舌尖的精選

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大家還記得前幾年的氣象級紀錄片《舌尖上的中國》嗎?第一季播出時，這部講解中國美食的紀錄片曾經刷屏朋友圈與微博，開啟過收視盛宴。雖然《舌尖上的中國》第二季口碑有所下滑，但央視顯然沒打算就這麼放棄這塊招牌。2月9...

最近《舌尖上的中國3》千呼萬喚始出來，然而出到現在幾乎每一集都有爭議，評分從第一季的9.1的高分跌到現在的4.6分，甚至還在往下刷新。不少網友表示，第一季時舌尖上的中國真的是下飯神器，那時候甚至還長胖了，然而第三季實在...

“舌尖”紀錄片系列成功地打造出一個可供持續開發、消費的“品牌形象”，除了繼續拍《舌尖3》，大電影項目也宣佈啟動。但業界人士和網友們的擔憂卻大於期待，除了擔心“過度消費”之外，更有一種聲音：“電視節目改編電影，這樣...

鴨子的全身都是寶，從鴨頭到鴨掌都是可以吃的，就來鴨腸喜歡吃的人也很多。最近市場上面鴨脖子和鴨頭賣的比較火，所以跟風的人也是很多的，進而賣鴨舌的人就好了很多了。下面就來詳細説説鴨舌的做法大全。鹽水鴨肫滷鴨舌做法...

鹽水鴨肫滷鴨舌做法鴨舌的做法選肥大的新鮮鴨肫用鹽擦洗去其異味後瀝水再將鴨舌洗淨瀝水,再用椒鹽將鴨肫和鴨舌抹勻,倒入一點兒黃酒,放入冰箱冷藏室一天,將醃製過的鴨胗鴨舌放入小砂鍋內,放入葱姜段,加入清水,大火煮...

營養價值馬友魚比一般海魚類含有的蛋白質、不飽和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人體所需的微量元素鐵、磷、鈣都要多，而且不飽和脂肪酸、牛磺酸，具有降低膽固醇和預防心腦血管疾病的作用，DHA(俗稱腦黃金)是大腦所必需的營養物質...

時隔四年，《舌尖上的中國》第三季終於迴歸。首播當日即進入全國收視排名前十位。然而，隨着播放量的不斷增加，其內容卻受到廣大網友的不斷吐槽。相比於前兩季在豆瓣的9.3與8.4分，第三季目前已經跌至4.1分，令人唏噓不已。大...

家庭酸辣粉的做法方法一主料紅薯粉100克花生25克。輔料如何做酸辣粉色拉油2勺食鹽適量味精少許花椒適量香醋半勺香油1勺小葱2顆香菜2顆榨菜35克水適量白芝麻2勺辣椒粉半勺花椒粉半勺高湯1大碗。做法1、蔬菜洗淨，小葱切...

舌尖上的西蘭花它，營養豐富，具有很好的防癌抗癌功效，所含營養成份位居同類蔬菜之首，平均營養價值及防病作用名列第一，正如其濃綠的顏色，盡展健康本色，它就是被譽為“蔬菜皇冠”的西蘭花。西蘭花品質柔嫩，水分多，味道鮮美，常用於...

鹿筋是梅花鹿或者馬鹿的腳筋，它具有補腎壯骨補勞損的功效，對於手足無力，經常腰痠背痛的人羣，可以多吃鹿筋，有很好的治療作用，鹿筋的做法有很多種，你可以煲湯，也可以清蒸，其功效都是非常不錯的，下面小編推薦幾種鹿筋的家常做法給...

第一道：炸醬麪吃炸醬麪，比較常見的就是豬肉丁炸醬麪。講究冷天吃鍋兒挑熱面，熱天吃過水涼麪，並且根據季節再佐以時令小菜，做麪碼兒。麪碼兒分時令不同，各有講究。初春，是掐頭去尾的豆芽菜、小水蘿蔔纓;春末是青蒜、香椿芽、...

新華社北京7月30日電題：“舌尖上的煩惱”如何不再來？——探尋國民食安治理新座標新華社記者從“網絡外賣”到“放心肉菜”，隨着國民消費理念日益升級，老百姓對美食的要求不斷提高，吃得健康、吃得放心，對老百姓來説是“天大...

圖為國務院食安委食品安全工作督查彙報會現場。黃晶晶攝中新網杭州9月2日電(黃晶晶周其)9月2日至4日，國務院食品安全委員會第四督查組來浙江開展為期3天的食品安全工作實地督查。國務院食安委第四督查組組長、教育部副...

大家知道，《舌尖上的中國》是中國中央電視台播出的美食類紀錄片，主要內容為中國各地美食生態。立夏吃什麼在我國各地有着不同的答案，不同的地區有着不同的飲食文化，下面就隨小編一起來看看中國各地立夏吃什麼吧！上海地區立...

這天好着呢，明天還可以做掛麪明天還可以做掛麪，這天好着呢……熒屏上，《舌尖上的中國2》剛剛播放完第二集《心傳》;熒屏下，卧在病牀上的張世新老人動了動自己的腳，憔悴的臉龐露出了難得的笑容，轉過頭望了望窗外...

中國的十道禁菜太殘忍醉蝦故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該説是醉了）。食用者即可以嚐到蝦的鮮香，同時也可以嚐到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？評點：喝酒是許多人的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一...

人們聚在一起時，總愛嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之類的乾果炒貨食品。瓜子具有一定的保健功效，但如果過量食用則可能引起各種疾病。為何嗑瓜子會引起胃病時常聽到一些人説，吃了一個上午瓜子，肚子都痛了。其主要原因是，由...

【材料】雞肉餡食材：雞胸肉/去皮雞腿肉300g/彩椒/洋葱/番茄/朝天椒青檸檬/油/鹽/紅酒/番茄沙司/黑胡椒/熱水面餅食材：麪粉/酵母/水/鹽/油/熟黑芝麻【步驟】1.雞肉切2釐米小丁，加入油、鹽，煨10分鐘。洋葱、彩椒、番茄切1釐...

豬紅粥，是一款以豬血、白米為原材料做成的粥，是一道屬於粵菜系的藥膳，不僅能調理貧血(補血)，也能美容養顏，深受廣東人喜愛。那麼，砂鍋豬紅粥怎麼做才好吃?舌尖上的美味豬紅粥的做法大全。接下來，大家就和小編一起來看看吧。...

中國青年網石家莊9月12日電（李津津記者姜文山）9月11日，河北省人民政府召開新聞發佈會，由河北省人民政府食品安全委員會辦公室對《關於落實食品安全黨政同責的意見》（以下簡稱《意見》）進行解讀。發佈會現場。中國青年網姜文...

《舌尖上的中國》本站訊中央電視台2015年節目資源推介會召開，央視明年將推出8檔重磅節目，其中《挑戰不可能》、《大開演界》、《歌者無敵》、《叮咯嚨咚嗆》、《最野假期》均為全新亮相。央視重點推薦的明年8檔綜藝節目...

檢查食品安全制度檢查農貿市場近日，杭州持續高温，為了保障公眾身體健康、有效規範食品市場，開發區市場監管分局執法人員勇抗酷暑，堅守在夏季食品安全的第一戰線，全力營造良好食品安全環境。從7月19日開始，執法人員對農貿市...

地下室裏，熬出5噸地溝油，建德警方摧毀的這家地溝油作坊暗裏經營三年。月餅綠豆糕金華酥餅統統躺着中槍。地下作坊的場景讓每一個衝擊現場的民警都忍不住犯惡心，親眼見了“新型地溝油”的生產鏈，月餅、綠豆糕、金華酥餅統...

購買食品要注意質量安全1、注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。2、注意看食品包裝標誌是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、淨含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。...