火腿功效與作用

【出處】出自《藥性考》。

【拼音名】Huó Tuǐ

【英文名】ham

【別名】薰蹄、蘭薰、南腿

【來源】

藥材基源：為豬科動物豬的腿醃製而成。

拉丁植物動物礦物名：Sus scrofa domestica Brisson

採收和儲藏：宰殺後，去毛，取腿，醃製。

【原形態】豬的品種繁多，達150多種，形態也有差異基本特微是：軀體肥胖，頭大。鼻與口吻皆長略向上屈。眼小。耳殼有的大而下垂，有的較小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，後2趾有懸蹄。頸粗，項背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛叢。毛色有純黑、純白或黑白混雜等。

【生境分佈】

生態環境：雜食性家養物畜，繁殖力強，孕期約4個月。

資源分佈：全國各地均有飼養。

【性味】味甘;鹹;性温

【歸經】脾;胃經

【功能主治】健脾開胃;滋腎益精;補氣養血。主虛勞;怔忡;虛痢;泄瀉;腰腳軟弱;漏瘡

【用法用量】內服：煮食或煎湯，適量。

【注意】《隨息居飲食譜》：外感未清，濕熱內戀，積滯未淨，脹悶未消者均忌。

【各家論述】

1.《藏藥祕訣》：生津，益血脈，固骨髓，壯陽，止泄瀉，虛痢，蓐勞，怔忡，開胃安神。

2.《藥性考》：開胃寬膈，病人宜之。

3.《綱目拾遺》：陳芝山雲，和中益腎，養胃氣，補虛勞。

4.《隨息居飲食譜》：補脾開胃，滋腎生津，益氣血，充精髓，治虛勞怔忡，止虛痢泄瀉，健腰腳，愈漏瘡。

【摘錄】《中華本草》