吃出瘦與美，三款健康減肥食譜

一、雙茹苦瓜絲

食材：涼瓜150克，香菇100克，金針菇100克，生薑、醬油、湯、香油各適量。

步驟：

1.將苦瓜洗淨，順着經絡切成細絲,姜切成細絲，待用。

2.將香菇泡發後切成絲，金針菇去除尾端洗淨待用。

3.鍋內加入香油，放入薑絲爆香，再加入香菇絲和苦瓜絲，待苦瓜絲變軟後，加入金針菇同炒，加醬油、湯調味即可出鍋。

功效：香菇和金針菇含有豐富的膳食纖維，能夠降低脂肪的生成，苦瓜不僅是解毒食材，同時還含有豐富的纖維素，能夠減少脂肪吸收。

二、青鴨蘋果羹

食材：青頭鴨1只、蘋果1只，赤小豆250克，鹽、蔥各適量。

步驟：

1.將青頭鴨宰殺後洗淨，待用，赤小豆洗淨，放入溫水中泡一下，蘋果洗淨，切成小塊。

2.將赤小豆和蘋果塊塞進青頭鴨腹內並縫合。

3.砂鍋內放入適量水，放入青頭鴨，以小火燉至鴨肉爛熟，加入適量的鹽和蔥即可出鍋享用。

功效：此羹所含的脂肪和熱量較少，具有健脾開胃，利尿消腫的功效，食用後能夠幫助保持苗條身形。

三、木耳豆腐湯

食材：黑木耳25克，豆腐200克，雞湯一碗，鹽適量。

步驟：

1.黑木耳泡發，洗淨待用:豆腐切成片。

2.鍋內加入一碗水，待水燒開後，再加入雞湯。

3.當雞湯燒開後，將豆腐和黑木耳一起加入同煮10分鐘，再加入適量鹽即可出鍋。

功效：黑木耳和豆腐都是瘦身的好食物，所含熱量少.可以降低體內脂肪的生成。