本膳的精選

話説回來，現在中國的各地區中的大街小巷裏佈滿了日料店以及居酒屋，並且這些已經成為了現今年輕一代消遣和聚會的好去處。以前中國人眼裏，她們不能理解日本人為什麼要吃生魚片、壽司，可到了現在已經開始得到大多數年輕人的...

食療、藥膳作為中醫學的瑰寶，因其膳中有藥、兼具營養和治療之功效，數千年來一直深受青睞。藥膳的主要原料之一是中藥，在4000餘種常用的中藥中，有500種可作藥膳原料，其中使用較安全且味道可口的大約有60味，如人蔘、鹿茸、山...

傳統中醫養生認為，從立春之日起，人體的陽氣開始升發，肝陽、肝火、肝風也隨着春季陽氣的升發而上升，而陰血相對不足。因此，春季養生應順應陽氣升發的特點，飲食起居都順肝之性，助益脾氣，以令五臟平和，才可達到防病養生的目的。那...

黃芪當歸雞湯原料：母雞或柴雞500克、黃芪20克、當歸15克、薑片15克。調料：黃酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、鹽適量。做法：1、母雞清理乾淨，洗淨瀝乾，剁成塊;2、雞塊入鍋中煮出浮沫;3、然後撈出雞塊，衝淨瀝乾;4、姜切成片。黃芪...

現在人們的生活水平越來越高，從解決温飽問題到現在的小康社會。健康飲食、營養膳食是人們現在所追求的了。那麼什麼叫營養膳食搭配？營養膳食搭配又有着什麼養的原則與技巧？一起來看看吧。什麼叫營養膳食搭配營養，相信大家...

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學跳拉丁舞的孩子都很辛苦，除去上學、做功課、上補習班以外，還要奔波在舞蹈教室和家之間。非常大的體能消耗量是每個正在生長髮育的舞孩兒們面臨的問題，多吃東西自然是好事，可又不能盲目多吃亂吃，還要擔心肥胖、影響長高等...

許多不良的飲食生活習慣和對待疾病不正確的態度，都會加重胃病的惡化。我們即將告別胃口不佳的夏日而迎來胃口大開的秋天，如何從精神情志、飲食起居方面加以調護，筆者僅就此話題淺談一二。胃痛為胃病臨牀常見的一種病證，中...

春季吃什麼養生?進入春季，萬物欣榮，這個時候是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期，也是各種病菌繁殖、復甦的季節，疾病很容易流行，合理的飲食可以提高人體免疫力，預防疾病發生。所以在這春暖花開的季節，藥膳滋補可謂首選。...

作為第七大營養素，膳食纖維已經被越來越多的人所熟知。膳食纖維被稱為“綠色清道夫”，食用含膳食纖維的食物可以調節腸道的菌羣平衡，保持腸道通暢，幫助排毒通便，清脂養顏，維護肌膚健康。膳食纖維的作用_含膳食纖維豐富的食...

保健養生藥膳大全一、血壓高怎麼辦除遵醫生囑咐外，下列兩個保健食療方分別有降血壓或軟化血管功效，都可一試：到藥材鋪買山楂肉2兩，杜仲1兩加羅漢果1個。將之煲成湯底。另在街市中購大魚尾1條，煎香後再加入已做好的湯底同煲...

人類食物種類很多，總體來講可分為五類。第一類：穀類和薯類，包括米麪、雜糧和薯類，主要提供碳水化合物。第二類：動物性食物，包括肉、蛋、禽、魚、奶等，主要提供蛋白質、脂肪和維生素。第三類：豆類和堅果類，包括豆類及製品、花生...

養生藥膳韭菜炒羊肝原料是韭菜150克，羊肝200克。先把吧羊肝切成一小片，然後和韭菜放在鍋裏一起炒，然後加一點調味料就可以了。這可以當菜吃。每日1次，連食1周為1個療程。經行前5日開始食用。具有温補肝腎功效。枸杞燉兔肉...

〖來源〗：《飲食辨錄》〖原料〗：肥大葱白適量糯米60克生薑5片米醋5毫升〖製作〗：將葱白切成3釐米長的段(共5段)，再同糯米，生薑共煮粥。粥成加米醋趁熱食用。〖用法〗：熱服。食後覆被取微汗。〖功效〗：發表散寒，温中通陽。適用...

■幫助睡眠的藥膳助眠藥膳之一：烏豆圓肉紅棗湯———補腎、養顏、安神原料：烏豆50克，桂圓肉15克，紅棗50克。做法：1.將烏豆、紅棗洗淨。2.將烏豆、紅棗、桂圓肉一起放入砂鍋中，再加入三碗清水，文火煎制。3.待...

德國科學家曾對我國唐代長壽老人孫思邈(10l歲)著的《千金翼方》中抗老、消斑、美容、健膚的“婦人面藥”進行了科學驗證。他們收集了孫思邈的各種美容方，從中篩選出使用頻率最高的藥物，分別製備成溶液，在試管內進行抗酪...

十要原則1.飯菜要香：指飯菜搭配要合理，烹飪要得法，使得餐桌上的食品色、香、味俱全，以提高老年人的食慾。2.質量要好：指老年人應多食用營養豐富的食品，例如必需氨基酸含量豐富且易於消化的優質蛋白，如禽蛋肉類及豆製品等，含豐...

什麼是藥膳食療什麼是藥膳食療：藥膳食療在我國至少有三千年的歷史，中國傳統的藥膳絕不是食物與中藥的簡單相加，而是在中醫辨證配膳理論指導下，由藥物、食物和調料三者精製而成的一種既有藥物功效、又有食品美味，用以防病治...

(1)早餐：牛奶中不妨加入全谷脆片或早餐麥片、麥角。(2)五穀、根莖類：用糙米或不去皮的馬鈴薯、番薯烹煮，以及麪包、餅乾、饅頭、水餃等，儘可能採用全麥或裸麥麪粉、麩皮、堅果、種子來製作。(3)豆類及多動口工品：黃豆、綠...

藥膳食療的基本介紹藥膳食療是利用食物進行防病治病，或促進病體康復，是以食品的形式來具體應用。它既不同於藥物療法，也與普通的膳食有很大的差別。基本原則一、辨證施膳辯證的理念是從中醫中來的，而它的意思就是我們應該...

女性養生館今天要為姐妹們推薦美容養生湯，即最適合女性的養生藥膳。將告訴大家最適合的養生中藥以及各種中藥最適合的飲食。葛根：葛根是我國傳統的中藥材之一，葛根中富含黃酮類化合物，可調節雌激素水平，對骨質疏鬆、更年期...

在生活中，很多老人由於害怕血脂過高，所以對葷菜總是抱着敬而遠之的態度，有時很想打打“牙祭”，但出於“健康”考慮，只得剋制自己的慾望。其實，一味吃素對老年人的健康也極其不利，它可以導致多種危害。老人早餐“不宜”做那些...

膳食的平衡，就是指每天的飲食中，主、副食品各佔多大比重。科學地説，是指我們每天飲食中，攝入的熱量和各種營養素的量，以及總熱量中脂肪、糖類、蛋白質所提供的熱量分別佔多大的比例。營養學家認為，一個高中學生每天攝入的熱...

隨着年齡的增長，臟腑功能逐漸衰退，精、氣、血、津液逐漸虧耗。因此，出現皮膚尤其是面部皮膚粗糙、鬆弛、起皺、少光澤，頭髮於澀、脱落、花白，眼花，耳聾，牙齒鬆動、脱落等一系列衰老徵象，這是目前不可抗拒的。但如果積極正確地...

氣血順暢、精氣神足的人，往往容光煥發、面色紅潤，在此基礎之上，白滑細嫩的肌膚才會呈現出來透明健康的光澤，因此，養顏美白的食譜中，應多增加一些益氣補腎、潤肺疏肝的食材。①碧玉凝脂湯材料：枸杞2匙、玉竹片10克、青菜心300...