要焯的精選

啤酒和鴨子結合起來會創造出什麼美味呢?可以說將兩者融合在一起味道是非常不錯的，而且也會讓鴨肉更加的入味和鮮嫩，因爲鴨肉本身是有一點點羶味的，因此加入的啤酒就可以很好的中和它的味道，讓湯汁也變得濃郁味美，對於不喜...

澳門娛樂大亨周焯華頗負盛名，除了龐大的成功事業讓他名利雙收，又周旋於兩女之間，先是正宮太太陳慧玲爲他生了小孩，女模女友MandyLieu劉碧麗也爲他生了個女兒贏得獎賞，可謂「人生勝利組」，昨晚Mandy到香港與周焯華一起吃火鍋...

氣功（炁功）是一種以呼吸的調整、身體活動的調整和意識的調整（調息，調形，調心）爲手段，以強身健體、防病治病、健身延年、開發潛能爲目的的一種身心鍛鍊方法。氣功的種類繁多，主要可分爲動功和靜功。動功是指以身體的活動爲主的...

鄭玉焯資料圖央視網消息：5月8日上午，山東省淄博市中級人民法院公開宣判遼寧省人大常委會原副主任鄭玉焯破壞選舉、受賄一案，對被告人鄭玉焯以破壞選舉罪判處有期徒刑二年，以受賄罪判處有期徒刑三年，並處罰金人民幣二十萬元...

Mandy(左)強勢迴歸香港，與洗米華(右)公然牽手，徹底將正官壓落底，洗米嫂事後受訪表示心已死，準備離婚。澳門賭場大亨「洗米華」周焯華，上週與辣模Mandy的世紀之牽，扶正了Mandy的地位，目前準備和正宮陳慧玲離婚，預計明年3月會完...

“天要下雨,娘要嫁人”,這是全國人民都知道的諺語。雖然常常拿來用,意思也都明白,但是“天要下雨”爲何要扯上“娘要嫁人”呢?這兩句之間的關係真是百思不得其解,其實這句諺語來源於一個民間故事。傳說古時候有個名叫...

要錢不要命的主星說到錢，怎會有人是不愛的?但是你可是視錢如命的人?或是你深深感受到金錢的重要性，有錢能使鬼推磨，沒錢卻萬萬不能的切身體驗?不過你可想過，愛錢的人，爲什麼覺得錢重要，他們看待金錢的重要性到底是從哪一個...

焯水的方法(1)冷水投料冷水投料是把原料放進冷水鍋中，加熱煮至半熟、剛熟或熟透，然後撈出。要使原料去掉血污、去異味，可用此法。(2)沸水投料沸水投料是水滾之後才把原料投入沸水鍋裏。根據菜餚製作需要確定原料在沸水鍋...

基本上不管是豬肉、雞肉、羊肉、排骨、牛腱子肉等只要是這些肉類需要焯水的話，基本上都是冷水入鍋，這樣子焯水才能夠達到預期的效果。想要了解給肉類焯水時用冷水好還是熱水好，就先知道焯水的目的是什麼?想要達到什麼效...

四季豆是我們日常生活中非常常見的一種食用豆類，今天要爲大家推薦的一道菜是乾煸四季豆，這道菜例屬川菜系，口味幹香辣爽好吃。乾煸四季豆製作簡單，容易上手，慢慢的也成爲我們餐桌上的家常菜。很多朋友在家烹飪這道菜的時候...

天一熱，廚房就變成了一個大蒸籠，隨便炒個菜，在裏面蒸上10分鐘，保準讓你汗流浹背的。所以最近，這樣的留言↓又在後臺層出不窮了10分鐘做好的夏日快手菜?完全沒問題，今天這道蒜泥肥牛，根本就花不了你10分鐘!買超市裏現成的肥牛...

在網上或者書店看到的食譜中，許多人會看到焯水這個字眼，對於對煮菜還不夠嫺熟的人們可能對這個詞還很陌生。“焯水”是什麼意思？其實焯水，就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。它...

做排骨類菜譜時，排骨預先焯水可去除腥氣，並防止燒菜時湯色混濁；排骨如何焯水纔是正確的呢？焯水，就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。又稱出水、飛水。東北地區稱爲“緊”，河南一帶...

香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇的做法有好多種，在做香菇之前，好多朋友猶豫香菇需要焯水嗎？下面就詳細的爲大家講解這個問題。前不...

很多蔬菜在烹飪的過程中，需要用水焯過才能食用。許多人覺得焯過蔬菜的水，非常有營養，倒掉十分可惜，都用來做湯或者飲用。其實焯過葉菜類蔬菜的水是不能再用的！因爲葉菜類蔬菜上容易有未清洗乾淨的農藥殘留或是因爲儲存過久...

爲了保持蔬菜色澤，或除掉異味、澀味和草酸等，某些蔬菜烹調前必須進行焯水。但從營養學的角度分析，焯水可增加水溶性營養成分的損失，小白菜在100℃的水中燙兩分鐘，維生素C損失率高達65％；燙10分鐘以上，維生素C幾乎損失殆盡。因...

要害一：缺早餐被調查者中，只有219人是有規律、按照營養要求吃早餐的。不吃早餐或者胡亂塞幾口成爲普遍現象。專家建議：蜂蜜、大蒜、紅棗、生薑、花生是女人養生的好東西，同樣對男人來說也是非常有益的。男人每天早晨空腹...

光陰似箭，隨着天氣不斷變熱，大衆喜歡吃的空心菜也隨之上市了。傳聞空心菜有毒，這是怎麼回事?空心菜是一種什麼菜?空心菜有什麼功效與作用?爲什麼說空心菜有毒?空心菜真的有毒嗎?新鮮空心菜需要焯水嗎?接下來，大家就和小編...

天氣漸熱，涼菜也開始在餐桌上越來越常見。不過，有些菜生吃就行，有的需要焯過後再拌，這些涼拌菜的學問，你都知道嗎？涼拌蔬菜應少加鹽多放醋西蘭花焯水口感更好天氣回暖很快，正午的天氣也熱了起來，人們自然開始喜歡吃涼拌菜了。...

炒蔬菜要有所講究，因爲錯誤的炒法將會讓蔬菜的營養流失殆盡，甚至還會讓身體產生不良反應，危害健康。如下就是炒蔬菜的3大禁忌，朋友們別犯了哦！炒蔬菜的3大禁忌禁忌一：炒豆芽菜欠火候豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。...

焯水，就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。它是烹調中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序，對菜餚的色、香、味，特別是色起着關鍵作用。焯水，又稱出水、飛水。東北地區稱爲“緊”，河南...

很多媽媽在教育孩子的事情上犯了難，育兒書那麼多，要寵要訓意見不一，還是不能夠幫助自己教育好孩子。其實規矩那麼多，最重要的還是要讓孩子帶有修養。母親以身作則，很多時候母親是一個什麼樣的人，孩子就照着樣子描摹自己的行...

不知道大家對2015年爆出來的史上最強小三MandyLieu還有沒有印象，她與澳門娛樂大亨周焯華髮展婚外情，與正宮陳慧玲同時產女鬥法，那出轟轟烈烈的二女爭夫戲碼曾經帶給吃瓜羣衆許多飯後談資，在拆謙隊、鹿晗公開戀愛等大事件...

有的人會說，女生小便後不應該擦，因爲衛生紙實在是太不衛生了，擦完後容易得尿路感染。其實女生小便後到底要不要擦?答案：要擦。衛生紙它並沒有做錯什麼，因此它不背這一個鍋。我們人類看問題不能以偏概全，要看全面。關於這個...

小編作爲一個在廚房做飯才能上需要不斷進步的人，一直對研究食材怎麼做好吃有一定的興趣。這不，近日關於肉類食材用熱水和冷水焯水的做法表示深深的疑惑？按理說應該是用熱水吧，這樣才能給一些新鮮的雞肉，牛肉去血水。說到這...