寬湯羊肉揪面片的精選

這次製作揪片子選用的寧夏鹽池的灘羊肉，羊肉是特意從寧夏運過來的，鹽池的羊肉肉質細嫩不柴，肥瘦相間，由於鹽池的羊肉吃甘草，所以這裏的羊肉香且沒有羶氣味。寧夏鹽池的羊肉近些年大量出口創匯了，，即便是在寧夏本地想買到正宗...

南瓜肉絲湯麪主料：南瓜、豬肉、全麥粉、麪粉1:1 配料：食用油、料酒、醬油、胡椒粉、鹽、雞精、香油、蔥花、薑末、大料瓣、粉芡南瓜肉絲湯麪的做法一、豬前膀肉清洗，切成肉絲、用料酒、醬油、胡椒粉、醃漬，然後用粉芡抓...

冬天來一碗熱乎乎的羊肉湯是很多北方人的習俗，但是大多數燉羊肉的方法都是用蘿蔔搭配，雖然口感很好，但是吃久了不免有些膩味，今天小編就來教大家做一道廣東人的拿手菜——甘蔗燉羊肉，甘蔗清甜多汁還可以有效中和...

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女人冬天怕冷吃什麼好女人的體質多是偏寒性的，再加上生理性的失血，飲食營養不均衡，特別容易導致氣血不足，在冬天這樣的季節裏，會尤其怕冷，且容易出現手腳冰涼等情況，這種情況透過飲食來改善是非常有必要的，那麼，女人冬天怕冷吃...

肉片製作的主要原料有兩種一是精肉;二是澱粉。肉和澱粉的比是1：0.7。其他原料爲蔥，鹽，味精，小蘇打等各少許。肉最好要取豬後腿上的瘦肉，這樣做出來的肉片纔會鬆而韌，口感特別好，其他的瘦肉品質則要次得多。澱粉也要是番薯打...

山藥羊肉湯補血養顏強身又健體【選料】羊肉、山藥各200克，胡蘿蔔6片，青蒜1根，當歸2片，枸杞子15毫升，川芎、黃芪、姜各4片，黑棗4枚，高湯1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，鹽5毫升。【製作】(1)青蒜洗淨，切斜片;山藥去皮切塊;胡蘿蔔...

【導讀】羊肉冬瓜湯的做法有哪些?羊肉性溫，冬瓜性寒，兩者結合，不能太讚了。那麼，羊肉冬瓜湯的做法有哪些，怎麼做營養美味?一起和6681小編來看看羊肉冬瓜湯的做法的介紹吧!羊肉冬瓜湯的做法做法一食譜原料：冬瓜100克，瘦羊肉80...

羊肉湯材料羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽。做法1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。羊肉湯怎麼做3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。4...

【導讀】河間羊腸湯的配方是什麼?河北有很多的美食小吃，其中羊腸湯就是其中一種。那麼，河間羊腸湯的配方有哪些，羊肉煲湯怎麼做好吃?一起和6681小編來看看河間羊腸湯的配方的介紹吧!河間羊腸湯的配方做法一原料羊腸，豆粉，...

說到當歸羊肉湯，它主要就是由當歸和羊肉爲主要食材的一種湯。它的營養價值是非常高的，也是具有相當高的保健作用。那麼接下來就讓我們學習一下當歸羊肉湯的做法。【當歸羊肉湯】步驟：1、首先在鍋中放入清水，加入蔥姜還有...

現在已經慢慢從秋天過度到冬天了，在冬天我們爲了取暖，最想的就是喝一碗熱乎乎的羊肉湯了，羊肉湯雖然好喝，但是很多人還不懂得怎樣做，下面我們就來介紹一下羊肉湯的做法大全，一起看看吧!俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑。羊湯搭配蘿蔔...

羊肉,不但有着很好的滋補作用而且羊肉的功效也是對我們身體有益的,可以增加身體的抵抗力,尤其是在冬天,到了冬至那會,每戶人家都會端上一碗熱乎乎的羊肉湯,滋補身體,增強身體的免疫力,但你知道羊肉湯有哪些做法嗎?下...

在中國做羊肉的做法有很多，據古籍記載，元代就有十餘種；到了現代，資料最完整的一本《清真全羊菜譜》中，共記載了280種羊肉的做法。如果按照類別劃分，則主要有蒸、煮、煎、炒、薰、燉、煨、涮、拌、炸等。這麼多羊肉的做法中，...

人們在購買羊肉時，往往分不清到底哪個是綿羊肉，哪個是山羊肉。那麼，要怎麼識別山羊肉和綿羊肉呢？生活小常識話你知：其實二者區分起來並不難，下面本文就來爲大家介紹一些識別山羊肉和綿羊肉的竅門，供其參考！怎麼識別山羊肉和綿...

水煮肉片是一款經濟實惠的家常菜，它的鮮湯濃郁配菜多，肉片柔嫩爽口，香味就能令人流口水了。水煮肉片有肉有菜，下飯吃最方便。水煮肉片在家制作經濟實惠，三款水煮做法讓美味不重複。水煮肉片的做法一、將豬肉切成0.5cm的薄...

從口感上說，綿羊肉比山羊肉更好吃，這是由於山羊肉脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸，這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的羶味。不過，從營養成分來說，山羊肉並不低於綿羊肉。相比之下，綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高，這就是爲...

◎石光華從小到現在，我從不挑食。一切能吃的東西，對我幾乎都是美味。至少，在我粗淺懂得一點做菜的方法以後，都可以儘量把它們，做成美味。我有女兒後，對她的其他方面，都基本沒有什麼要求。惟有對食物，我從不允許她挑食，更不允許...

羊肉可以在冬天帶來溫暖，它對人體補充能量特別有效，含有多種的蛋白質。新鮮優質的羊肉羶味不重，用來燉羊肉湯最合適。羊肉湯味道鮮美，羊肉溫補養生，是冬天最好吃的家常菜。羊肉湯的做法並不困難，想要做出沒有羶味的羊肉湯，這...

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羊肉湯中華傳統經典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋裏熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放入滾開水裏一氽，再倒入湯碗中，衝入...

清燉羊肉湯寒冷的冬天，媽媽總是喜歡煮上一鍋羊肉湯，然後我們一家人就會圍坐在一起，喝着熱乎乎的羊肉湯，那寒冷的冬天就會變得異常溫暖。主料：羊腿肉700g胡蘿蔔150g。輔料：鹽適量，香菜適量，洋蔥100g，雞精適量，姜適量。做法1.將羊...

你在市場上，也許常會遇到用鴨肉冒充的羊肉，但是商販不會公開告訴你，哪個是純鴨肉仿冒的羊肉片(下圖左一)，哪個是鴨肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下圖左二)；哪個是豬肉仿冒的羊肉片(下圖左三)，哪個是保真的羊肉片(下圖右一)。對...

羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。日常生活中我們吃的多是綿羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可是會有很多人詢問，飯店裏有些用山羊肉做的菜，比如“燉黑山羊肉”、“清燉...

 寒冷的冬季非常適合喝上一碗熱呼呼的湯，今天推薦這道羊肉搭配蘿蔔，鹹香美味，清淡可口，肉質細嫩，蘿蔔脆嫩可口，保你去除寒氣，讓你的胃暖起來哦。【脾胃虛寒調理方羊肉蘿蔔湯】主料：羊肉1000克、蘿蔔750克、輔料：香菜1支、橘子...