海鲜的精选

沈家门渔港，梭子蟹一半在船上，一半在码头。本报通讯员翁盈昌摄经历了三个月的休渔期后，穿梭于东海的渔船又忙碌了起来。从舟山沈家门、象山石浦，到温岭石塘、温州洞头……一船船的生猛海鲜被一车车运出来，让老百姓的餐桌一...

肉类食材一般都有腥味，尤其是海鲜类食材腥味更是严重。若腥味过重的食物，则再好的美味也提不起兴趣想用。那有没什么办法可以去除腥味呢？烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味程度，综合采用一些措施，以达到去腥臭味之目的。...

【可乐烧虾】食材：虾300克、黄瓜1根、色拉油、酱油6毫升、姜15克、蒜3瓣、料酒10毫升、可乐50毫升、小葱1根做法：1、虾用清水洗，姜蒜切片切片，葱切小段2、爆香姜和蒜，倒入虾炒到变色3、把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中4、待...

我们知道现在我们餐桌上的食物越来越丰富，可在我们只注重好吃的同时却把食物的饮食禁忌给遗忘了，这是一件很危险的事情，今天本站小编就给大家介绍一下吃海鲜都有哪些禁忌吧。海鲜不能和什么一起吃？海鲜味鲜美食用有禁忌海...

减肥是女生长久以来一直备受关注的话题，但是到了一个时间，它就会被女生隐藏和屏蔽起来，也就是春节的时候，但是很多自律的女生，在年夜饭的时候仍旧不能胡吃海喝，因为什么?怕长肉啊!但只要选择了低脂食物，这一点其实一点也不用...

兼有小笼包与锅贴之优点的----海鲜烧卖我家闺女不爱吃饺子，包子一切带馅的食品，唯独喜欢吃烧麦。我经常做一些吃鲜肉糯米烧麦，今天换换花样改做三鲜馅的。这道三鲜烧麦里添加了木耳香菇虾仁当然还有喜欢吃的肉啦。。。烧...

海鲜品种繁多，分为鱼、虾蟹、贝和其它海味四大类。海鲜是人们重要食物来源，它不仅享有美味之名，更有滋补之功。大多数海鲜都可用于食疗。它用于烹饪的方法多样，调制的菜以清爽新鲜为主，色泽美观。食用海鲜中毒事件时有发生...

最近营养专家提出海鲜与水果混食会造成腹泻。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等，如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣...

亲友围坐吃顿热气腾腾的火锅，是寒冬腊月里最惬意的事情之一。你是否知道，吃火锅先涮哪种食材也是一门学问。在如何选择酱料方面也需要格外留神。吃火锅注意事项：吃火锅尽量不要选择海鲜口味酱料吃火锅先涮哪种食材很多人...

水果入菜总是能够给菜色带来清香的味道，有这独特的东南亚风格。芒果的酸甜口味实在是一种巧妙的选择。芒果是非常适合女生使用的水果，其中大量的维生素和纤维能够让肠道顺畅排出毒素，肌肤细腻水润，芒果口感爽滑嫩软汁水多...

花边海鲜披萨饼底材料：中筋面粉120克、粉10克、盐2克、水65克、干酵母2克、橄榄油5克馅材料：披萨酱适量、目鱼花5段、基尾虾6个、香菇4个、洋葱1/4个、火腿肠4根、大蒜1瓣、白酒几滴、蚝油1大匙、橄榄油适量、车达奶酪3...

吃海鲜必知的8大禁忌海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟...

1、海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因...

藏红花是驰名中外的“藏药”。其药效奇特，尤其以活血养血而闻名天下。据《本草纲目》记载，藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。藏红花的功效与作用-藏红花的吃法藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛...

海鲜食品一向是受人们欢迎的食物，其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素，与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强...

“开渔”对渔民是大事，所以会举行隆重的仪式。自古以来，东海、南海渔民就有开捕祭海的民俗。每年一届的“开渔节”舞龙舞狮、焚香饮酒、锣鼓齐鸣、百舸争流等活动丰富多彩，具有浓郁的渔乡风情。海南、广东、福建、浙江、...

豆豉烧鳕鱼食材：鳕鱼1条、葱适量、蒜瓣8粒、豆豉酱30g、料酒20ml、生抽15ml、糖5g、水淀粉适量、鸡蛋液适量、姜适量做法：1)准备好所有的食材。2)鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀。3)不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至。...

我们知道有些食物是相克的，不能在一起吃，水果也是一样，比如芒果营养相当丰富，其所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。不少人喜欢吃芒果，但多数人都不清楚芒果不能和什么一起吃。今天我们就来说说...

吃瘦推荐一：大闸蟹大闸蟹：以“阳澄湖”的为代表，青背白肚黄毛金爪，为好蟹定出了指标。吃瘦原因：高维生素含量。维生素不仅本身没热量，还能帮助热量代谢，是瘦身的好帮手。吃瘦指数：★★★★★健康TIPS：大闸蟹性寒，尤其是蟹爪，不可...

海鲜在内陆是非常昂贵的食物，算是高档消费。在梦中，海鲜代表着财宝、财富。梦见看见海鲜，预示着自己可能会继承某种东西。白领梦见海鲜，预示着自己会不断地变更工作环境。会增加自己的阅历，但是对于找工作却让自己变得非常...

多吃海产对皮肤好，这类食物与皮肤粘膜的生理代谢有密切关系，经常食用会使皮肤粘膜必需蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素得到补充和代谢，让皮肤更滋润，延缓衰老。各种海鲜对皮肤的作用：1．鱼翅：为沙鱼的翅，性甘凉，有养阴生津、...

海鲜意面的做法1.海虾洗净跟冷水一起下锅，开大火煮2.煮开后撇去浮沫，再煮1-2分钟即可捞出，虾汤留着另有用处3.将捞出的虾控干水分后剥皮去虾线后待用4.将煮虾的汤过滤，去浮沫、渣子后倒另一个锅内5.大火煮开后，倒入一碗意...

张女士给记者看当时店家出具的账单前后两张账单上的扇贝重量相差了3.4斤上周日是母亲节，张女士一家老小去饭店聚餐。这本是件高兴事，没料到最终却让她吃出一肚子的气。8只扇贝给全家人添了堵。“想着孩子们比较爱吃这，我...

以下是去除海鲜腥味的小方法：面粉：除去油腥味把炸过鱼的油放在锅内烧热，投入少许葱段、姜和花椒炸焦，然后将锅端离火，抓一把面撒入热油中，面粉受热后糊化沉积，吸附了一些溶在油内的三甲胺，可除去油的大部分腥味。湿淀粉：除去油...

春天是女生的食欲下降，吃什么都没有胃口，这时候就需要吃一点口味清爽的酸甜美食，才能够带来好滋味。用柠檬入菜，水果和肉类的组合清香不油腻，带来全新的口感，天然的柠檬酸汁水，在菜品中带来鲜爽滋味。分享两款加入柠檬的菜品...