肉穗草的功效與作用和營養價值
【拼音名】RòuSuìCǎo【別名】家阿麻【來源】藥材基源：爲野牡丹科植物肉穗草的全草。拉丁植物動物礦物名：SarcopyramisbodinieriLevl.EtVan.採收和儲藏：春、夏季採收，洗淨，切碎曬乾。【原形態】小草本，纖細，高5-12cm，具匍匐...
細穗石松的功效與作用和營養價值
【別名】樹鬍鬚、樹靈芝【來源】蕨類石松科細穗石松LycopodiumphlegmariaL.，以全草入藥。【原形態】雲南【性味】淡，涼。【功能主治】祛風止痛，解毒消腫。主治跌打勞傷，風溼疼痛，高熱，水腫，毒蛇咬傷，蕁麻疹。【用法用量】0.5～2...
多穗石柯果的功效與作用和營養價值
【拼音名】DuōSuìShíKēGuǒ【別名】甜茶果【來源】藥材基源：爲殼鬥科植物多穗石櫟的果實。拉丁植物動物礦物名：Lithocarpuspolystachyus(Wall.)Re-hd.［QuercuspolystachyusWall.；eifoliusHance；Lithocar-puslitseifoli...
水煮牛肉的營養價值
水煮牛肉漢族傳統名菜，屬川菜系。主料瘦黃牛肉。輔料豆芽、鴨血、肉湯、萵筍或者其他蔬菜、粉絲。調料蔥、精鹽、醬油、花椒、味精、熟菜油、幹辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、溼澱粉、鄲縣豆瓣醬。因菜中牛肉片是在辣...
葎草果穗的功效與作用和營養價值
【出處】《本草推陳》【拼音名】LǜCǎoGuǒSuì【來源】爲桑科植物葎草的果穗。【功能主治】《本草推陳》：治肺結核潮熱，盜汗。【用法用量】內服：煎湯，0.5～1兩（鮮者1～3兩）。【附方】①治虛勞潮熱：葎草果穗五錢，烏豆一兩。水煎，...
美穗草的功效與作用及藥用價值
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麥穗七的功效與作用和營養價值
【別名】山酢漿草、麥子七、大酸梅草、鑽地蜈蚣、三塊瓦、斷腳蜈蚣、上天梯、地海椒、大酸米子草、老鴉酸【來源】爲酢漿草科酢漿草屬植物麥穗酢漿草OxalisgriffithiiEdgew.etHook.f.的根或全草。夏秋採收，洗淨曬乾。...
穇穗莎草的功效與作用和營養價值
【出處】始載於《中國高等植物圖鑑》。【拼音名】ShānSuìSuōCǎo【英文名】all-grassofEleusinoidesGalingale【別名】三角草【來源】藥材基源：爲莎草植物穇穗莎草的全草。拉丁植物動物礦物名：CyperuseleusinoidesKu...
草莓的營養價值和功效
草莓屬於多年生草本植物，是壽命可超過兩年的植物。除了心形的外觀和鮮紅的顏色非常討人喜歡以外，草莓含維生素C、胡蘿蔔素、維他命E及鉀質，營養價值也非常的高。其實所有莓類都含維他命E和鉀質，相較之下，草莓的含量比起黑...
美穗草的功效與作用和營養價值
【出處】始載於《中國植物誌》。【拼音名】MěiSuìCǎo【英文名】all-grassofBrunonVeronicastrum【別名】黑升麻、高山四方麻、咳藥、葉下紅、小寒藥、反背紅【來源】藥材基源：爲玄蔘科植物美穗草的根狀莖。拉丁植物...
肉穗草的功效與作用及藥用價值
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甘草的營養價值，中草藥養生
甘草，別名：國老、甜草、甜根子，甘草屬多年生草本；根與根狀莖粗狀，是一種補益中草藥。對人體很好的一種藥，藥用部位是根及根莖，藥材性狀根呈圓柱形，長25～l00cm，直徑0.6～3.5cm。外皮鬆緊不一，表面紅棕色或灰棕色。根莖呈圓柱形，表面...
穗花蛇菰的功效與作用和營養價值
【拼音名】SuìHuāShéGū【別名】地荔枝【來源】藥材基源：爲蛇菰科植物穗花蛇菰的全草。拉丁植物動物礦物名：BalanophoraspicataHayata［Poly-plethiaspicata(Hayata)Nakai］採收和儲藏：秋季採挖，除去泥土、雜質，鮮用或曬乾...
穗花杉葉的功效與作用和營養價值
【拼音名】SuìHuāShānYè【來源】藥材基源：爲紅豆杉科植物穗花杉的葉。拉丁植物動物礦物名：Amentotaxusargotaenia(Hance)Pilger[PodocarpusargotaeniaHance]採收和儲藏：夏、秋季採收，鮮用或曬乾。【原形態】灌木或小...
鹿肉的營養價值
鹿肉是進階野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹製多種菜餚。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易於被人體消化吸收。抗癌，防治心血管疾病，降低膽固醇之特效，純綠色食品。加工方式與...
牛尾骨的營養成分，牛肉的營養價值
牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉的功效作用牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提...
驢肉的食用方法，驢肉的營養價值
驢肉的基本介紹爲馬科動物驢的肉，淨驢宰殺後，剝皮，取肉，鮮用或冷藏。驢肉肉質細嫩，遠非牛羊肉可比。天上龍肉，地上驢肉，是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河北一帶許多地方...
密穗磚子苗的功效與作用和營養價值
【拼音名】MìSuìZhuānZǐMiáo【來源】莎草科密穗磚子苗Mariscuscompactus（Retz.）Druce，以全草入藥。【生境分佈】西藏及西南各省至廣東、廣西。【性味】辛、苦，平。【功能主治】止咳化痰，宣肺解表。治風寒感冒，咳嗽痰多...
球穗花千斤拔的功效與作用和營養價值
【別名】咳嗽草、百咳草【來源】豆科球穗花千斤拔Moghaniastrobilifera（L.）J.St.-HilaireexJacks.，以根、全草入藥。【生境分佈】臺灣、廣東、廣西、雲南。【性味】苦、甘，涼。【功能主治】止咳祛痰，清熱除溼，補虛勞，壯筋骨...
寬穗兔耳風的功效與作用和營養價值
【拼音名】KuānSuìTùěrFēnɡ【別名】刀口藥、白鬍子狼毒、大葉一支箭、青皮草【來源】菊科寬穗兔耳風Ainsliaeatriflora（Buch.Ham.）Druce，以葉入藥。【生境分佈】陝西、四川、雲南、貴州。【性味】辛、澀，平。【功能...
雞肉的營養價值，吃雞肉的好處
雞肉就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲...
蛇肉意想不到的食療價值，蛇肉的營養價值
蛇肉肉質細嫩、味道鮮美可口，是營養豐富的美味佳餚。它具有高蛋白質、低膽固醇的優點。那麼蛇肉的營養價值有哪些？其性味甘鹹平，含有蛋白質、脂肪、多種無機鹽、糖類、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2等成...
異穗卷柏的功效與作用和營養價值
【出處】始載於《中國主要植物圖說蕨類植物門》。【拼音名】YìSuìJuǎnBǎi【英文名】ExtensiveSpikemoss【來源】藥材基源：爲卷柏科植物異穗卷柏的全草。拉丁植物動物礦物名：SelaginellaheterostachysHak.採收和儲藏...
草菇的食用功效，草菇的營養價值
草菇是一種腐生性真菌。鮮菇肉質肥嫩，風味鮮美，是宴席卜的美味佳餚。鮮草菇營養豐富，特別是含有大量的維生素C，據廣東省微生物研究所分析，每100克鮮菇含量高達158一206毫克，遠遠超過一般蔬菜的維生素含量。草菇還含有多糖和...
穗花杉種子的功效與作用和營養價值
【拼音名】SuìHuāShānZhǒnɡZi【別名】硬殼蟲、杉棗【來源】藥材基源：爲紅豆杉科植物穗花杉的種子。拉丁植物動物礦物名：Amentotaxusargotaenia(Hance)Pilger[PodocarpusargotaeniaHance]採收和儲藏：秋季種子成熟時...