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有益健康的零食

零食雖然有害女性健康,但是有些零食對人體還是有好處的。如大豆製品、酸奶、魚片、堅果這些常見的零食是可以吃一些的。

有益健康的零食

大豆是女性最好的健康食品之一,大豆異黃酮是一種兼具天然性、安全性與選擇性的植物雌激素,它能夠根據人體內的激素狀況,發揮雌激素活性或抗雌激素活性。對於低雌激素水平者,它顯示雌激素活性,可補充體內雌激素水平的不足,改善因雌激素水平下降而導致的更年期綜合徵症狀。對於高雌激素水平者,它可以與體內雌激素競爭受體,減少雌激素過多所造成的不良反應,降低因雌激素水平過高而導致的乳腺癌、子宮內膜癌等相關癌症的發生率。

酸奶,含豐富的優質蛋白質、多種維生素和礦物質,是天然鈣質的最好來源,並且鈣的消化吸收率較高。酸奶營養成分與鮮奶相近,但其中約30%的乳糖被分解,因此對有些喝完牛奶就鬧肚子的人來說,可以以酸奶代替鮮奶補充營養,酸奶還可以增加胃內的酸度,增強胃消化酶的活性,抑制腸道大腸桿菌的生長。

堅果類零食如花生、松子、杏仁、核桃、大豆、葵花子、南瓜子等含有胡蘿蔔素及超氧化物歧化酶等成分,它們會阻止腦血管的病變而保護大腦,保證大腦的血流量,保持大腦的健康和興奮狀態。另外,堅果一般都含有豐富的B族維生素、維生素E及礦物質和微量元素,尤其是含鋅較多。人體缺鋅會導致面板迅速生出皺紋,經常吃種子食物可以使面板光潔嫩滑。但堅果中的脂肪含量過高,熱能也較高,如果食用過量就會有發胖的危險。

但是如薯片、果凍、果脯、肉乾、餅乾、爆米花、冰淇淋、燒烤食品等,不是油炸就是高脂肪、高糖類食品,而且有些還含有致癌成分,它們往往會對肌膚造成利激,使肌膚難以維持良好的狀態,引發肥胖,甚至誘發疾病。