養生食譜

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這6種食物解酒效果最棒

酒是我們交際的一種橋樑;是我們促進親情、友情的一種溝通方式。但是你知道嗎?適當的喝點酒對於我們的身體來說有莫大的好處,反之則傷身。

那麼酒喝多少就算過量?

《中國居民膳食指南》(2016)建議,男性一天飲用酒精量不超過25克,女性不超過15克,否則即爲飲酒過量。

25克酒精量是什麼概念?大概換算下,記住:

白酒:每次不要超過1兩

啤酒:每次不要超過一瓶

這6種食物解酒效果最棒

紅酒:每次限制在一紅酒杯左右

酒精能損害口腔

由於酒精可以傷害味蕾,所以飲酒過量的後果之一就是造成味覺障礙,而這也正是你看着滿桌珍饈美味毫無興趣的真正原因。當然,吃飯不香並不是最嚴重的後果,研究顯示,過量飲酒者比非過量飲酒者口腔、咽喉部癌症的發生率也要高出兩倍以上。

酒精能損害脾胃功能

酒精能刺激胃腸,使其減少消化液的分泌,或損傷胃壁組織,出現消化不良,引發胃炎、胃潰瘍、痔瘡。所以,嗜酒的人經常飯量很少,酒後不想吃東西。《張氏醫通》稱:“溼熱傷損脾陰,致脾陰難以轉輸,而成痞脹”,即酒脹。積漸日久,故病臌腹大,稱酒臌。

酒精對大腦攻擊波

酒精除了過分鍛鍊了你的肝臟機能以外,對大腦的傷害也是明顯的。想想每次宿醉醒來,那要命的頭痛暈眩就是最好的證明。實際上,過量酒精會讓大腦皮質萎縮,造成大腦功能障礙和意識障礙等。而長期過量飲酒則會造成慢性酒精中毒,表現爲性格改變,精神異常,定向力差,記憶力減退等。

這6種食物解酒效果最棒 第2張

酒精損害肝膽

酒精過量吸入,加重肝臟氧化分解的負擔,造成肝臟受損,肝細胞變性,肝組織硬化,甚至繼發癌變。中醫認爲:飲酒過量,溼熱鬱蒸,膽熱液泄,出現酒黃疸病,肝膽俱傷。已有肝膽疾病的人,更應禁酒。

如何解酒?六大解酒的食物

菊花茶:杭菊花12克,泡水飲用。菊花清熱解毒,可用於醉酒後頭暈頭痛;

橘皮梨汁:橘皮10克,梨一個。橘皮加適量水煎汁,梨榨汁,兩汁混勻即可飲用。用於酒醉後胃脹滿、口乾口渴者。

兩豆湯:綠豆、赤小豆(紅豆)各50克,加水同煮至豆爛,湯、豆一起食用。綠豆可解毒,紅豆具有利水作用;兩豆同用,可解酒提神,減輕酒精中毒,加速酒精從小便中排出。

這6種食物解酒效果最棒 第3張

葛花湯:取葛花(中藥店有售)10克,水煎服,頻飲。葛花醒脾和胃,善解酒毒,可緩解由於飲酒過度所致的頭痛頭暈、煩渴、嘔吐、胸隔飽脹等不適。

芹菜汁:取適量芹菜洗淨切小段,榨汁飲用,可消除醉酒後的頭暈頭痛、面紅等不適。芹菜中含有豐富的B族維生素,能分解酒精。

西紅柿汁:取西紅柿若干,切成小塊,榨汁飲用,一次最少飲300毫升,可使得酒後頭暈迅速減輕。西紅柿中富含特殊果糖,能促進酒精的分解。