穀類的營養價值的精選

穀類包括粳米、糯米、小米、人麥、小麥、燕麥、玉米等，是提供人體熱量的最主要來源。目前我國人們的膳食中，約有50～70%的熱量和蛋白質是由穀類食物供給的，爲提高穀類的營養價值，最好多種糧食混合食用，即粗細糧、米即雜糧混...

【拼音名】LǎoQiānɡGǔ【來源】莧科莧屬植物尾穗莧AmaranthuscaudatusL.，以根入藥。夏秋採收，洗淨曬乾。【性味】甘、淡，平。【功能主治】滋補強壯。用於頭昏，四肢無力，小兒疳積。【用法用量】0.4～1兩。【備註】（1）繁穗莧（...

肉類含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素等人體健康必需的物質，而且口感香、鮮，是國人餐桌傳統必備的美食，也是養生佳品。吃肉不僅是爲了調節口味，還能營養身體。但各種動物肉從養生的角度來看，都有自己的溫涼寒熱特性，要根據...

谷精草的別名：谷精草、谷精珠谷精草的功效與作用：辛、甘，平。歸肝、肺經。疏散風熱，明目，退翳。用於風熱目赤，腫痛羞明，眼生翳膜，風熱頭痛。...

【拼音名】LǎoQiānɡGǔZi【來源】藥材基源：爲莧科植物尾穗莧的種子。拉丁植物動物礦物名：AmaranthuscaudatusL.採收和儲藏：秋季果實成熟時剪下果穗，曬乾，搓下種子，乾燥。【原形態】一年生直立草本，高1.5-2.5m。莖粗壯，具鈍...

麪包的營養價值：麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。現在比較受歡迎的主要是穀物麪包和全麥麪包。穀物麪包大量採用穀物...

·產品名稱：谷海生片·產品分類：藥品/中成藥·英文名稱：·批准文號：國藥準字Z44020699·主要規格：...

一、粗纖維食物有哪些1、穀物：粗纖維含量爲4~10%，從多到少排列爲小麥粒、大麥、玉米、蕎麥麪、薏米麪、高粱米、黑米。2、薯類：粗纖維含量約爲3%，分別有馬鈴薯、白薯、竹薯、木薯等。3、豆類：粗纖維含量爲6~15%，從多到少排...

百合對於夏日燥熱引起的心煩失眠、咽乾喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食慾不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用於夏季心火肺熱所導致的急慢性溼疹、皮炎、痱癤、痤瘡等面板病的治療。百合又名...

春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營...

魚的營養價值一、鯽魚鯽魚味甘、性溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功效，可以治療浮腫、腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等病症。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用...

豆類的營養價值非常高，我國傳統飲食講究“五穀宜爲養，失豆則不良”，意思是說五穀是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡。現代營養學也證明，每天堅持食用豆類食品，只要兩週的時間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾...

【拼音名】LǎoQiānɡGǔYè【別名】尾穗莧葉【來源】藥材基源：爲莧科植物尾穗莧的葉。拉丁植物動物礦物名：AmaranthuscaudatusL.採收和儲藏：夏、秋季採收，洗淨，鮮用。【原形態】一年生直立草本，高1.5-2.5m。莖粗壯，具鈍棱...

過量吃肉是不好，可從營養學上來講，放棄肉食也並非養生之道，飲食平衡纔是我們提倡的。肉一般分爲三類，畜類、禽類和水產。豬、牛、羊等爲畜類，雞、鴨、鵝等爲禽類，魚、蝦、貝等爲水產。三類肉口味營養不同，適宜的人羣也各異。...

五穀雜糧可爲我們提供熱量，和我們的關係較爲密切，營養專家也認爲飲食應遵循“食物多樣、五穀爲主”的原則，通常我們把它作爲一日三餐的主食。五穀雜糧的營養成分會因品種、氣候、土壤、肥料和加工方法的不同而有一些差異...

五穀雜糧的營養素非常豐富，除富含澱粉外，還含有其他一些營養素，如蛋白質、維生素、膳食纖維等。特別是各種粗糧，不僅含B族維生素和微量元素較多，還是膳食纖維的重要來源。一、碳水化合物穀類食物屮碳水化合物一般佔重量的7...

【出處】始載於《中國高等植物圖鑑》。【拼音名】XiǎoGǔJīnɡCǎo【英文名】flowerofSmallpipewort【別名】戴星草、文星草、流星草、移星草、珍珠草、魚眼草、天星草、佛頂珠、灌耳草、翳子草、滿天星、羊殼珠、...

魔芋中含有較高的營養價值，多食用有助於人體健康。魔芋屬的一些種類塊莖富含魔芋多糖。魔芋性寒，辛。對於消腫散結，解毒止痛。用於腫瘤，頸淋巴結結核;外用治癰癤腫毒，毒蛇咬傷等具有良好治癒效果。魔芋中含有較高的營養價...

魚不僅營養豐富，而且美味可口。古人有“魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味”之說。老祖宗造字，就將“鮮”字歸於“魚”部，而不入“肉”部，將魚當作“鮮”的極品，因此，魚歷來成爲人們喜愛的食品。魚不但味道鮮美，還對人體有多種...

印加民族的“糧食之母”藜麥雖然最近幾年火起來，但藜麥的歷史很悠久，這個故事要從南美洲西部的科迪勒拉—安第斯山脈說起。很久很久以前，印加文明的古安第斯山人就開始種植、食用藜麥，並一直延續至今。藜麥是藜科藜屬一年...

【拼音名】XìYèGǔMù【來源】藥材基源：爲野牡丹科植物細葉谷木的葉。拉丁植物動物礦物名：Memecylonscutellatum(Lour.).[ScutulascutellataLour.]採收和儲藏：全年均可採，鮮用或曬乾。【原形態】又名：直木梢、螺絲木、鐵...

一日之計在於晨，吃上營養豐富的早餐對於人們來說是件非常開心的事。吃什麼樣的早餐纔算的上是營養呢？這是我們就需要在五穀雜糧中尋找了。那麼應該早餐吃什麼呢？穀類食物含有豐富的碳水化合物、蛋白質及B族維生素，擁有低...

【拼音名】GǔPíTénɡ【別名】藤葡蟠、黃皮藤【來源】藥材基源：爲桑科植物穀皮藤的全株或根、根皮。拉丁植物動物礦物名：BroussonetiakaempferiZucc.採收和儲藏：4-11月採挖，洗淨，切片，曬乾或鮮用。【原形態】落葉攀援灌木...

谷茴指茴香雙懸果乾燥後分開的兩個小分果形似穀粒，而習稱谷茴。...

【拼音名】GǔMù【別名】爬石榕【來源】藥材基源：爲野牡丹科植物谷木的枝葉。拉丁植物動物礦物名：MemecylonligustrifoliumChamp.採收和儲藏：全年均可採，曬乾或鮮用。【原形態】灌木或小喬木，高1.5-7m。小枝圓柱形或不明...