鑑別的精選

味精是調味料的一種，主要成分爲穀氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜裏用的最多，也可用於湯和調味汁。面對不時出現的假冒產品，許多消費者提出疑問：市場上的味精、雞精究竟該如何選購呢？在此，本站提醒消費者在...

鑑別海帶質量優劣的竅門海帶是含碘最高的食品，還含有一種貴重營養藥品——甘露醇。海帶裏的碘和甘露醇，多附着在它的表層，尤其是甘露醇，呈白色粉狀附着在海帶的表面。因此，這白色粉狀附着的多少是測定海帶質...

麝香的鑑別方法，怎麼區分好的麝香，麝香用於開竅醒神，活血通經，消腫止痛。熱病神昏，中風痰厥，氣鬱暴厥，中惡昏迷，經閉，癓瘕，難產死胎，心腹暴痛，癰腫瘰癧，咽喉腫痛，跌撲傷痛，痹痛麻木。【麝香的鑑別方法】1、取毛殼麝香用特製槽針從囊...

食用油是廚房中不可或缺的食品，但由於目前市場上銷售的食用油品種繁多，質量參差不齊，因此朋友們一定要學會辨別真假食用油，以及食用油的質量好壞！真假食用油辨別：1、看等級根據最新的標準食用油分爲4個等級，第四級爲最低等級...

鑑別榨菜的竅門同樣是鮮嫩可口的榨菜，因產地不同，口味也各異，現將四川榨菜和浙江榨菜的特點與挑選方法介紹如下：榨菜是以芥菜的鮮菜頭爲主要原料，因在加工過程中需要壓榨，瀝除滷汁，故稱榨菜。榨菜主要產區是四川、浙江兩省，其...

棉布，用棉紗織成的布。是各類棉紡織品的總稱。它多用來製作時裝、休閒裝、內衣和襯衫。它的優點是輕鬆保暖，柔和貼身、吸溼性、透氣性甚佳。它的缺點則是易縮、易皺，外觀上不大挺括美觀，在穿着時必須時常熨燙。參考：細棉布...

紅茶，是以茶樹的芽葉爲原料，經過萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色爲主調，故名紅茶。紅茶有工夫紅茶和紅碎茶之分，它們的質量鑑別如下：【1】工夫紅茶①、外形：條索緊細、勻...

麪粉的品種、成色有很多，其中最常見的是標準粉和富強粉，其鑑別方法—般有“看、聞、捏、捻”4種：①看。質量好的富強粉色澤白淨;標準粉爲淡黃色;質量差的麪粉色深。此外，色澤超白的麪粉給人的感覺是質量上佳，其實...

關於硬盒中華香菸的鑑別：1、條包裝:(1)條包裝透明紙由於摩擦係數低,手感光滑,光澤好,而假煙摩擦係數大,滯手,光澤差。假煙條盒與條盒透明紙之間間隔大，尤其在條盒的兩端差異明顯。中華煙真假鑑別(2)條裝爲無字母金拉線，...

注水豬肉一般是在宰殺前將水灌到豬體內的，這會使豬胃腸內的食物腐敗、分解，產生遍佈豬全身的有毒物質。可用如下方法來鑑別：取一塊乾淨的紙巾貼在豬肉上，放10秒鐘左右，待紙巾溼透後取下，用火點燃。如果紙巾不能燃燒或燃燒不...

火鍋大家都很熟悉，而羊肉片是火鍋的主要材料，羊肉可以說是冬天必不可少的美味，它不僅味道鮮美，而且還能補身體暖身子。吃羊肉的人越來越多，尤其是在冬天人們樂此不彼的品嚐着羊肉，但卻不知道自己吃的羊肉竟然不是羊肉。今天...

小米是一年生草本植物，屬禾本科。它性喜溫暖，適應性強。小米粒小，色淡黃或深黃，質地較硬，製成品有甜香味。中國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養豐富，有“代蔘湯”之美稱。在農貿市場上...

銀耳又名白木耳，是天然稀有的珍貴藥品，產於四川、福建、貴州、湖北、湖南等省的山林地區。它有滋陰、補腎、潤肺、強心、健腦、補氣等功效，是延年益壽的最佳補品。銀耳含有豐富的蛋白質、多種維生素和10多種氨基酸，肝糖和...

如何鑑定玉的真假幾個小方法讓你不再受騙玉石一般有綠色、橙色及白色。如果你瞭解如何鑑別玉的真僞，去買玉的時候就不會吃虧了，而找出家裏原來的玉來一驗真僞，也不失爲一件有趣的事。本文將教你用幾種簡單、快捷的方法來...

洗面奶怎麼鑑別好壞?如何鑑別好壞：洗面奶洗臉後是否有雜質在使用洗面奶潔面之後，我們一般都會馬上塗上護膚品，如果想要鑑定洗面奶的好壞，我們可以想暫時不塗抹護膚品，讓臉部體驗一下適合很乾燥，使用手摸一下適合柔滑，但是如...

你知道紅石榴石的功效作用有哪些嗎?紅石榴石是一種顏色鮮豔,能夠增強活力以及親和力的寶石。是女性朋友最愛的寶石,紅石榴石有助於加強身體的再生能力,對於傷口的癒合也是有着一定的效果,但是,紅石榴石的功效雖好,你...

姑娘在生活之中要怎麼樣去識別一個人是否是入門的渣男，還是骨灰級的渣男?其實對於入門渣男而言，就算是腦子有點傻愣的姑娘也可以一眼就識破;不過至於骨灰級渣男而言的話，那當別人說他不好、花心的時候，你還會傻傻地爲他討...

目前市場上皮草主要有貂皮、狐狸皮、水洗羊皮、獺兔皮等幾類。其中貂皮類價格最高，一件貂皮類的皮草大衣最貴超過10萬，而便宜的獺兔皮料商場最低售價在2000元左右。一些店主表示,皮草標籤價格一般是成本的2到3倍。水貂...

專家介紹，現在市場上的蜂膠產品純正的不多，蜂膠產品摻入樹膠的情況比較普遍。蜂膠中有效成分的鑑定，只能透過高精度儀器的檢測才能觀察到。普通消費者很難分辨，在購買時要謹慎。專家提醒消費者，購買蜂膠應注意以下幾點：點擊...

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麪條的營養成分主要有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麪條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。是人人都愛的味美主食。質量最好的麪條特徵爲不粘鍋、不渾湯、不碎條。那如何鑑別優質麪條呢？優質麪條...

自從牛奶中毒事件發生後，引起了人們的關注，牛奶，基本是人們每天都要吃的食物，發生中毒事件，如何能讓人不擔心？作爲父母，我們該怎樣辨別牛奶的質量？在購買牛奶的時候，如何防範問題牛奶？如何鑑別所買的奶製品的質量是否過關呢？有關...

市面上果汁種類繁多，100%果汁無疑是其中營養價值最高的品種。消費者應該如何鑑別100%果汁呢？讀標籤。合格的產品包裝上都配有成分說明，100%純果汁的說明中一般註明爲100%果汁(如爲濃縮還原果汁，則標明水、水果濃縮汁)，並清...

胎心率看男女有什麼方法民間有種說法，胎心率低於140次/分，則所懷胎兒是男孩。一般來說女孩心率比男孩高，但跟胎兒性別沒有任何關係。聽胎兒心率要使用專門的儀器，正常胎兒心率在120次/分―160次/分之間。大約孕12周左右就...

三七，即田七，參三七又名“金不換”等。是道地名貴中藥。市場上僞品較多，那麼我們應該如何分辨真假三七，真正的保健自己呢?鑑別方法如下：真品三七外觀性狀：斷面角質樣有放射狀紋理，木質部和皮部易分離。氣微，味苦而甜。橫切面：...