三種具有潤肺止咳的白色食物

一些白色食物能讓肺強健起來，如羅漢果和杏仁都是“潤肺”的高手。

　　①清肺潤腸--羅漢果

現代研究表明羅漢果有淨化血液中的過氧化脂質的作用，可以改善全身面板新陳代謝，以達到補水、美容的效果。取羅漢果20克，沸水泡悶15分鐘後代茶飲，有清肺止咳、潤腸通便之功效，可保護嗓子，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。

　　②生津止渴、潤肺定喘--杏仁

杏仁中富含非不飽和脂肪酸和維生素E，有助於控制甚至降低血液中的膽固醇含量，並具有抗氧化、滋養肌膚的功能。

　　③養顏潤澤“百合粥”

補肺氣、養肺陰，還有“百合粥”。其做法是：百合40克，粳米100克，冰糖適量。將百合、粳米加水適量煮粥。粥將成時加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。對於各種發熱症治癒後遺留的面容憔悴、長期神經衰弱、失眠多夢等狀況，以及更年期婦女的面色無華，有較好的恢復容顏色澤的作用。

要多吃些滋陰潤燥、生津養肺的食物和水果，如雪梨、甘蔗、柿子、荸薺、銀耳、菠蘿、燕窩、豬肺、蜂蜜、烏骨雞、鱉肉、龜肉、鴨蛋等，少吃辛辣刺激食物，以防傷陰損肺，多食些酸甘食品和水果，如石榴、葡萄、芒果、蘋果、柚子、檸檬、山楂等，有利於潤燥護陰。

食用一些性質平和且具有滋陰潤燥、養肺生津作用的藥物或食物，如用白木耳或黑木耳燉冰糖服用;用玉竹、沙蔘與鴨一起煲湯服用;黑芝麻炒熟、研末，用蜂蜜調服。可適當多吃一些水果，其中以梨、甘蔗爲首選，其次，像荸薺、香蕉、枇杷等也是良好的潤燥之物。但凡脾虛溼重而泄瀉者，肺寒咳嗽而痰粘者，則不宜多吃上述水果。多喝點綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥、紅棗蓮子粥、山藥粥等食物。對於一些脾胃虛弱、消化不良的朋友而言，此時一定要與滋膩的養陰之品如鹿角膠、阿膠等“劃清界限”，否則，非常容易加重食慾不振、消化不良等症狀，脾胃虛弱者若適當多喝點具有健脾利溼作用的薏米粥、扁豆粥。

平日裏應加強營養，多吃富含各種營養素的綠色食品，如辣椒、胡蘿蔔、南瓜、西紅柿、洋蔥、山楂等，最好3種以上。這些食品中所含的多種維生素和胡蘿蔔素可預防感冒。

每日最好飲用1到2杯牛奶或1杯酸奶、1碗雞湯，食用肉魚蛋類200到250克，再搭配少量油脂，以獲取均衡營養，提高機體免疫力，增強抗病能力。

多喝水或綠茶，將積聚在喉嚨在病菌沖走，因爲綠茶中含有輕微消毒物質。

身體健康的人最好透過吃水果、蔬菜來吸收維生素，現在市場上銷量較大的西紅柿、草莓、胡蘿蔔、橘、橙等都含有大量的維生素。多吃含豐富維生素C以及對肺部和喉部有幫助的水果，最好2種以上，如楊桃、梨、馬蹄等。

要合理調配膳食，飲食宜清淡，儘可能地吃得雜一些，透過每日多元飲食的營養攝取，來增強機體的免疫力。少食辛辣及肥甘厚膩之品，不要盲目服用清熱解毒之類的中成藥，以免苦寒損傷脾胃。

潤肺食物要對症選吃。山藥、白蘿蔔、百合、綠豆、馬蹄等都是不錯的潤肺食物，但食用時要了解清楚食物的藥效。山藥適宜於大便稀溏者;白蘿蔔適宜於痰多、咳嗽者;百合能潤肺止咳，以熬粥、煮水飲較佳;綠豆適宜於內火旺盛的人羣;馬蹄能清熱生津，生吃、煮水均可。同時，由於個體素質差異較大，服用時，要根據個人情況“對症選吃”，並切忌同食辣、鹹食物。