鲨鱼翅的功效与作用和营养价值
【拼音名】ShāYúChì【别名】鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜【来源】药材基源：为皱唇鲨科动物白斑星鲨或其他鲨鱼的鳍。拉丁植物动物矿物名：MustelusmanazoBleeker采收和储藏：加工鲨鱼肉时，取其鳍鲜用或晒干。【原形态...
鲨鱼肝的功效与作用和营养价值
【拼音名】ShāYúGān【来源】药材基源：为六鳃鲨科动物扁头哈那鲨及其他鲨鱼的肝脏或肝脏经提炼而得的鱼肝油。拉丁植物动物矿物名：Notorhynchusplatycephalus采收和储藏：捕捞后剖腹取肝，鲜用。或将肝脏消毒，在0℃左右脱...
锯鲨卵的功效与作用和营养价值
【拼音名】JùShāLuǎn【来源】药材基源：为锯鳐科动物尖齿锯鳐的卵。拉丁植物动物矿物名：PristiscuspidatusLatham采收和储藏：于产卵期捕杀后，剖腹，将卵取出，晒干或烘干。【原形态】尖齿锯鳐，体平扁，长可达6米余，背面稍...
翅柄蓼的功效与作用和营养价值
【拼音名】ChìBǐnɡLiǎo【来源】药材基源：为蓼科植物滇拳参的全草。拉丁植物动物矿物名：PolygonumsinomontanumSam.［ortaL.］采收和储藏：夏、秋季间采收，晾干。【原形态】多年生草本，高30-50cm。根茎粗壮，横走，紫褐色；茎直立，...
墨鱼的营养价值
乌贼，本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。按我国中医的传统观念，治病可以有药疗和食疗两种，而食...
鱼类的营养价值汇总，带鱼的营养价值
鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种...
鸡翅的功效与作用和营养价值
鸡翅的功效与作用：有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。鸡翅的营养价值：含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织...
鲨鱼翅的功效与作用及药用价值
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锯鲨翅的功效与作用和营养价值
【拼音名】JùShāChì【来源】药材基源：为锯鳐科动物尖齿锯鳐的鳍。拉丁植物动物矿物名：PristiscuspidatusLatham采收和储藏：四季均可捕捞，捕杀后，将鳍割下，晒干。【原形态】尖齿锯鳐，体平扁，长可达6米余，背面稍圆凸，腹面平坦...
鱼翅对心血管系统疾病有防治功效，鱼翅的营养价值
鱼翅的营养价值鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，所以对于鱼翅，大家几乎很少见到。毕竟鲨鱼不如河里的小鱼那么好抓。所以也导致大家对于鱼翅的不了解，更不知道鱼翅有着怎样的营养价值。下面就跟随小编一起来看看鱼翅具有什么营...
锯鲨肝的功效与作用和营养价值
【拼音名】JùShāGān【来源】药材基源：为锯负责制科动物尖齿锯鳐的肝脏。拉丁植物动物矿物名：PristiscuspidatusLatham采收和储藏：四季均可捕捞；捕杀后，剖腹，取出肝脏；洗净，提炼成油。【原形态】尖齿锯鳐，体平扁，长可达6米余，...
鱼翅的营养价值，吃鱼翅有什么好处
鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，质量最好；以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，质量较差；以尾鳍制成的称尾翅、勾尖鱼翅或尾勾；以臀鳍...
锯鲨翅的功效与作用及药用价值
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鲈鱼的营养价值
鲈鱼（weever），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养...
不同鱼类营养价值各异，鱼的营养价值
鱼的营养价值一、鲫鱼鲫鱼味甘、性温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效，可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用...
鳕鱼的营养价值
鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，是具有重要的食用和经济价值。鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍;肝脏含油量高，除...
鲨鱼肉的功效与作用和营养价值
【拼音名】ShāYúRòu【别名】鲛鱼肉【来源】药材基源：为皱唇鲨科白斑星鲨、灰星鲨、白斑色鲨等的肉。拉丁植物动物矿物名：elusmanazoelusgriseus(Pietschmann)usacanthiasLinnaeus采收和储藏：四季可捕，捕得后，除去皮和内...
鲨鱼心的功效与作用和营养价值
【拼音名】ShāYúXīn【来源】药材基源：为真鲨科动物阔口真鲨等多种鲨鱼的心脏。拉丁植物动物矿物名：CarcharhinuslatistomusFangetWang采收和储藏：捕捞后部腹取心，鲜用。【原形态】阔口真鲨，体纺锤形。一般长达1m。头宽...
鱼翅的功效与作用和营养价值
鱼翅的基础知识：鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，质量最好；以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，质量较差；以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或...
鲨鱼骨的功效与作用和营养价值
【拼音名】ShāYúGǔ【来源】药材基源：为真鲨、科动物阔口真鲨或其他鲨鱼的骨骼。拉丁植物动物矿物名：CarcharhinuslatistomusFangetWang采收和储藏：捕得后，去肉取骨，洗净，晾干。【原形态】阔口真鲨，体纺锤形。一般长达1m。...
鸡翅根的营养价值，红烧鸡翅根的做法大全
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常...
补益气血抗癌症，鱼翅的营养价值
鱼翅的营养价值有哪些？鱼翅是我们生活中比较珍贵的烹调原料，但是营养价值却远远不如我们意想的那么高。具体的我们一起来看看下面的内容一起来了解鱼翅的营养价值。鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍...
鲨鱼胆的功效与作用和营养价值
【拼音名】ShāYúDǎn【别名】鲛鱼胆【来源】药材基源：为皱唇鲨科动物白斑星鲨或其他鲨鱼的胆。拉丁植物动物矿物名：elusmanazoelusgriseus(Pietschmann)usacanthiasLinnaeus采收和储藏：加工鲨鱼肉时，取其胆囊，取汁鲜用，或...
锯鲨胆的功效与作用和营养价值
【拼音名】JùShāDǎn【来源】药材基源：为锯鳐科动物尖齿锯鳐及其近缘种的胆。拉丁植物动物矿物名：PristiscuspidatusLatham采收和储藏：四季均可捕挥，捕杀后，剖腹，取出胆囊，洗净，鲜用或阴干浸酒。【原形态】尖齿锯鳐，体平扁，长...
鲨鱼油的功效与作用和营养价值
【拼音名】ShāYúYóu【来源】药材基源：为六鳃鲨科动物扁头哈那鲨的油。拉丁植物动物矿物名：Notorhynchusplatycephalus采收和储藏：捕得后剖腹取出脂肪，熬油。【原形态】扁头哈那鲨，体长一般达2-3m，前部较粗大，后部渐细小，尾...