大豆的功效的精選

大豆和心臟病不沾邊多年來，美國的大豆蛋白食品製造商們一直習慣在宣傳自家產品時加上這麼一句：“食用我們的產品可以降低患心臟病的風險”。雖然不能說這種提法吸引了多少購買力，拉高了多少銷量，但是近日美國食品和藥物管...

說到豆薯我想大家應該挺熟悉的了，它裏面含有豐富的澱粉，是一種非常不錯的蔬菜，而且它裏面的水分是非常高的，所以很多人也會認爲這是一種水果，可以直接食用，吃起來非常的爽口，那麼在它實用的外表下，又有着怎樣的功效和作用呢?...

土豆大家都知道了，是一種非常常見的蔬菜，既可以當做一道菜吃，也可以當做主食食用，人們這麼喜愛它，可不單單隻因爲它軟糯的口感，還因爲它具有很多功效，對身體具有很好的保健作用，那麼我們就來看看，土豆的功效和作用有哪些?吃土...

黃大豆（寧原《食鑑本草》）【異名】黃豆（《日用本草》）。【來源】爲豆科植物大豆的種皮黃色的種子。植物形態詳“黑大豆”條。【化學成分】參見“黑大豆”條。【性味】甘，平。①《日用本草》：“味甘，溫。或雲，寒。”②《綱目》...

蠶豆，又稱羅漢豆。蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可預防心血管疾病。蠶豆的營養價值、功效與作用-蠶豆的...

大豆又叫青仁烏豆、泥豆、馬料豆、秣食豆，品種有，冬豆，秋豆，四季豆，我國主產於東北地區。中國古稱菽，是一種其種子含有豐富蛋白質的作物。豆科植大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等。大豆最常用來做各種豆製品、...

土豆幾乎是我們每個人都喜歡吃的食物，不僅可以燉肉，做土豆絲，炸薯片薯條，還能夠製作成很多美食，所以是老少皆宜的食物。不過土豆的營養價值也是很高的，含有的營養成分是很高的，那麼對於土豆的功效與作用大家知道嗎，下面就由小...

《中藥大全》山豆根的記載：本品爲較常用中藥。始載宋《開寶本草》。目前各地使用商品比較複雜。按本草書籍記載，古代所用所用的山豆根也不止一種。但使用地區最廣的爲豆科植物廣豆根，並認爲這種爲正品。東北、華北地區及...

【出處】《貴州草藥》【拼音名】DàYèLánɡDòuChái【來源】爲豆科植物梯氏木藍的根。夏、秋採收。【原形態】小灌木，高1～2米;嫩枝有短柔毛。單數羽狀複葉互生，小葉13～17枚;小葉對生，有...

食用綠豆的宜忌要留意，哪些人不能吃綠豆，下面爲你詳細介紹。綠豆性喜溫熱，在8-12℃時種子開始發芽，生育期間需要較高的溫度。全生育期一般在70-110天。生育期間需水較多。特別是開花前後需水最多。綠豆不耐澇，雨季積水3天...

黑豆在早些年都是用來餵養牲口的，只有家庭非常貧窮的人家纔會拿來食用。直到後來才研究發現，黑豆具有很高的營養價值，對人的身體健康的作用很大。下面我們就來了解一下黑豆具有怎樣的營養價值。又名黑大豆、烏豆、櫓豆、...

【出處】始載於《東北植物檢索表》。【拼音名】DàShānLíDòu【英文名】allgrassofDavidvetchling【別名】茳芒山黧豆、大豌豆。【來源】藥材基源：爲豆科植物茳芒香豌豆的種子。拉丁植物動物礦物...

【導讀】豌豆黃的做法有哪些?豌豆黃是一種地道的北京小吃，也是典型的春季時令佳品，味道香甜，十分受人喜愛。那麼，這麼美味的豌豆黃該怎麼做呢?下面就隨小編一起去看看豌豆黃的做法吧。豌豆黃的做法做法一主料：豌豆(1000g)...

土豆的營養很豐富，不僅可以用來吃，還能很好的美容護膚，土豆能很好的抗衰老，有美容養顏的作用，除此之外，土豆還有非常不錯的減肥瘦身功效，讓人越吃越瘦。土豆具有增強體魄的能力你想減掉身體上多餘的脂肪贅肉嗎？那麼，不妨試試土...

土豆又名馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山藥蛋。一般人在吃土豆的時候只想到它是一種食物，但在營養學家眼裏，土豆可是世界上最偉大的的食物之一，其具有以下五大功用：1、土豆越吃越健康土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙...

大豆異黃酮的功效1、抗衰老：可防止女性卵巢功能過早衰退，從而推遲更年期到來的時間，達到延緩衰老的作用。2、改善經期不適：雌激素分泌不足導致經期不適，大豆異黃酮的雙向調節作用，可使雌激素水平正常，改善經期不適的狀況。3...

大豆黃卷（《本經》）【異名】大豆卷（《本草經集註》）；大豆櫱，黃卷（崔禹錫《食經》），卷櫱（《食療本草》），黃卷皮（《本草圖經》），豆櫱（《綱目》），豆黃卷（《長沙藥解》），菽櫱（《本經疏證》）。【來源】爲豆科植物大豆的種子（黑大豆）發芽後曬乾而成。...

【出處】《貴州草藥》【拼音名】DàYèLánɡDòuCháiYè【來源】爲豆科植物梯氏木藍的葉。【性味】性涼，味甘苦。【功能主治】解毒，治乳腺炎。【用法用量】外用：搗敷。【摘錄】《...

黃豆有什麼功效？黃豆是很好的食材，我們煮湯的時候加點黃豆會更美味。那麼黃豆有什麼功效和副作用呢？下面就一起來了解一下吧！黃豆的食療保健作用不管從中醫的角度還是還是西醫的角度都備受推崇，中醫認爲黃豆味甘，性平，不溫不...

土豆汁的功效與作用土豆汁的功效與作用土豆性甘平、補氣，對於健脾和胃有一定的功效，而生土豆可以輔助治療胃炎、胃潰瘍等疾病。1、外敷扁桃體新鮮土豆薄片敷，消炎、消腫、活血、解毒。2、治胃及十二指腸潰瘍病和中養胃，可...

黃豆可謂東方超級食物的代表之一，豆漿、豆腐、豆花，醬油幾乎都少不了黃豆。過去歐美人士的黃豆食用量有限，然而近年健康風潮興盛，黃豆製品也逐漸受到國際重視。成份功效黃豆含豐富的蛋白質，卵磷脂（Lecithin）對神經活動有重要...

事物都有大小好壞之分，這黑豆也不列外，當然也並一定大就是好或者濃縮的就是精華，特別是對於豆製品來說，下面小編就給大家介紹小黑豆與黑豆的不同以及黑豆粥的做法和功效。小黑豆小黑豆黑豆之小者。《本草圖經》：“大豆有黑...

青豆別名：青大豆青豆的功效與作用：味甘、性平，入脾、在腸經；具有健脾寬中，潤燥消水的作用；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。青豆的營養價值：青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。...

紅豆的功效與作用紅豆的營養元素很豐富，有優質蛋白，無機鹽，維生素，膳食纖維，維生素A，維生素E等維生素，據測定，每100克紅豆裏面含有磷305毫克，吃紅豆有助於我們補充磷，可以促進骨骼，牙齒的健康發育，維持體內能量代謝等。另外，每100...

又名紅小豆、飯豆、米豆、赤小豆。紅豆紅豆富含澱粉，因此又被人們稱爲飯豆，它具有津津液、利小便、消脹、除腫、止吐的功能，被李時珍稱爲心之谷。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。爲豆科植物赤小豆或...