煲汤的精选

霸王花煲汤的做法方法一材料霸王花，无花果，蜜枣，盐。做法1、霸王花用清水泡洗干净，沥干水份切段。霸王花煲汤2、洗净无花果、蜜枣和南北杏。3、猪踭肉洗净，氽水切大块。4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟。5、转文火煲...

在寒冷的冬季里是非常适合女性进行滋补身体的季节，说到滋补的食物没有比汤汁更加有效果的了。通过将各种营养的食材以及药物进行糅合熬煮出来的汤汁，有着丰富的营养以及超强的滋补功效，只需简单的几碗就可以给女性朋友带...

炒菜时候的盐等调味料必须要控制得很好，才能煮出一道好菜，那么如果烹调的过程中不小心放多了盐，那可怎么办？煲汤怎么做好吃？炒菜盐放多了怎么办烹饪最讲究的就是菜肴的味道，要咸淡适中，口感可人才算是上好的佳肴。但是有时候...

喉咙不舒服的时候除了吃药，吃一盅冰糖雪梨是最有效果的。雪梨清润补水，对肺脏、喉咙、支气管、口腔都有滋润作用，具有祛火解毒的作用，雪梨维生素丰富吃了还能够美容养颜，因此深受女性的喜欢。冰糖雪梨的做法是什么?它可以...

从营养学的角度籴讲，两种或两种以上的食材，如果搭配合理，可以起到营养互补、相辅相成的作用。煮汤时重视食材间的营养搭配，找对“黄金搭档”，会令汤更滋补。①栗子+鸡肉代表汤品老母鸡栗肉汤栗子健脾，鸡肉补脾造血，脾健才有...

煲汤食材要新鲜对于大多数食材而言，越新鲜其营养价值越高，味道越好;而放置了一段时间的食材其色香味等会变差、质感降低、营养素流失。用新鲜食材煮出的汤不但养分最丰盛，味道也最好。煲汤锅具选砂锅用砂锅煲汤可以完全...

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餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。怎样煲汤好喝又营养？煲汤的注意事项要想使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循...

甲鱼肉味鲜美，每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪、克和钙、磷、铁等，营养价值很高，是滋补珍品。《生生编》言∶鳖性热。戴原礼言∶鳖之阳聚于上甲，久食令人生发背。似与性冷性本不热，食之者和以椒、姜热物太多，失其本性耳。鳖性...

煲汤，既能补充营养又能暖和身体，那煲汤的亲们知道煲汤应该用什么锅吗？每种煲汤锅都有其独特的作用。根据不同的食材，选用不用的煲汤锅，才能煲出自己想要的味道。那么，煲汤用什么锅好呢？下面介绍几种煲汤的锅的特点，以及煲汤时...

黑豆是豆中之王，对女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的...

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。煲汤是人们经常做的事，当然指的也是一些比较关注养生的人，大家都知道这种汤非常有益于健康，但如果不会煲汤的话，那么是否还有没...

喝汤是世界各地老百姓的共同爱好，各个国家都有独特的“名汤”，餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时...

1、汤变鲜：熬汤最好是用冷水，并一次加足，然后慢慢地加温，这样食材中的蛋白质才能充分溶解到汤里，汤的味道才鲜美。另外，熬汤不要过早放盐，否则会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。酱油也不宜早加，葱、姜和酒等佐料不要放得太多，...

在这个凉爽但又容易引发各种疾病的秋天，就让我们一起喝喝汤、养养身，把疾病赶走，让这个秋季有备无患。食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。而在我们所吃的各种食物中，汤是一...

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。那么，哪些蔬菜适合用来煲汤呢？最适合煲汤的蔬菜西洋菜西洋菜是广东一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜和红...

鸡骨草,有着许多的功效,用鸡骨草煲汤更是滋补的一种汤品,鸡骨草不但美味,滋补而且还能治疗多种疾病,起到养肝护肝的作用。那么,鸡骨草可以煲哪些汤呢?今天由本站小编为大家介绍鸡骨草煲汤的功效及做法,厨娘们快学起来...

红景天是一种生长在高原上植物，它特殊的生长环境，使得其的叶、茎、根都具有很高的医药用价值。在我国红景天的主要产源在青藏高原地带，它在上个世纪九十年代才得以广泛的利用。最初红景天主要作用在军队到边境高原进行训...

在这个凉爽但又容易引发各种疾病的秋天，就让我们一起喝喝汤、养养身，把疾病赶走，让这个秋季有备无患。食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。而在我们所吃的各种食物中，汤是一...

要想喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在煲汤的时候就要下点功夫了，其实煲汤是有学问的，只有煲出美味，才能吃出健康。下面为大家介绍几种简单煲汤小技巧。细火慢炖，但也不宜过久煲汤虽然需要长时间以慢火熬煮，但并不是...

六种蔬菜适合秋季煲汤白萝卜白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气...

鸡骨草煲猪横利鸡骨草煲汤材料猪横脷1条，鸡骨草60克，猪瘦肉100克，陈皮1块，生姜3片，蜜枣3粒做法(1)鸡骨草用清水泡洗，猪横利和瘦肉飞水。(2)然后把所有用料一齐放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小时，加盐即可饮用。鸡蛋鸡骨草汤材...

秋冬季是感冒等流行病的高发期，在这段时间大家一定要通过提高自己的免疫力来抵抗疾病的侵扰，通过锻炼身体强健自己的体格是一个非常好的选择，但是有很多人没有时间去锻炼身体，每天上班结束后，也没有力气再去跑步，这时候在家...

煲汤食谱大全香菇炖鸡汤材料：新鲜老母鸡半只(带鸡杂)，香菇适量，生姜一大块做法：1.准备材料：新鲜老母鸡半只(带鸡杂)，香菇适量，生姜一大块。2.香菇提前用清水泡开。3.鸡肉斩件。4.汤煲里放入适量的清水。5.放入鸡肉和鸡杂。6....