雞湯麪

雞湯麪

原料

雞一隻

麪條150克

絲瓜一根,

調料

鹽5克

雞湯麪的做法

1,雞一隻清洗乾淨後剁成小塊，鍋裏放油，放入蔥薑片爆香之後，倒入雞塊

2,炒至變色。

3,然後放入裝有水的砂鍋中，燒一個小時左右，

4,期間用勺子撇去浮沫，

5,另準備個小鍋，鍋裏放水，

6,水燒開之後倒入切成滾刀狀的絲瓜，

7,並放入麪條，

8,煮熟後，取出。碗裏放適量的雞湯鹽調味，並放入麪條雞塊即可。

美食城網站小提示

絲瓜和毛豆能一起吃:清熱祛痰，防止便祕、口臭和周身骨痛，並促進乳汁分泌

絲瓜和豬肉能一起吃:絲瓜具有清熱化痰、涼血解毒作用。絲瓜與豬肉搭配食用，有清熱利腸、解暑除煩的功效。適用於夏天暑熱煩渴、初期內痔大便出血等症。

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雞肉的價值

雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很...[更多]