菜農的精選

近日，媒體發現受汛情、季節性天氣因素等多重影響，蔬菜產地、批發市場、商超等多地菠菜、黃瓜、大白菜、西藍花、白蘿蔔、山藥、蓮藕等蔬菜身價暴漲，尤其是秋菠一躍成為菜中貴族，市民們紛紛直呼買不起。這究竟是怎麼回事?...

主婦們的愛家精神有目共睹，作為家人的守護者，用愛將所有的不安全因素都統統隔離在外，讓家人感到滿滿的愛和幸福!想要為家人打好健康的基礎。食物的清潔與衞生自然而然的變成最重要的事情，那麼，身為主婦你知道如何濾去濾去...

都説農村野菜有100種，你們都吃過哪幾種呢，因為之前小編住在郊區，認識了五種好吃的野菜，至今想起那個味，就流口水。現在大夥條件好了，也喜歡這種鄉野健康口味。下面就給大家介紹常見的野菜有哪些?要想讓野菜變成一道美味，做法...

一般來説，從蔬菜外觀的形狀和顏色上是無法辨別農藥是否超標的，要想減少污染物對身體的損害，首先要了解哪些蔬菜和水果更容易受到污染。容易生蟲、生蟲後比較難防治的果蔬常常是農藥污染較嚴重的品種。如水果中的蘋果、梨...

因為很多的飲食問題我們的身體出現了多種的疾病，在飲食中我們需要注意很多的安全小知識這樣才能吸收大量的營養而不會出現其他身體方面的疾病問題。最容易被農藥污染的蔬菜大多數葉類蔬菜都會較常使用農藥，如白菜、油菜...

現在很多蔬菜病蟲害較多，所以一些農户使用農藥，導致有農藥殘留出現在這些蔬菜上。很多人會害怕殘留的農藥會對身體有害，其實，蔬菜上面殘留的農藥，是有辦法去除的。1、去皮法蔬菜瓜果的表面農藥量相對較多，所以，削皮是一種較...

長沙晚報訊（記者匡春林）“這些年，在我們村，有個領着大家一起幹的收購員。他帶領農户種大棚，幫了我們不少忙。他人品好，威信也高，帶着鄉親們一起發家致富。”這個村民口中交口稱讚的人，是寧夏回族自治區中衞市沙坡頭區柔遠鎮的...

本報記者陳雪檸對於很多天天逛菜市場的市民來説，京津冀協同發展帶來最深切的體驗，就是自家餐桌上的肉、菜、水果的品種越來越多了。天津武清的鯽魚、河北唐縣的羊肉、廊坊的白菜蘿蔔、滄州的大棗……產自津冀不同地區的...

上菜市場採買蔬果、乾貨，許多新手主婦、鄰家大嬸，總喜歡「以貌選貨」。但，外表看似漂亮的蔬果、乾貨，真的比較好嗎，還是可能隱含健康危機?專家傳授挑選要訣以及安全清洗的方法。現代的婆婆媽媽不好當，上菜市場，除了要精挑細...

由美國索尼哥倫比亞電影公司、索尼動畫聯合出品，威爾·古勒執導的真人動畫電影《比得兔》將於3月2日元宵節在中國內地上映。影片今日發佈“你追我趕”版預告和海報，兔子家族可愛升級，實力組團賣萌，海報中比得兔和動物夥伴...

80元一隻，即可活殺現吃野生白鷺，農家樂老闆辯稱是因為自己的魚塘受白鷺所害，每天要損失上百斤魚苗。9月20日，華西都市報獨家報道此事後，廣漢的“白鷺哥”甚至願意每年補償這家農家樂老闆7000元，以換取人和白鷺的和諧相處。2...

從種類上講，豆類、綠葉類和茄果類蔬菜的農殘檢出率最高。農產品監測中心的統計顯示，農殘合格率從低到高依次是豆類、茄果類、白菜類、綠葉蔬菜、芋薯根菜類、葱蒜類、瓜類、食用菌類。中國農業大學營養與食品安全系主任...

葱爆小炒肉材料：帶皮豬軟五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、薑絲、雞湯。做法1、選用帶皮豬軟五花肉處理乾淨，切成骨牌長的片。2、大葱白切6、7釐米長的段。3、炒鍋加素油燒至6成熱，將肉片和大葱一同投入鍋內，用大火速...

葱爆小炒肉材料：帶皮豬軟五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、薑絲、雞湯。做法1、選用帶皮豬軟五花肉處理乾淨，切成骨牌長的片。2、大葱白切6、7釐米長的段。3、炒鍋加素油燒至6成熱，將肉片和大葱一同投入鍋內，用大火速...

走進超市生蔬區，各種蔬菜水果琳琅滿目，晚上做飯要挑什麼呢?健康最重要，聽説打農藥的蔬菜不好，可是現在這個市場為了保證收成和讓蔬菜長的更有賣相，農民伯伯基本都是在蔬菜成長過程中打農藥進行輔助，還會有不打農藥的蔬菜嗎?...

中新網4月14日電據農業部網站消息，3月份以來，各級農業部門緊緊圍繞農業供給側結構性改革主線，着力在穩定農業生產、引導農業結構調整、促進產業融合發展等方面下功夫，農業農村經濟運行延續了平穩發展態勢，為穩定經濟社會發...

蔬菜中的農藥殘留是食品安全中的一個重要問題。尤其夏季，既是蔬菜消費的高峯期，也是害蟲的活躍時期，生產者為了趕商機，要麼用超濃度的農藥殺蟲，要麼施用農藥後提前採收，造成大量蔬菜農藥殘留嚴重超標。據統計，一般情況下，夏天...

清除蔬菜殘餘農藥小竅門如何清除蔬菜上的農藥殘留?我們就請專家來給我介紹下洗菜時如何才能把殘餘農藥洗掉專家説，油麥菜、大頭菜、韭菜、生菜、桐蒿等葉菜，多在裸地上直接種植，病蟲害較多，所以一些農户使用農藥，導致有農...

資料圖。圖為甘肅省武山縣菜農正在“變廢為寶”做有機肥料，將尾菜放入漚肥簡易坑中。鍾欣攝中新網蘭州7月31日電(記者徐雪)盛夏時節，家住甘肅省武山縣洛門鎮郭家莊村的村民李小東，蹲在地頭望着自家新種的蒜苗，盤算着今年...

在購買蔬菜的時候，很多人都相信“看蟲眼買菜”這一套。但蟲眼多的蔬菜，就肯定沒打過農藥嗎？事實恰好相反。一方面，蔬菜蟲眼多，説明它遭蟲害一定多，因此農民就得經常打藥，蟲害嚴重時，甚至打藥也難以控制；另一方面，有些害蟲易產生...

現在很多的水果和蔬菜都會噴上各類化學物質來保持新鮮，或者有些蔬果本就是利用化學物質催熟的，所以買回家一定要衝洗乾淨，將殘留在上面的農藥物質清除。1、流水沖洗+浸泡法此方法用於葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生...

3月1日，農業部與衞生部聯合發佈的食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》即將實施。蔬菜中到底有多少農藥殘留，一直是老百姓最關心的問題，其實，不同季節、不同種類的蔬菜農藥殘留量也有不同，讓我們來看看食品安全專家...

大多數葉類蔬菜都會較常使用農藥，如白菜、油菜、雞毛菜等。食用這些蔬菜時，洗滌要格外仔細。有不少人以為有蟲眼的蔬菜使用農藥較少，也就較為安全。豈不知，隨着農藥的推廣使用，害蟲的抗藥性也日益增強。而且，一些農藥不能阻...

本報訊（記者楊濱）市食藥監局昨晚通告食用農產品抽檢結果，有4批次樣品不合格，合格率為98.13%，其中兩個樣品是韭菜，農殘超標甚至高達7.7倍。抽檢發現，新街口一家知名超市內，標稱天津國鵬果蔬種植專業合作社生產的韭菜殺菌劑腐黴...

葱爆小炒肉材料：帶皮豬軟五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、薑絲、雞湯。做法1、選用帶皮豬軟五花肉處理乾淨，切成骨牌長的片。2、大葱白切6、7釐米長的段。3、炒鍋加素油燒至6成熱，將肉片和大葱一同投入鍋內，用大火速...