紅薯葉的營養和食用禁忌？

對於紅薯相信大家都不會很陌生吧!而對於紅薯葉也是我們生活經常食用的一種蔬菜，大家應該也都吃過。不過有很多人其實都是不怎麼看好紅薯葉的。所以很多人不怎麼喜歡吃紅薯葉。不過也有很多人不這麼的認爲，很多人覺得既然紅薯都已經這麼有營養了，紅薯葉的營養肯定也很高，起碼不會比紅薯低纔對。那麼這兩種觀念是誰對誰錯呢?其實紅薯葉的營養價值還是很高的，它跟紅薯一樣是一種藥食同源的食物。這裏就可以看出紅薯葉的作用絲毫不輸給紅薯。

紅薯葉具有很好的提高免疫力，解毒，降糖等等的功效。不過紅薯葉雖然對我們身體很好也很有營養，但是紅薯葉在食用的時候還是有一些禁忌是需要注意的哦!

A.紅薯葉和雞蛋不要一起吃

在雞蛋中含有比較高的膽固醇，蛋白質等物質。這就使得紅薯葉中的鞣質剛好會和雞蛋的這些物質反應，如果同時吃雞蛋和紅薯葉的話很容易引起腹痛，腹瀉的症狀。

B. 紅薯葉和柿子不要一起吃

紅薯葉和柿子一樣是不能一起食用的。因爲紅薯葉和柿子一起吃的話很容易導致我們的胃器官分泌胃酸過多，這個時候紅薯葉就會和柿子起反應造成果酸沉澱成塊，很容易誘發胃潰瘍胃出血的症狀。所以大家平時要多注意哦!

C.紅薯葉和青椒不要一起吃

紅薯葉其實有着很好的抗衰老的作用。這主要原因是因爲紅薯葉中的維生素A的成分。而當紅薯葉和青椒一起吃的話就很容易使得紅薯葉中的維生素A遭到破壞失去抗氧化性。所以基本上沒有人會在紅薯葉中加入青椒，也不會一起吃這兩種食物。

D. 紅薯葉和螃蟹不能一起吃

紅薯葉和螃蟹在一起的話很容易造成化學反應，在體內的話很容易形成結石，所以不建議兩種食物一起食用。

上面就是基本上所有的紅薯葉的食用禁忌，其實也就是和紅薯葉不能同時的食物。希望能幫到大家哦!歡迎大家討論!