白菜的精選

回家吃飯，本是很平常、很自然的事情，無論是上學、工作，晚上回家吃飯，是每一個在外奔波的人最盼望的，公交車關不上車門、馬路上堵成一坨，回家吃飯的人飢腸轆轆的盼着吃上一碗熱飯，家人圍坐一起，吃着父母、愛人親手製作的飯菜，餐...

白菜又稱為大白菜、黃芽菜。應選購菜身幹潔、菜心結實、菜葉軟糯、老幫少、根子少、形狀圓整、菜頭包緊為上品。...

風味海白菜材料：鮮海白菜500克調料：精鹽5克，味精2克，芝麻油50克風味海白菜的做法1、將海白菜去雜質洗淨，放入沸水鍋內焯透，然後瀝乾水分切片，放入盤內。2、最後加入精鹽、味精、芝麻油，拌勻即成。...

1、涼拌白菜在北方也叫家常涼菜，將白菜切成細絲，同時準備瘦肉絲、粉條、幹豆腐絲，黃瓜絲，瘦肉絲要炒熟，粉條也要煮熟泠幹，幹豆腐絲、黃瓜絲直接切成絲即可。將所有的食材放在一個小盆中，加入鹽、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、...

白菜，二年生草本，高40-60釐米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛。原產於中國北方，是十字花科蕓薹屬用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即"圓白菜"或"洋白菜"。每100g鮮菜含水分93-95g...

果汁菜心【主料】：白菜心2000克。【配料】：嫩香菜梗段，紅柿子椒各100克，熬濃的桔子汁，白糖，鹽味精香蕉精各適量。【做法】：白菜的做法1、將白菜心，紅柿子椒切成4釐米長的細絲。2、將白菜心紅柿子椒絲，香菜梗段用精鹽醃20分鐘，控...

今天推薦給大家正宗醋溜白菜的做法，做出來的醋熘白菜酸辣可口，非常的下飯。而要説到大白菜做法其實是很多的，不管是蒸煮還是炒燉都是可以的，除此之外也可以用來包包子或者是包餃子，另外還可以做成辣白菜也是非常好吃的，但像...

其實，圓白菜炒餅是有很多好的營養價值的，具有止瀉、止痛的作用，所以是可以作為家常菜的。但是，圓白菜炒餅除了有兩大主食材圓白菜、大餅外，還需要紫甘藍和花椒。在配料上還有米醋、花椒等。圓白菜炒餅的做法:1.圓白菜，紫甘...

選用實心的中、小棵白菜，洗淨後控幹水分，縱切成瓣，然後放在沸水中燙片刻，撈出後放入冷水中冷卻，控幹水分，然後按順序一層層交錯地鋪在瓦缸中，每層撒少許鹽，再在上面壓一塊重石，往缸裏注入冷水，使水沒過白菜約10釐米，將其放在12℃...

俗話説：百菜不如大白菜，由此可見大白菜在我們的生活中扮演着重要的角色。雖然價格低廉，但其營養成分遠遠高於同類蔬菜，特別是它富含維生素和鈣。此外大白菜還含有豐富的粗纖維，不僅潤腸解毒，還具有清熱燥熱的功效，無論是做酸...

餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史。酸菜水餃是用麪皮包豬肉酸菜餡水煮而成。是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年...

食用功效白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經。有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;可用於肺熱咳嗽、便祕、丹毒、漆瘡。菜除作為蔬菜(蔬菜食品)供人們食用之外，還有藥用價值。祖國醫學認為，白...

其實，圓白菜炒餅是有很多好的營養價值的，具有止瀉、止痛的作用，所以是可以作為家常菜的。但是，圓白菜炒餅除了有兩大主食材圓白菜、大餅外，還需要紫甘藍和花椒。在配料上還有米醋、花椒等。圓白菜炒餅的做法:1.圓白菜，紫甘...

食材明細豬肉餡700克、白菜400克、餃子皮適量、鹽適量、醬油適量、香油適量、蠔油適量、雞精適量豬肉白菜餃子餡的做法豬肉白菜水餃的做法步驟1、豬肉陷內加5勺油，兩勺蠔油，一勺香油,半勺鹽，半勺雞精攪拌均勻2、白菜洗幹...

家常菜當中，醋溜白菜一直都是非常常見的一種，還有就是南方人比較喜歡的葱香豆乾，因為豆乾這種東西其實在北方是不常見的。那麼醋溜白菜和葱香豆乾這樣的兩種家常菜要怎麼做才好吃呢，是不是還是那樣一成不變的土做法呢?LOO...

養生保健協會的有關專家認為，白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜可以起到很好的護膚和養顏效果。白菜營養豐富，其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍;微量元素鋅高於肉類，並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。白...

白菜豬肉餃子是主要原料就是白菜和豬肉，所以口感比較清新，不會太油膩，很適合男女老少一起食用。方法一材料豬肉500克，大白菜450克，餃子皮，水250ml，生薑15克，鹽20ml(10ml加入肉末中，10ml加入白菜中)，生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml...

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在一農家樂飯店用餐，酒過三巡，店主端上一盤“豬油渣炒白菜”，那白菜一片碧綠，泛着光亮。用筷子夾上幾粒豬油渣，細細咀嚼，脣齒留香，胃口大開，童年時熟悉的味道又回到了舌尖……在那個物資匱乏的年代，農村裏許多人家常年吃不上油...

白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。特別適合肺熱咳嗽、便祕(便祕食品)、腎病患者多食，同時女性(女性食品)也應該多吃;...

白菜皮，白菜餡兒，白菜花一道菜就包涵了三種形態的白菜這感覺有點像小型白菜宴起初只是為了做個白菜花玩玩，好看可邊角料捨不得浪費，形狀不規整就乾脆切碎做成餡料，搭配香菇和火腿的鹹鮮屬於清淡系，清爽而不寡淡這個以前寫過...

小編推薦：見效最快的美容方法一天祛皺祛疤白菜：百蔬之王白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成吸收，起到一定的防癌作用。又到了冬季儲存大白菜的時候...

大白菜含多種維生素、無機鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分，有“百菜之王”的美譽。大白菜的營養如此豐富，那麼我們就要儘可能的把它的營養髮揮出來。白菜和豆腐是最好的搭檔，豆腐含有豐富的蛋白...

圓白菜有三種類型，分別是尖頭型、平頭型和圓頭型。其中以平頭型、圓頭型為佳，這兩個品種菜球大，緊實而肥嫩，出菜率高，吃起來味道好。而尖頭型就要差些。在同類型菜中，應選菜球緊實的，用手摸去硬實的。同重量時，體積小者為佳。...

大白菜是所有食材中最為常見的了，關於白菜的做法也是有許多的，但其實要想將白菜做的好吃也不是很容易的。這主要是因為它根本沒有什麼味道，那麼也就是説全是調料的作用，所以説掌握好味道實際操作上是比較有難度的。那麼今...