胡蘿蔔素的精選

紅色的蔬菜富含番茄紅素，可增活力；黃色的蔬菜含胡蘿蔔素，保護視力，紫色的蔬菜含花青素，預防朽邁；綠色的蔬菜富含胡蘿蔔素和類黃酮，護心護肝；白色的蔬菜水分和糖分含量高，美膚潤肺。1、柿子椒：紅色的含維生素最多。紅色柿子椒維...

胡蘿蔔是一種質脆味美的家常蔬菜。胡蘿蔔的營養價值很高，含有大量的植物纖維、胡蘿蔔素和維生素，具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強免疫力、降糖降脂的功能，是很好的健康保健食品。胡蘿蔔的營養價值-胡蘿蔔的功效...

胡蘿蔔是公認的保健佳品，但如果和酒遇到一起，則會產生毒素，引起肝臟的病變。胡蘿蔔的保健作用胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患乾眼病、夜盲證，易引起皮膚乾燥...

電腦族、電腦工作者經常對着電腦吃什麼最好？據調查，常用電腦的人羣中感到眼睛疲勞的佔83%，肩酸腰痛的佔63.9%，頭痛和食慾不振的則佔56.1%和54.4%，其他不良反應還包括自律神經失調、憂鬱症、動脈硬化性精神病等等。經常用電...

有人喜歡吃胡蘿蔔，覺得脆脆的，很好吃。天熱的時候，有人還喜歡把胡蘿蔔切成絲做涼菜，但是，營養師説，胡蘿蔔只有熟吃才營養好，而且要配給足量的油脂，烹調後熟吃。胡蘿蔔怎麼吃最有營養？胡蘿蔔生吃還是炒熟吃好我們知道，胡蘿蔔具有...

食物的好壞會直接影響到一個人的身體狀況，在日常生活中這些都應該注意。隨着年齡的增長，我們都希望自己能看上去顯得更年輕。但常常事與願違，有的人看上去就是顯老，這種未老先衰的現象是由多種原因造成的，其中常吃某些易催...

南瓜常見，好吃，營養不錯，口感也很好，在醫生專家的眼裏，這對於中老年的保健是很好的食材，因為它對於中老年人的常見病有很好的保健預防的作用。特別是防癌和降血壓，南瓜都能起到很好的作用。同樣含有豐富的胡蘿蔔素。營養速查...

紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。...

紅蘿蔔是中國東北地區的特產，每100克紅蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）1.35～17.25毫克，維生素B1含0.02～0.04毫克，維生素B2含0.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、澱粉...

類胡蘿蔔素是日常蔬菜中很經常見的一種對人體很有好處的營養元素。經常的食用含有類胡蘿蔔素的食物可以有效的補充我們身體的類胡蘿蔔素，對我們身體的健康很有益。類胡蘿蔔素只能在植物或者微生物上面合成，動物是不具備...

小白菜含有豐富的營養素，其中胡蘿蔔素是大白菜的74倍，其維生素B1、B6、泛酸等具有緩解精神的功能，多吃有助於保持心情平靜。那小白菜的營養價值和功效還有哪些呢，與本站小紡一起來看下吧。小白菜的營養價值-小白菜的功效...

蔬菜是日常生活中必不可少的食物，如果不注意蔬菜的搭配很容易出現危險，下面向大家介紹了十種蔬菜的要命吃法，請大家一起來了解一下蔬菜的相關知識吧！蔬菜怎麼吃最有營養1、買小的很多蔬菜會因為小而味道更加香甜，而且對健...

桑葚中含有大量多種維生素、胡蘿蔔素及微量元素等，能有效擴充人體血容量，適宜於高血壓、婦女病患者。桑葚還具有烏髮名目等功效，食用價值高，下面本站就給大家介紹一下桑葚的做法。桑葚怎麼吃？桑葚的做法大全桑葚果醬桑葚中...

烤紅薯，又名烤地瓜，還有一個名字叫烤白玉。在農村裏，紅薯收穫後，人們把紅薯放在燒火後未燃盡的燃灰裏，用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯，待合適時間就能把它烤軟烤熟，把皮剝掉，就可以食用了。但現在人們一般都用烤箱和微波爐來烤紅薯...

菠菜，又稱菠稜、赤根菜、波斯草、鸚鵡菜，藜科菠菜屬一年生或二年生草本。以葉片及嫩莖供食用，主根發達，肉質根紅色，味甜可食。吃菠菜有什麼好處？菠菜的功效與營養價值1、菠菜的營養價值菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富...

正所謂身體五部位，“心肝脾肺腎”，可見肝在人體中的重要部位，然而，生活中的不起眼的小事往往會在不經意間損傷我們的肝臟，那麼，吃什麼蔬菜對肝臟好呢？保肝護肝的食物大蒜：屬百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A...

胡蘿蔔，又名紅蘿蔔，還有金筍、丁香蘿蔔之稱。原產於中亞細亞一帶，元代末傳入我國。胡蘿蔔營養價值豐富，包含多種胡蘿蔔素、維生素及微量元素等，因此被稱作“平民人蔘”。早在2000年備戰悉尼奧運會時，就已經開始研究用胡蘿蔔...

胡蘿蔔，俗稱紅蘿蔔，它所含的營養素很齊全，特別是胡蘿蔔素的含量，在蔬菜類中名列前茅。胡蘿蔔中營養最豐富的成分就是胡蘿蔔素，遠比其他蔬菜多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡蘿蔔素進入人體被吸收後，可轉化成維生素A，經常食用對...

胡蘿蔔煮熟後抗氧化物含量會增高。胡蘿蔔經煮熟和做成湯羹後，其抗氧化物含量較未經熟調處理的生胡蘿蔔高出3倍。胡蘿蔔中的主要營養素是β一胡蘿蔔素，它存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法...

青菜是十字花科蕓薹屬的葉用蔬菜，在一些地方，青菜也可泛指綠色蔬菜。雲南人也將苦菜稱為青菜。青菜的營養價值非常高，據分析每100克含水分94.5克，蛋白質1.3克脂肪0.3克，碳水化合物2.3克，粗纖維0.6克，灰分10克，胡蘿蔔素1.49毫...

橙子的營養價值非常豐富，橙子含豐富的維生素C與胡蘿蔔素對美白皮膚作用非常大，尤其是女性朋友更加愛吃，但對於橙子的營養價值你又瞭解多少呢？有些人認為橙子吃多了會導致上火，那吃多了橙子真的會上火嗎？與本站小編一起來看...

很多人吃芹菜時只吃莖而扔掉葉子，其實，從營養學上來説，芹菜葉比莖的營養要高出很多倍，還有抑制癌症的作用。芹菜的營養十分豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養物質。其中，蛋白質含量比一般的...

及時排除體內的有害物質及過剩營養，保持體內清潔是身體健康的重要保障。下面介紹10種食物助常用電腦的白領一族排毒。盤點“電腦族”10大排毒食物：排除體內的有害物質及過剩營養蜂蜜：味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏...

飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。水果排行榜木瓜，橘子，橙子，草莓，獼猴桃，芒果，蘋果，杏，柿子。一向以美白、低熱量著稱的木瓜，首次榮登水果排行榜的榜首。木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用...

吃胡蘿蔔的科學方法是：將胡蘿蔔切成塊加調味品和食油，或用肉（豬肉、牛肉、羊肉）燉食，儘量不要生吃胡蘿蔔。切成塊，加調味品和食油，或用肉燉，β胡蘿蔔素保存率最高。胡蘿蔔生吃，β胡蘿蔔素的消化吸收率最低。有...