栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素的精選

這道栗子粟米粥中栗子味甘性溫，生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗...

由於人體較難代謝，飽和脂肪酸使膽固醇沈積血管壁，導致血管壁厚度增加，彈性降低引起血壓升高，不但損傷器官外，也提高心肌梗塞或腦中風發生機率;美國心臟協會曾建議，總熱量用不飽和脂肪酸，取代5%飽和脂肪酸熱量，可以減少11.5%冠...

由於人體較難代謝，飽和脂肪酸使膽固醇沈積血管壁，導致血管壁厚度增加，彈性降低引起血壓升高，不但損傷器官外，也提高心肌梗塞或腦中風發生機率;美國心臟協會曾建議，總熱量用不飽和脂肪酸，取代5%飽和脂肪酸熱量，可以減少11.5%冠...

維生素A與胡蘿蔔素維生素A屬脂溶性維生素，其化學結構中含有β—自芷酮環不飽和的一元醇。維生素A主要存在於哺乳動物體內及魚類的肝臟中。植物性食物不含維生素A，但在胡蘿蔔及黃綠色蔬菜中，卻含有維生素A原...

火龍果的營養價值植物性白蛋白。火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康(健康食品)，兒童(兒童食品)鉛含量多已超標，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人...

核桃的營養價值核桃的營養價值1、核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便祕結，可使消瘦的人增重。2、...

大米的營養價值一、谷維素大米中特有的成分谷維素，被稱爲“美容素”，是植物行的黑色素抑制劑，性質溫和，無副作用，能減低黑色素細胞活性，抑制黑色素的形成、運轉和擴散，緩解色素沉着，淡化蝴蝶斑，靜膚色。同時，還能降低毛細血管脆...

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維生素C可以美白，水果富含的維生素C特別多，所以吃水果可以美白？其實，大多數水果的維生素C含量並不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自於多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如，要滿足人...

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維生素C又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素，容易從體內流失。我國營養學會推薦的每日維生素C的攝入量是4～6歲60毫克，7～10歲80毫克，11～13歲90毫克，14歲以上100毫克，孕婦和乳母130毫克。新鮮的蔬菜和水果是維生素C的重要食物來源，但...

紅薯的營養價值富含澱粉紅薯中澱粉的含量很高，在煮熟後部分澱粉會發生變化，與生食相比較，熟了的紅薯增加了40%的食物纖維，能刺激胃腸道的蠕動，減少食物在胃腸道的停留時間，促進排便，減少機體對脂肪等的吸收時間，有減肥促消化...

維生素對於人體健康起着非常重要的作用，那麼哪些食物含有豐富的維生素呢?肉、禽、魚、蛋、奶等這些食物均含有豐富的維生素，畜、禽肉及動物內臟所含的B族維生素比較多，尤其是動物肝臟是多種維生素的豐富來源，如100克羊肝...

維生素D可幫助腸道吸收足夠的鈣、磷，並幫助骨骼成長，有促進青少年長高的作用。中老年缺乏維生素D，易出現骨質疏鬆症，使背駝、個子變矮、骨骼變形。維生素D對斑禿和溼疹也能產生良好的治療效果。維生素D含量最多的是魚肝油...

脫髮是一種很普遍的現象，以前是老年人才掉，現在是不論年老年輕，無論男女都有可能出現這一現象，我們今天來說說說油脂性脫髮怎麼辦？油脂性脫髮，也稱爲脂溢性脫髮，其真正原目前尚無定論，有人認爲與雄性激素的敏感性增加或過多有...

維生素C是高效抗氧化劑，用來減輕抗壞血酸過氧化物酶的氧化應力，另外許多重要的生物合成過程中也需要維生素C參與作用。維生素C的作用有減壓、增強免疫力、防癌抗癌。維生素c的作用及功能_富含維生素c的食物維生素C的作...

綠茶所含的丹寧、兒茶素、維生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌膚更緊實而有彈性。綠茶美容可是前不久英國最流行的美容方法。它含有豐富的維生素C，具有防止面板老化、清除肌膚不潔物的功能，既天然又便宜。綠茶有...

蔬菜種類如此之多，不同的人喜歡不同的蔬菜，有人喜歡茄子，有人喜歡辣椒，有的人卻是喜歡大頭菜。所以每一種蔬菜都會有它不同的做法。那麼這大頭菜的做法大家也可以來一起研究一下。做法一主要原料：紅辣椒花椒蔥或蒜蠔油大頭...

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維生素d的食物1、富含脂肪的魚富含脂肪的魚可是維生素D的最佳來源。其中包括有：鮭魚、鱒魚、鯖魚、金槍魚、鰻魚等。除此之外，你還能從中獲得有助心臟健康的ω-3脂肪酸。維生素d的食物2、金槍魚罐頭不是隻有新鮮的魚才...

芝麻的營養價值芝麻的營養價值1、含大量脂肪油，其中主要爲油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、維生素E、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質和多量的鈣。特別是它的“亞麻仁油酸”成份，...

在日常生活中，雞蛋是我們經常食用的，很多人早上都會吃一個雞蛋。雞蛋的營養價值很高，對身體健康是非常有幫助的。那麼，大家知道燉蛋的做法嗎？下面小編就爲大家詳細介紹一下。燉蛋雞蛋的營養價值蛋白有10種必需氨基酸一隻雞...

飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸根據其結構不同可分爲三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。①飽和脂肪酸來源於家禽肉和乳類，其主要作用是爲人體提供能量，大量攝入可以使血脂增高，引起動脈粥樣硬化。攝入不足，會...

維生素在人體中雖然只需少量就可以幫助成長、保持健康，但它們卻是人體必不可缺的微量元素。維生素調節新陳代謝，幫助將人體內的脂肪和碳水化合物轉化爲能量，並協助骨骼和組織的形成。缺乏維生素會導致各種症狀，而取得維生...

蔬菜種類如此之多，不同的人喜歡不同的蔬菜，有人喜歡茄子，有人喜歡辣椒，有的人卻是喜歡大頭菜。所以每一種蔬菜都會有它不同的做法。那麼這大頭菜的做法大家也可以來一起研究一下。做法一主要原料：紅辣椒花椒蔥或蒜蠔油大頭...