首頁
母嬰知識
孕期
育兒
早教
新生兒餵養
兒科疾病
愛美
穿着搭配
美容美膚
彩妝
髮型大全
香水
健康保健
婦科
養生
減肥
瑜伽
生活
情感
生活小知識
奢華
美食
婚嫁
資訊
影視
明星
今日熱點
星座查詢
星座查詢愛情
星座查詢配對
星座查詢性格
星座查詢運勢
星座查詢知識
解夢
肉質的精選
當前位置 /
首頁
/
肉質的精選
/
列表
怎麼挑選鮮雞,如何鑑別鮮雞和冰鮮雞
2019-08-08
如何鑑別鮮雞和冰鮮雞?怎麼挑選鮮雞?冰鮮雞:乍一看,冰鮮雞與屠宰後的新鮮雞分別不大,部分雞販子便以冰鮮雞充當新鮮雞,企圖魚目混珠。行家稱,冰鮮雞儲存的最佳方法是處於0-4攝氏度的環境下,而且要即日屠宰即日出售,超過一日,肉...
如何辨別海蔘的好壞,怎樣識別海蔘真假
2020-03-05
海蔘,既是宴席上的佳餚,又是滋補人體的珍品,其藥用價值也較高。海蔘有滋補肝腎、強精壯陽的作用。凡有久虛成癆、精血耗損,症見眩暈耳鳴、腰痠乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者,都可將海蔘作爲滋補食療之品。正因爲海蔘受到...
它的做法你還只會水煮嗎,皮皮蝦肉質鮮嫩
2019-03-07
皮皮蝦也叫蝦姑,它的身上有一節一節的硬殼,肉質鮮嫩。因爲比較難運輸容易死,所以變成了珍貴的海鮮。它的肉不多,當做下酒小菜能吃到舔手指。皮皮蝦的最常見的做法就是白灼,能吃到鮮嫩的蝦肉。很多人覺得它不好剝,其實掌握了...
怎麼炒肉比較嫩,肉類食物怎樣做才嫩
2019-08-03
肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉類營養豐贍,味美,食肉使人更能耐飢;長期食用,還可以幫助身體變得更爲強壯。此外,人食用肉類食物,可以刺激消化液分泌,助於消化。但是在烹調肉類時,經常會出現做熟的肉依然很硬的現象,尤其是...
炒菜時如何把肉炒的更嫩,肉怎麼炒才嫩
2018-11-26
炒菜時經常會遇到肉炒好了很吃起來很硬不好咬的現象,尤其是凍肉,口感特別差。炒菜時如何把肉炒的更嫩?下面本站的小編就來教你幾招小竅門:澱粉法:將肉片切好後,參加適量的幹澱粉拌勻,靜置30分鐘後下鍋炒,可使肉質嫩化,入口不膩...
新鮮桂圓的選購技巧,如何挑選新鮮桂圓
2019-07-22
桂圓又叫龍眼,有補心脾、補氣血,治失眠、健忘、驚悸等功效,是體虛、血氣不足者的滋補良果。桂圓有新鮮和乾貨兩種,那麼,如何挑選新鮮桂圓呢?新鮮桂圓的選購技巧1、捏:用手指捏果實,果殼堅硬表明果實較生,未成熟;柔軟而有彈性是...
鮑魚的挑選方法,如何挑選優質鮑魚
2020-04-21
鮑魚的營養價值非常高,成爲人們的一種滋補食品,正因爲鮑魚的營養價值高,價格昂貴,一些不法商販用劣質鮑魚來充當優質鮑魚銷售,從而矇騙了消費者,那麼,消費者在選購鮑魚的時候要注意什麼?該如何挑選優質鮑魚呢?選購鮑魚的方法優...
豬肉各部位的烹調方法,豬肉哪個部位最好吃
2019-08-03
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因爲豬肉纖維較爲細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味特別鮮美。營養價值在畜肉中,豬肉的蛋白質含量最低,脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較...
吃青椒的注意事項,如何挑選青椒
2020-01-16
吃青椒的注意事項:青椒具有營養豐富和美味的特點,是烹飪的好原料。但青椒烹製時,要注意掌握火候,應採取猛火快炒法,加熱時間不要太長,以免維生素C損失過多。另青椒不宜用銅器餐具盛放。如何挑選青椒?吃青椒的注意事項如何挑...
牛蒡的營養價值、功效與作用,吃牛蒡好嗎
2019-04-16
牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便和抑制癌細胞滋生、擴散及移棄水中重金屬的作用,是非常理想的天然保健食品。那牛蒡的功效與作用還有哪些呢,與本站小編一起來看看吧。牛蒡的介紹牛蒡原產於中國...
玉蘭片的質量鑑別方法,如何辨別玉蘭片的好壞
2020-02-19
玉蘭片,系用冬筍和春筍加工而成,色澤玉白,形似玉蘭花瓣,故名玉蘭片。主要產地是湖南、江西、福建、浙江等地。由於生產季節不同,有以下數種玉蘭片之分。1、冬片:是由“冬至”到“立春”之間尚未露土的幼嫩的冬筍加工製成。...
怎樣挑選好豬肉,豬肉變化的哪個階段最適宜吃和不宜吃
2020-02-15
幾乎每個家庭每一天的晚餐上都會有些豬肉來當食物,豬肉是日常飲食中食用最普遍的肉類食物。很多人去市場賣豬肉時由於不懂得分辨豬肉的各個階段,很容易買來一些不是自己想要的豬肉。以下是豬肉的幾個變化階段,大家在賣豬...
牛肉各部位的吃法,牛肉哪個部位好吃
2020-06-04
牛肉是人們最愛吃的肉類之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,脂肪含量低,味道鮮美,所以受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。但是吃牛肉也是很講究的,牛的各個部位不同,做法也不盡相同。牛肉各部位的吃法1、牛頸肉食用方法:脂肪少,...
黃瓜的挑選方法,什麼樣的黃瓜好吃
2018-12-06
黃瓜是生活中比較常見的一種蔬菜,不僅好吃,而且有營養。從口感上,黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口;營養上,它含有蛋白質、脂肪、糖類,多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖...
醃臘食品的選購方法,如何選購醃臘食品
2019-11-16
選擇醃臘食品的時候有很多注意事項,不可買有黴點的,不可買無彈性的肉,不可買表面暗淡無光的,還有很多注意點。下面,帶大家一起去挑選美味的醃臘食品吧!在選購醃臘食品時,肉眼看臘肉色彩鮮明,有光澤,肌肉呈鮮紅色或暗紅色,脂肪透...
燉牛肉的小訣竅,怎樣燉牛肉更容易軟爛
2020-01-01
有人認爲“燉牛肉,好吃不好做”。其實並不難,有人概括爲:“選肉對路湯要寬,黃醬打底少放鹽;作料多少一齊放,火候恰當肉香爛”。選肉一般人總愛買些有鮮紅肉絲的部位來做燉牛肉。其實這一類向較適於爆炒。如用做燉食,其肉質則...
吃芋頭有什麼好處,芋頭怎麼吃更好
2020-04-26
芋頭性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,調中氣,化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中含有多種微最元素,能增強人體的免疫功能,可作...
酸菜魚的做法,肉質鮮嫩有祕方,冬天裏的開胃菜少不了它
2019-04-16
冬天已經來了,那麼許多人都會喜歡吃熱乎乎的菜,尤其是一些重口味的菜也是非常讓人喜愛的。像是酸菜魚這道菜吃起來又鮮又麻又辣,最重要是做法也很簡單,如果說大家在冬天炒很多的菜可能會比較麻煩,但是一道酸菜魚就可以保證...
挑選新鮮蝦的方法與技巧,如何挑選新鮮蝦
2019-06-11
蝦含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等多種礦物質。比其他肉類纖維細,水分多,所以口感細嫩,容易消化吸收,尤其適合老人和兒童食用。但蝦的品種繁多,怎麼挑蝦才最好呢?如何挑選新鮮蝦?挑選新鮮蝦的方法與技巧挑選新鮮蝦的方法與技...
什麼樣的羊肉最新鮮,怎樣挑選新鮮的羊肉
2020-02-19
羊肉是冬季進補的一道熱門美餐,無論你是燉羊湯,還是涮羊肉,都需要有新鮮的食材。學會怎樣挑羊肉纔是聰明的食家,因爲無論是新鮮羊肉還是冰凍羊肉,都有質量好壞之分。下面教大家怎樣挑選到優質的羊肉。如今在市面上大家會看...
蛇瓜的功效與作用,蛇瓜的營養價值
2019-05-15
蛇瓜含豐富的碳水化合物、維生素和礦物質,肉質鬆軟,微甘甜。蛇瓜性涼,入肺、胃、大腸經,能清熱化痰,潤肺滑腸。那麼到底蛇果的功效與作用還有什麼呢?與本站小編一起來看看吧!蛇瓜的營養價值-蛇瓜的功效與作用蛇瓜的介紹蛇瓜(...
冬瓜的挑選方法,如何挑選新鮮冬瓜
2020-06-04
冬瓜因具有潤肺生津、清熱利尿的功效,每年夏秋之交,冬瓜都是餐桌上的寵兒。可冬瓜該怎麼挑呢?好的冬瓜外形要勻稱、沒有斑點、肉質較厚、瓜瓤少。用手掂一下,分量重的水分足、肉厚瓤少,是好冬瓜;分量輕的肉質疏鬆、水分不足...
肉類食物怎麼做才嫩,怎麼使肉變嫩
2019-11-18
烹調肉類時,經常會出現做熟的肉依然很硬的現象,尤其是凍肉,口感特別差,不用發愁,這裏小編教你幾招小竅門,輕鬆搞定!肉類食物怎麼做才嫩1、鹽水法用高濃度鹽水使凍肉解凍,成菜後肉質爽嫩。2、澱粉法將肉片切好後,加入適量的幹澱...
牛肉湯的烹飪小竅門,牛肉湯怎麼做好吃
2020-04-24
燉牛肉訣竅燉牛肉時,應該使用熱水,不可使用冷水,因爲熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鮮美。旺火燒開後,揭開蓋子燉20分鐘以去除異味,然後加蓋,改用微火,使湯麪上浮油保持一定溫度,以起到燜的作用...
怎樣挑選牛肉,如何挑選優質的牛肉
2019-12-04
對於市場上銷售的鮮牛肉和凍牛肉,消費者該如何選購呢?工商人員建議市民可從色澤、氣味、黏度、彈性、肉湯等方面進行鑑別。具體方法如下:色澤鑑別1、新鮮肉——肌肉呈均勻的紅色,具有光澤,脂肪潔白色或呈乳黃色...
欄目導航
首頁
母嬰知識
孕期
育兒
早教
新生兒餵養
兒科疾病
愛美
穿着搭配
美容美膚
彩妝
髮型大全
香水
健康保健
婦科
養生
減肥
瑜伽
生活
情感
生活小知識
奢華
美食
婚嫁
資訊
影視
明星
今日熱點
星座查詢
星座查詢愛情
星座查詢配對
星座查詢性格
星座查詢運勢
星座查詢知識
解夢