健腦益智調理腸道，炒黑豆吃了有什麼好處

　黑豆營養超豐富，味道超讚，做法又多種多樣。下面要給大家分享的內容是：“炒黑豆吃了有什麼好處 健腦益智調理腸道”，一起來看下吧!

首先來看下炒黑豆吃了有什麼好處：

補腎

現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。

　健腦益智

黑豆中的不飽和脂肪酸在人體能轉爲卵磷脂，他是形成腦神經的主要成分。黑豆中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用

抗衰老

黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，這些成分都具有抗氧化能力。

　調理腸道

黑豆中有粗纖維和寡糖，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，幫助腸道的蠕動進而使以內的脹氣與毒素順利的排除，防止便祕發生;寡糖有利於雙叉桿菌增殖，從而改善體內腸內的菌叢環境，具整腸作用。

　營養高

黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。

　滋養清熱

黑豆性味甘平，一般甘味的食物都具有滋養補虛的作用，並且黑豆中含有的大豆皁苷是三萜類化合物，具有一定清熱的作用，所以黑豆可以滋養清熱。

增強體質

黑豆中含有豐富的鈣元素，食用可以強健骨骼，促進骨骼的發育，並且黑豆中含有豐富的蛋白質，補充蛋白質可以增強體內的免疫作用，食用黑豆具有增強體質的作用。

　美容養顏

黑豆中含有的花青素、維生素E和大豆異黃酮等物質，都可以抑制彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的活性，增強面板的抵抗力，增強面板的彈性和滋潤度，所以食用黑豆具有美容養顏的作用。

以上主要介紹了炒黑豆吃了有什麼好處，你瞭解了嗎?接着一起來了解下該如何挑選黑豆

黑豆的最佳搭配

柿子

黑豆與柿子搭配，可以清熱解讀，降血壓，生津潤肺，兩者搭配，對身體健康有很大好處;

　紅棗

黑豆與紅棗搭配，可以補腎補血，補中益氣;

　紅塘

黑豆與紅塘搭配，可以滋補腎臟，美容護髮，活血補血;

鯉魚

黑豆與鯉魚搭配，可以滋補五臟，利尿祛溼，消除水腫，下氣補血;

芝麻

黑豆與芝麻搭配，可以滋補五臟，保護髮質，烏黑秀髮，滋潤面板，美白保溼，還可補血補腎。

黑豆的儲存方法

儲存黑豆最好的辦法是把黑豆放在乾淨的密封容器內，置於冰箱或其它陰涼，乾燥，避免陽光直射的地方。

以上就是關於：“炒黑豆吃了有什麼好處 健腦益智調理腸道”的分享，希望對你有幫助。