奧利奧雪梅娘

很久之前就想做的一款甜品食譜,總覺得光看她的外形,就已經能萌翻我了關鍵是哦，味道也很贊呢

Q彈的外皮加上豐富的內餡，一口下去很滿足呢

做了三種口味的雪梅娘，芒果櫻桃還有奧利奧口味的，最愛的是奧利奧口味的，一口下去，餅皮的軟糯奶油的清涼和奧利奧的顆粒感，很喜歡的

奧利奧雪梅娘

材料：

餅皮：糯米粉125克，玉米澱粉35克，牛奶200克，黃油25克，白砂糖50克

餡料：淡奶油150克，奧利奧餅乾碎，芒果，櫻桃

奧利奧雪梅孃的做法

1.糯米粉和玉米澱粉混合

2.加入牛奶和白砂糖攪拌均勻

3.水開後上鍋蒸20分鐘左右，取出用筷子快速攪拌

4.趁熱加入黃油攪拌均勻

5.冰箱冷藏放涼備用

6.冷藏好的麪糰分成30克一個，擀成圓餅狀

7.放入碗裏

8.放入打發好的奶油

9.繼續加入奧利奧碎

10.或者芒果

11.或者櫻桃

12.慢慢捏好收緊即可哈

奧利奧雪梅孃的做法小貼士

1.蒸麪團的時候，水開後上鍋蒸，蒸至沒有乾粉即可啊，期間可用筷子攪拌

2.做好的麪糰一定要冰箱冷藏後操作，不然會太粘手的

3.做好的雪梅娘要儘快食用，放冰箱的話要密封儲存，不然表皮會硬