大腦、大腸更健康，晚飯時注意這三點

有一項研究表明，中國人的用餐時間較晚，有一半左右的人在七點之前吃完飯，而十分之一的人在八點之後吃飯，甚至更晚。你知道嗎，晚飯吃的越晚，對你的健康威脅就越大，晚飯時注意這三點，大腸、大腦更加健康。

1、晚飯和就寢時間間隔要長

研究表明，晚飯時間和就寢時間隔得越遠，罹患癌症的風險就越低，晚飯之後就睡覺的人患癌機率比兩個小時之後在睡覺的人高了百分之三十不止，可知，我們確實要早點吃晚飯，吃晚飯的最佳時機在傍晚六點到七點，此時能有三四個小時來排空我們的腸胃，並且也不會太餓。如果需要加班的人羣，可以在便利店先吃一些三明治漢堡等快餐食物，然後在加班，不建議晚上八點之後進食，因爲腸胃消化食物需要一定的時間，深夜消化食物會影響胃粘膜的修復，容易患上胃炎或者是胃癌，也會加重胰腺的分泌任務，導致胰腺炎。

2、晚飯多吃素

晚飯以素食爲主，低能量攝入可以促使葡萄糖、血脂水平下降，脂肪不會堆積在體內，減重下降，各種臟器的任務就會減輕，患上各種代謝綜合徵疾病的風險就會降低。而且蔬菜中富含大量的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，刺激腸道菌羣代謝產生脂肪酸，起到預防各種心臟病和癌症的風險。建議晚飯中蔬菜、肉類和主食的比例爲2：1：1，如果因爲中午沒有吃夠足夠的蔬菜，比例可以換成3:1:1。

3、晚餐少吃一點

醫書《千金要方》中說道“夜飯飽，損一日之壽”，現在的醫學觀念也是這種說法，晚上吃得飽，有這三種危害：胖得快、腦受損、患癌高。一般晚上吃完飯，多數人就是玩會手機洗澡睡覺了，能量消耗低，脂肪堆積在體內，造成肥胖，而肥胖是很多慢性疾病的禍根;帶着飽腹感睡覺，大腦仍在只會身體的各個器官運轉，得不到休息，但是消化系統正在運轉時，大腦會供血不足，造成大腦要“吃草擠奶”的局面，影響腦細胞正常代謝，加速衰老;夜間消化系統低效率工作，腸胃入到緩慢，食物停留在腸道里，腸道細菌與其發生反應產生有害物質，可能會誘發炎症和大腸癌。建議晚飯七分飽就好，早點睡覺就不會感到飢餓。

吃晚飯也是一門學問，大家一定要注意以上三點，大腸、大腦纔會更健康。