豇豆也能這麼吃？，韭菜炒河蝦這麼做

家常菜在這個世界上估計有成千上萬道，那麼對於比較常做的家常菜都有哪些呢?我們一起來看看韭菜炒河蝦和肉末嫩豇豆怎麼做吧~
 

LOOK1.肉末嫩豇豆

預備食材：豇豆、豬肉、耗油、老抽、生抽、五香粉、料酒、鹽巴

做法1.將豇豆洗乾淨然後切成顆粒狀，放在一邊備用。

做法2.將豬肉洗乾淨，剁碎，切成肉泥，然後加入一小勺的五香粉、一小勺耗油、一小勺老抽、一小勺料酒、一小勺生抽拌勻，然後醃製五分鐘左右。

做法3.將鍋熱了，倒入油至六七分熱，然後倒入剁碎的豬肉，翻炒到它變色。

做法4.然後加入豇豆，翻炒片刻後放入一小勺的鹽巴，再次翻炒至鹽巴散開，然後即可出鍋啦。
 

LOOK2.韭菜炒河蝦

預備食材：韭菜、河蝦、薑絲、辣椒、白砂糖、醋、料酒、生抽

做法1.將買來的河蝦剪去長鬚，然後把韭菜切成一段段，蒜瓣切成片狀。

做法2.在鍋中倒入半鍋的油，然後讓她充分燒熱直到八分熱的左右，把河蝦倒下去，充分炸均勻直到泛紅，然後撈出來。

做法3.匯出多餘的油，留個底，加入河蝦、蒜瓣、淋上適量的料酒、醬油還有半小勺的白砂糖和半勺的鹽巴進行翻炒調味。

做法4.然後將韭菜倒進去，翻炒一會兒後再淋上適當的麻油，再次翻炒至熟透，就可以出鍋啦~
 

這樣的兩道菜是不是很簡單呢?平時就算很晚下班，稍微做一道也是人間極品呢，你覺得呢?