蜂蜜的作用與功效可以美容解毒

李時珍在《本草綱目》中闡述蜂蜜爲"清熱也，補中也，解毒也，止痛也"。現代中醫認爲，蜂蜜主要能防治：

(1) 胃腸道疾病：便祕、十二指腸潰瘍、結腸炎、兒童痢疾等。

(2) 神經系統疾病：失眠、頭痛。

(3) 感染性創傷、燒傷、凍傷。

(4) 美容。

一、好蜂蜜鑑別實驗

拜託，網絡上所謂“看色澤、聞氣味、嘗味道、看標籤、看濃度”的老三套鑑別法已經過時，如今真假愈發難辨的蜂蜜，需要你練就慧眼金睛，用科學家做實驗的態度謹慎對待。

1.是否摻有蔗糖和水：將蜂蜜滴在白紙上，如果漸漸滲透白紙並暈開，說明攙了水;如果攙有蔗糖，透明度會變差，不清亮甚至混濁。

2.是否摻有增稠粉：將少量蜂蜜加水煮沸，冷卻後滴入黃酒搖勻，如果變成藍色、紅色或紫色，說明蜂蜜中摻有澱粉類等物質。

3.是否有其他雜質：用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明蜂蜜中有雜質。

4.是否品質純正：將蜂蜜加入兩倍量的冷開水以及四倍量的純酒精中混勻，24小時後如無雜質沉澱，說明品質上乘。簡單的方法也可用筷子挑起蜂蜜看是否能拉成長絲，而且絲斷會縮回呈球狀爲上品。 

二、慎選人工合成蜜

玫瑰花蜜、桃花蜜、芒果蜂蜜、金銀花蜜、野菊花蜜、銀杏蜜、檸檬蜜等等，往往因爲那美好的花朵讓你心動，但它們大多是合成的蜜，並非天然，所以選擇時一定要注意再注意，它們都是用普通蜂蜜混合花汁、果糖等加工而成，並不具備天然蜂蜜的優良品質。

三、每一款蜂蜜的功效。

各類蜂蜜功效：

01、百花蜜

採於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。百花蜜：色澤深，是多種花蜜的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，花粉組成複雜，一般有5～6種以上花粉。

02、桂花蜜

該蜜清亮透明，馥郁芳香、甜潤可口，被譽爲“蜜中之王”。它能清熱解毒，加醋可以減肥，拌奶可以潤膚。

03、益母草蜜

婦科良藥，是蜜蜂採自益母草花而來，含有多種維他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖，常飲有活血袪風，滋潤養顏的功效。喉痛、聲沙可直接含服，每天兩次效果佳。可用暖水或冰水衝飲，或加入其它飲料中飲用。毋須冷藏，存放於室溫及陰涼乾爽位置。(如凝結亦可食用)

04、銀杏蜜

銀杏又稱白果，爲我國珍稀植物，有活化石之稱。銀杏蜜是以天然蜂蜜爲主要原料，輔以銀杏提取液精製而成。該蜜含有銀杏酮、銀杏苦內酯等特有銀杏藥物成分。銀杏酮是血管擴張劑，能治療心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和腦缺血等疾病;銀杏內酯是血小板激活因子的拮抗劑，可以抗凝血，防止血栓形成。其蜜味微甘苦，回味涼而清甜，是中老年人營養健身之佳品。止咳平喘潤腸通便。

05、黃連蜜

西蜀深山老林中有野生植物名爲“雅蓮”，俗稱“三角葉”、“三顆針”。該蜜晶瑩透亮，入口清香含苦味，餘味甘甜而不膩，老幼服之皆宜。古爲皇家貢品，今有民間珍饈。藥書記載：黃連性苦寒，清熱燥溼，爽心除煩，瀉火解毒，其蜜與之同功，治療痢疾、毒瘡皆有良效，老少皆宜。

06、野菊蜜

該蜜能止渴生津，清熱降火，祛風解毒，平肝明目，尤其對疥瘡、暗瘡等有療效是防暑降溫的好飲料。

07、枸杞蜜

該蜜深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精華，具補氣、滋腎、潤肺、壯陽之功效。

08、黨蔘蜜

淺琥珀色，稠而且粘，此乃蜜中上品。具補脾胃，益氣血之功效，老年人用來滋補，中年人用來強身。

09、龍眼蜜

質地細膩，氣味濃郁，具濃烈的龍眼肉味，在我國單花蜜中其蛋白質含量最高，達1.699%。它有健脾補血、清神益智的作用。

10、枇杷蜜

主要產於江南一帶，是稀有蜜種，營養豐富、芳香甜美，自古至今備受推崇。它有化痰止咳、清肺解熱、利尿降水等功效。

11、玄蔘蜜

內含揮發性生物鹼、甾醇、脂肪酸、亞麻仁酸、硬脂酸等多種有機酸。臨牀用於治療咽喉腫痛、口乾、目赤、耳腫、腸痛等。

12、山楂蜜

內含山楂酸、鞣質，內酯，主要用於治療內積不化、飽脹腹痛。

13、蕎麥蜜

該蜜色深味濃，富刺激性氣味，蛋白質和鐵的含量高，且含有芸香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥。

14、五味子蜜

五味子蜜，百妙紛呈，居家常備，定能起到意外之功。該蜜內含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素A和C，故能治神經官能症、乾眼病與口腔疾病，並可清肝火，補五臟之氣。

15、雪脂蓮蜜

雪脂蓮生於雲貴高原，開花時，值百花蕭殺，唯其獨芳，吸日月之精華，沐四季之雨露，故其蜜晶瑩剔透，清涼皎潔，結晶細膩如脂，令人望而生津。本品早爲少數民族年輕婦女所青睞。拌同王漿、花粉合用服之、抹之、搽之皆宜，養顏更佳。有健美肌膚、滋容養顏之功效。

16、野玫瑰蜜

野玫瑰花形爛漫，其蜜深植內中，故人們僅慕其花之豔麗而無緣品其蜜之幽香。野玫瑰蜜，香味撲鼻，在芳香蜜種中堪稱一絕，其味薄而醇，細品之，可譽爲“蜜中貴婦”。有提神醒腦、調理內分泌之功效。

17、荊花蜜

立秋前後，秋高氣爽，荊花叢中，蜜蜂穿梭其間，採花露釀製成荊花蜜，淺琥珀色，入口留香，回味無窮，因其質優被稱爲“一等蜜”，多采自華北地區，南方少見。有清熱去燥、解毒去痛之功效。

18、桔梗蜜

桔梗又名鈴鐺花，花開夏季，呈藍紫色，產於東北長白山區。養蜂人運蜂羣艱辛中跋涉，至其深山老林，放蜂採蜜。桔梗蜜香氣濃郁，味甜而不膩，色淡黃，晶瑩剔透，乃蜜中之佳品。有潤肺理氣、健胃祛風之功效。

19、荔枝蜜

有爽心爽目，解渴生津之功效。

20、紅棗花蜜

有富含維生素C，有助於改善系統功能之功效。

21、槐花蜜

有清熱解毒、養顏正氣之功效。

22、紫雲英蜜

紫雲英又名紅花草，蜜爲淺琥珀色，氣味芳香，鮮潔清淡，甜而不膩，爲國家上等蜜。有清熱利尿、清肝明目之功效。

23、蒲公英蜜

蒲公英屬菊科，原名蒲公草。《新修本草》雲：“葉似苦苣，花黃，斷有白汁，人皆啖之。”其蜜香氣馥郁、味美鮮潔、回味無窮。

24、天麻汁蜜

此清神蜜從天麻中提取有效活性成份，添加於優質蜂蜜中精製而成。其強化了蜂蜜的營養健身作用，是中老年人不可多得的健康食品。有補血益氣、強身健體之功效。

25、冬蜜

源於中藥樹種鴨腳木(八葉五加、鵝掌柴)，是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱“冬蜜”。色澤爲淺琥珀色，較易結晶，質地優良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外，還有發汗解表，能風除溼之功效，對感冒發熱，咽喉腫痛，風溼關節痛有較好輔助療效。是帶有中藥特色的蜂蜜品種，深受東南亞地區人們喜愛。 結晶蜂蜜，此種蜂蜜多稱爲春蜜或冬蜜。透明度差，放置日久多有結晶沉澱，結晶多呈膏狀，花粉組成複雜，風味不一，滋味甜。

26、椴樹蜜

主要由糠椴花和紫椴花釀造成的蜂蜜。糠椴(又稱大葉椴、遼椴)、紫椴(又稱小葉椴、阿穆爾椴)，在黑龍江、吉林主要分佈在興安嶺林區。椴樹蜜氣味芳香，蜜質優良，色澤透明，粘稠，有油脂的光澤，含水量少，結晶細膩，甘甜適口，營養豐富。含葡萄糖32.8%，果糖39.9%，以及蔗糖、粗蛋白、無機鹽和多種維生素，爲滋補營養品和醫療輔助品，也是傳統的出口商品。用其入藥，有補中益氣、止咳、潤腸、解毒、助消化等功能;另外，椴樹蜜本身具有特殊的防腐作用，是製造中成藥丸的主要原料。

27、藿香蜜

是蜂蜜採自稀有野生中藥——藿香之花蜜釀造而成,蜜色呈琥珀色,爲蜜之極品,其有中藥之香味,具解暑化溼、調理腸胃、清熱解毒的良好輔助療效,是腸胃功能欠佳、噁心嘔吐、消化不良、體質衰弱人士的理想食療佳品。

28、橙花蜜

橙花蜜採自柑之花蜜,色澤爲淺琥珀色,具有濃郁的橙花香氣,味甘甜微酸,鮮潔爽口,本產品具有柑之生津止渴,醒酒利尿的功效,食之下氣,利腸胃中熱毒,除煩醒酒。同時還有養顏正氣、化痰、消滯、補中,潤燥之功效。

29、黃芪蜜

黃芪蜜屬稀有蜜種,呈淺琥珀色,甘甜不膩,氣味清香,不易結晶。主要產區有山西、甘肅、內蒙,常服此蜜,能增強人體特異性和非特異性免疫功能,提高體質,對心血管系統疾病,如強心、改善血液循環方面有輔助療效,具有排膿託毒、止痛補虛之功效。

30、丹蔘蜜

丹蔘蜜是蜜蜂採自中藥丹蔘的花釀造的純天然蜂蜜,除有蜂蜜天然保健作用外,更具有丹蔘“生新血、去惡血...此外,丹蔘蜜還可以“涼血消腫、清心除煩”。