田螺有哪些營養價值，孕婦可以吃田螺嗎

田螺在貝類中，是含營養價值最高的，但脂肪含量是最低的。它富含蛋白質、銅等微量元素，能除溼解毒，對黃疸，痔瘡有很好的食療功效。但是孕婦慎吃，田螺中含有很多寄生物，對孕婦的健康不利，固孕婦不宜吃炒田螺，因爲田螺受熱面少，溫度不夠，不足以殺死田螺中的寄生物。

田螺是一種卵胎生動物，其生殖方式獨特，田螺的胚胎髮育和仔螺發育均在母體內完成。從受精卵到仔螺的產生，大約需要在母體內孕育一年時間。田螺爲分批產卵，每年3月～4月開始繁殖，在產出仔螺的同時，雌、雄親螺交配受精，同時又在母體內孕育次年要生產的仔螺。一隻母螺全年約產出100～150只仔螺。

田螺一般長在水塘裏或者在水庫邊上，，如果水質不好的話，容易受污染，特別是吃的時候如果螺內的大便沒排乾淨，有很多寄生蟲，比如釘螺就是血吸蟲的寄主。

因此吃田螺的時候最好買河螺或者田螺，水塘裏的螺少吃，買回來後用一個桶放清水把螺養幾天，每天換一次水，讓螺把大便排淨，煮螺的時候要把螺煮透煮熟，殺死寄生蟲。最好不要吃燒烤的海螺，因爲如果燒不熟，容易感染肝吸蟲病。

田螺的營養價值

螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣。可食部每100克約含水分81克、蛋白質10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克，又含鈣1357毫克、磷19l毫克、鐵19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黃素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、維生素A130國際單位。

田螺的功效與作用

田螺甘鹹，寒，清熱利水、除溼解毒，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用，食用田螺對狐臭有顯著療效。

孕婦可以吃田螺嗎?

田螺肉味甘、性寒，田螺富含蛋白質、銅等營養元素。在貝類食物中，田螺的蛋白質含量最高，脂肪含量最低，堪稱貝類中營養的翹楚。但孕婦應該慎吃田螺肉。田螺屬於寒性食物，且細菌極多，孕婦儘量不要食用。

孕婦吃田螺的危害：

1、田螺在江河、湖泊、溝壑、沼澤、池塘等地方均有分佈。淡水田螺常作爲吸蟲病等寄生蟲病第一中間宿主存在，而且細菌含量過多，如今水環境污染嚴重，用來食用的田螺一定要保證其生長的水域沒有被污染，孕婦吃了不乾淨的田螺細菌很容易傳遞到胎兒，影響寶寶的健康。

2、孕期同樣不建議吃炒田螺，即便是炒過的田螺，由於田螺受熱面少，溫度不夠，不足以殺死田螺中的寄生物，對孕婦健康不利，所以建議儘量不吃炒的田螺。

3、其實，吃田螺最好的辦法是自己做，把買回來的田螺放在清水裏先養幾天，每天換一次水，讓田螺把體內垃圾排乾淨，煮的時候一定要煮熟煮透再吃，這樣相對比較安全。

建議孕期的準媽媽一定要注意飲食健康，保證胎兒的發育，田螺再好吃，也抵不過胎兒的健康成長更重要，不好的食物儘量不要吃!