![人氣王臺灣牛扎餅乾,一起來試試~]( "人氣王臺灣牛扎餅乾,一起來試試~")
來分享個甜味的臺灣牛扎餅的做法
之前COOK也吃過香蔥鹹味的牛扎餅
一次不要做太多
會比較膩噢~
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蘇打餅乾500g / 黃油60g
棉花糖150g / 奶粉80g / 黑芝麻20g
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1. 不粘鍋開小火，將黃油融化
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2. 黃油融化後，放入棉花糖，讓棉花糖也融化
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3. 棉花糖融化到七成時，倒入黑芝麻和奶粉，攪拌均勻
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4. 牛軋餅餡就做好了，保持鍋的溫熱，讓餡一直柔軟的狀態
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5. 如適量大小的餡料放在一片蘇打餅乾上
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6. 再蓋上另一片餅乾壓平
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7. 如此重複，然後放在盤子裏晾涼
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8. 涼透後放在保鮮盒裏儲存，要的時候拿出來擺盤即可
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小貼士
牛扎餅裏的牛軋糖可以軟一點，黃油多放點就可以啦~
