做法的精选

石斑鱼的做法清蒸石斑鱼食材用料：石斑鱼一条、葱适量、葱适量、姜适量、盐适量、料酒一勺、食用油一勺、酱油一勺。菜谱做法：1、将鱼又腮、鱼鳞、内脏，两面各划上两刀，抹上盐闲置半小时左右就好。2、姜切丝，葱切段，蒜拍扁去...

凉皮的做法一：材料米醋，蒜，红椒，麻椒油，黄瓜，味积鲜，面粉，香油，精盐做法1.用精粉和成面团，醒10分钟。2.把面团用清水反复洗。3.洗至水清为止形成面精。4.面筋和少许食用碱。5.在盆中摊平。6.洗面水静搁3到5小时。7.洗面水上层清...

海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有...

土豆炖牛肉做法和步骤1.准备材料。2.土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡，胡萝卜切块;姜切片，葱切段。3.洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用。4.锅中烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块...

炝炒黄豆芽食材用料：黄豆芽400克相克食物西王玉米胚芽油适量红椒一个干红椒五个蒜三瓣相克食物盐适量鸡精适量炝炒黄豆芽的做法1.准备好口味清爽，营养丰盛的西王玉米胚芽油2.黄豆芽去掉根洗净，红椒洗净3.红椒切丝，蒜切粒，...

排骨是大家都熟悉,也较为喜欢吃的一种食材,排骨的做法有很多,但老是吃着一种口味,久而久之就会觉得不好吃了,虽然做法很多,可是也不能乱搭配烹饪,要看排骨和什么搭配,是炖,蒸还是红烧,怎么样搭配才能烹饪出一道美味的...

清蒸草鱼的做法1.橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道2.草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟3.反面打一字花刀，这样不容易蒸碎4.在鱼肚子里抹上盐5.鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味...

柚子的营养价值极高，它含有非常丰富的蛋白质、维生素、有机酸等人体所需的元素，常吃柚子，可以减少血栓的发生，以及有促进伤口愈合的功效，是老少皆宜的美味佳果。柚子皮的功效也不容忽视，它可以治疗小儿咳嗽，还可以治疗冻疮呢...

西葫芦烩番茄【原料】西葫芦一个、番茄2个。【做法】1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入番茄翻炒。4、倒入西葫芦，，加入一...

一、制作1、准备材料。2、将苹果洗净。3、挑选一个玻璃瓶，洗净、晾干，将苹果和冰糖放入玻璃瓶中，冰糖可以多放一些，下面、中间、上面都可以放一些。4、然后在玻璃瓶中倒满醋，不要过满，适量的留一些空隙，这样就不会和保鲜纸接...

冬瓜具有味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。老少适宜，更加适合想减肥的人群，让人回味无穷的美味。用料主料冬瓜500克辅料大葱1根盐3克胡椒粉1茶匙老抽1茶匙...

番茄酱是很多人做菜不可缺少的调味品，平时在吃一些零食的时候也喜欢和番茄酱一起吃。番茄的营养丰富，属于健康蔬菜，多吃有利于各种营养元素的吸收。自制番茄酱，酸酸甜甜的，是面包的好伴侣番茄健胃消食，所含果酸及纤维素，有助...

姜葱生蚝材料：生蚝若干，姜两三片，葱一两根，调味品：盐，生抽，蚝油，酒。做法1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片。2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久。3、用厨房纸把焯过的蚝...

鳝鱼汤的做法食材准备黄鳝，姜末，胡椒粉，葱花，盐，胡椒粉。方法步骤1、将黄鳝去掉内脏剪段，放入沸水中汆烫去掉粘膜洗净;2、炒锅中冷油下入姜末和葱花，然后下入黄鳝段;3、接着加入料酒，翻炒后加水，鸡精烧开，然后转为小火炖半小时;...

1、口蘑木耳炒番瓜食材：口蘑、木耳、番瓜、干红椒、盐。做法：1、口蘑切片，木耳撕成小块，番瓜切片2、油热后下番瓜翻炒炒到略软3、下口蘑片和木耳，翻炒均匀4、下入干红辣椒段，炒匀5、用盐调味就可以。2、山药木耳炒青椒食材：...

最近的天气时冷时热，感冒的孩子也越来越多了，而且马上要开学了，如果有一个孩子感冒，那么全班的孩子都可能会遭殃。而小孩子要是生了点病，对于家长来说更是慌神了，那么病急乱投医也是有可能的。但是在此提醒家长们，千万不能病...

包心菜的食疗价值营养价值：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可...

【导读】老北京京酱肉丝的做法有哪些?京酱肉丝是老北京的一道特色食物，那么老北京京酱肉丝的做法，怎么做好吃?一起和6681小编来学习老北京京酱肉丝的做法吧!老北京京酱肉丝的做法做法一方法/步骤1.猪里脊切丝，加入料酒、...

高粱米介绍高粱有红、白之分;红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。高粱脱壳后即为高梁米，子粒...

银鱼的做法大全家常干煎银鱼的做法食材准备银鱼250克(干品)，面粉、盐、料酒、白胡椒粉各适量。方法步骤1.银鱼泡发，沥干水分，加盐、料酒和白胡椒粉搅拌均匀，腌渍10分钟。2.添加少量的面粉拌匀，让每条鱼身均匀地裹上一层薄...

食材明细手擀面适量豆角适量肉适量蒜适量葱适量咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时普通难度【最美家乡菜】吃不够的豆角焖面的做法步骤1主料：手擀面、豆角配料：蒜、葱、肉。2豆角、肉洗净改刀备用。3油锅里炒香肉。4葱、蒜..。5...

炒牛肉技巧秘诀家常炒牛肉材料：牛里脊150g姜蒜少许味精2g料酒5ml蛋清1个青红杭椒100g香辣牛肉酱2g盐2g油5g蚝油2ml做法：1、牛里脊切片，用料酒、姜片、蛋清、蚝油，摔揉2分钟，腌制30分钟;2、青红杭椒切圈，姜蒜切米待用;3、坐...

在日本料理的制作上，要求材料新鲜，摆放艺术化，注重色、香、味、器四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。日式冷面材料及份量:冷面(熟)1/2碗，火腿1片，蟹柳4条，海带50克，胡萝卜30克。调味料：日本生醋1/3杯，橄榄...

说起疙瘩汤，上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂——很多大饭店都有，而且颇受顾客欢迎。我...

【导读】龙井虾仁的做法有哪些?浙菜是一种常见的菜系之一，里面有很多美味的菜谱。那么，龙井虾仁的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看龙井虾仁的做法介绍吧!龙井虾仁的做法做法一材料单冻虾仁。龙井新茶，鸡蛋清，...