小米要如何挑選的精選

小米要如何挑選？本站話你知：小米又名粟，古代叫禾。我國北方通稱穀子，去殼後叫小米。它原產我國，約有8千多年的栽培歷史。最爲有名和最好的小米應屬河南洛陽伊川呂店一帶所產小米。小米的營養價值很高，含蛋白質9.2～14.7%，脂肪3...

大米並非越光亮越好，過度拋光的大米有可能是發黴大米透過過度打磨將黴變部分去除，再以次充好。什麼樣的大米不能吃？如何挑選優質的大米經過初加工沒有拋光的大米有一層白色的粉末，看上去顏色不均勻，一粒米上有半透明、白色...

黑米的鋅、銅、錳等礦物質含量比普通大米高，並且含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素等成分。所以，它比普通大米更有營養。一分錢一分貨。正因黑米較高的食用價值，其價格也比普通大米也高得多。但要怎樣...

蝦米又名海米，是著名的海味品，有較高的營養價值。蝦米味甘、鹹、性溫；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米好吃又有營養，但是在選購的時候是有技巧的。怎樣挑選蝦米？蝦米的挑選方法怎樣挑選蝦米？挑選海米時，只能從一般外部感...

香菇素有“山珍之王”之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（&bet...

小龍蝦的營養價值非常高，也非常受人們的喜歡，但是現在一些商販用一些不新鮮或者死的小龍蝦，經過處理後，運到市場賣給消費者，如果人們吃了這些不新鮮的小龍蝦，對身體有極大的傷害，所以本站小編就要教給大家一些辨別小龍蝦新鮮...

蔬菜市場上有兩種薺菜。一種是尖葉種，即花葉養萊，葉色淡，葉片小而薄，味濃，粳性;另一種是圓葉種，即板葉薺萊，葉色濃，葉片大而厚，味淡，糯性。1月、2月、11月、12月爲最佳消費期。選購時最好選擇單棵生長的，軋棵的質量差，紅葉的則當...

白菜又稱爲大白菜、黃芽菜。應選購菜身幹潔、菜心結實、菜葉軟糯、老幫少、根子少、形狀圓整、菜頭包緊爲上品。...

近來，提子已經大量上市。提子，也叫美國葡萄，其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點，被稱爲“葡萄之王”。但對於提子的選購很多朋友並不再行，這裏就教大家幾個挑選提子的小技巧。挑選甜提子的小技巧1、看莖的顏色...

如何挑選鮮嫩玉米?挑選玉米時，最好選七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的澱粉增加，蛋白質減少。挑選玉米，可以用手掐一下，有漿且顏色較白，可以蒸或煮着吃，口感和營養最好。漿太多的則太嫩;如不出漿，就說明玉米老了。吃玉米小...

好的葡萄酒要如何挑選葡萄酒似乎總與典雅、健康、品位等高貴詞相伴，喝進階葡萄酒也是身份的象徵，然而近日曝出的紅酒造假事件，卻讓這個“貴婦人”斯文掃地。國際葡萄酒學碩士、知名品酒師姚尚勇提醒大家，國內葡萄酒行業還...

玉米是我國重要的糧食作物，那麼吃玉米的注意事項都有哪些呢？吃玉米的注意事項有：發黴的玉米不能食用；食用玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進；玉米不能和海螺、田螺同食。如何挑選玉米去市場買了玉米回來，有些人會發現有些玉米...

你知道如何挑選絲綢嗎？下面，本站生活頻道就來告訴您挑選絲綢的方法：1.憑手感：真絲綢略有刮手的感覺，互相摩擦時可聽到清脆的響聲即“絲鳴”，而其他原料的織物則沒有。2.聞氣味：抽取織物絲線點燃，有毛髮焦煳味的爲真絲綢，有塑料...

王婆賣瓜，自賣自誇，各人都誇自家的瓜好，卻也誇得買瓜人暈頭轉向，好壞難識。怎麼挑哈密瓜呢？下面就跟大家分享一下挑選哈密瓜的小技巧。挑選哈密瓜的小竅門皮色觀察法：綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色；黃皮的哈密...

大米是人類的主食之一，據現代營養學分析，大米含有蛋白質，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質。那如何挑選大米?大米與什麼食材搭配相宜，吃大米又有哪些注意事項呢?如何挑選大米1、看硬度：大米粒硬度是由蛋白質的含量決定的，米...

魚的營養豐富，吃魚對人體的好處有很多，但如何挑選到新鮮的魚呢？下面就來爲大家介紹挑選鮮魚的技巧，供其參考！怎麼挑選鮮魚如下文所述：鮮魚的眼睛凸起，澄清有光澤；不新鮮的魚眼睛凹陷，表面附有一層灰色污物，用手觸摸時粘手，眼睛色...

如何選購到一件質量上乘、貨真價實的羊毛衫那真得費一番心思了，這其中還有不少訣竅。下面，生活小常識就來告訴您怎麼挑選羊毛衫：1.看。先看顏色、款式;然後看羊毛衫的毛線條千是否均勻，有無斑塊、粗細節、厚薄不勻以及有...

夏哈密瓜要如何挑選？哈密瓜有“瓜中之王”的美稱。形態各異，風味獨特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，但都味甘如密，奇香襲人，飲譽國內外。那麼，如何選哈密瓜呢？下面就來爲大家介紹挑選哈密瓜的技巧，供其參考！哈密瓜皮色分果綠色帶...

腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。那麼，如何挑選腐竹你知道嗎？本站下面就來爲大家介紹腐竹的挑選技巧，供其參考！如何挑選腐竹如下文所述：質量好的腐竹呈淡黃色，在...

小米的營養成分很豐富，如優質蛋白，脂肪，碳水化合物，胡蘿蔔素，維生素，無機鹽，澱粉等等，和相宜的食物搭配，能更好地發揮營養及功效，那小米又有那些食用禁忌呢?如何挑選小米小米營養非常豐富，我們吃小米可以補充營養，提高身體免疫力，...

常吃黑米健脾暖肝明目活血黑米與普通稻米相比，不僅蛋白質的含量高，人體必需氨基酸齊全，還含有大量的天然黑米色素、多種微量元素和維生素，特別是富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。我國民間把黑米俗稱藥米、月家米，作...

細長的春筍，挑根部嫩白色的，或者用指甲掐一下根部。但是要捏捏上部，硬的是好的，軟的是裏面壞了。一、春筍選購支幾招：1.首先是看筍殼，一般以嫩黃色爲佳，因爲未完全長出土層或剛長出的竹筍殼常爲黃色，其筍肉特別鮮嫩。2.其次要...

竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。那麼，你知道好的竹筍要如何挑選嗎？本站下面就來爲大家介紹一些選購好竹筍的技巧，供其參考！選購好竹筍的技巧...

糉子是端午節人們必吃的食物，有些家庭會選擇自己包。可對於大都市的人來說，這自己包糉子不太可能了，一是沒時間包，二是真不會包。但這無法阻擋我們吃糉子，因此“採購”糉子已經成爲大都市主婦們的節前大計。我們知道超市酒...

初秋時節，正值玉米上市，朋友們不妨多吃些鮮嫩的玉米，要知道此時的鮮嫩玉米的營養成分要比老玉米高很多哦。如何挑選鮮嫩玉米？挑選玉米時，最好選七八成熟的，太嫩，水分太多；太老，其中的澱粉增加，蛋白質減少。挑選玉米，可以用手掐一...