、先把排骨洗淨，拿點醬油、油、鹽、生粉醃製一下，以便入味。

2、洋蔥去掉最外面一層，洗淨，然後豎切即可。

3、開鍋熱油，先炸排骨，等排骨兩邊變金黃色即可加入洋蔥爆炒。

4、等洋蔥微焦，加入預先切好的蔥，加點鹽調味即可。

辣炒洋蔥

材料：洋蔥三個（紅洋蔥，白洋蔥也可以），油辣子鹽，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉。

做法：

1、洋蔥切條狀

2、鍋裏放入油加熱至5成，放入洋蔥炒至5成熟

3、加入油辣子，2~3勺（裏面有幹辣椒及紅油），鹽，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉。

4、炒至洋蔥變軟即可入盤。

洋蔥椰菜紅蘿蔔土豆湯

材料：土豆（黃皮）320克，紅蘿蔔320克，番茄320克，菜花160克，洋蔥（白皮）80克，青椒80克，姜4克，胡椒粉2克，鹽4克。

做法：

1、土豆和紅蘿蔔均去皮，洗淨切粒;

2、洋蔥去衣，洗淨，切絲;

3、番茄洗淨，切件去核;

4、椰菜（菜花）洗淨，切絲;

5、姜去皮，洗淨，拍鬆;

6、青椒洗淨，開邊去粒，切粗條;

7、燒熱鍋，下油爆香姜，再下洋蔥炒香，然後放下椰菜炒軟，剷起;

8、另起一鍋，加入適量的水，燒開，將前面準備好餓食材放入鍋中，改爲小火慢熬，直至熬開爲止，加入鹽及胡椒既可。