清心又解暑！吃對了夏天也能超舒服，芒種食八寶

酸梅湯

酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種。《本草綱目》記載：“梅實採半黃者，以煙燻之爲烏梅。”

該湯消食閤中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲可祛病除疾、保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

酸梅湯除了消暑之外，還可以有很好的健脾開胃的作用，是夏季非常好的飲品

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綠豆湯

綠豆有“食中佳品，濟世之食谷”之美稱。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。綠豆亦食亦藥，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。

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薏米

薏米可清除體內溼毒。盛夏時節陰雨連綿，空氣溼黏，這時吃些薏米粥，可以起到治溼痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

薏米性味甘淡微寒，含有維生素B1和多種氨基酸，《本草綱目》中記載：薏米能“健脾益胃，補肺清熱。”有利水消腫、健脾祛溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲溼的食物。

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鴨子

四季之中，鴨肉特別適合夏季食用，俗話說得好：“防苦夏吃吃鴨”。

鴨屬水禽，性寒涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食慾不振、發熱、大便乾燥和水腫的人食之更爲有益。

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木耳

木耳味甘、性平，歸胃、大腸經；具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效，很適合夏季食用。

木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利於排毒通便，另一方面有涼血、增加食慾之效。

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鯉魚

夏季氣候溫熱潮溼，適當喝些鯉魚湯，有助於祛溼開胃、利水消腫。鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人羣都適合吃。

夏初的鯉魚正值產卵季，體內積蓄了很多脂肪和營養成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美。

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黃瓜

黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。

夏季對人體最重要的影響是暑溼，暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。這個時候可以做一些黃瓜酸奶來食用，是非常適合的。