飲用咖啡要注意

咖啡豆因品種的不同，內含的咖啡因也有差異，一般炒過的咖啡豆含咖啡因0.65%～2.7%，而速溶咖啡中含咖啡因高達4.8%。

咖啡因在醫學上的應用很廣泛，具有強心、利尿和提高人體基礎代謝的作用，會使大腦興奮，可以消除疲乏、提神醒腦。但是，過量飲用咖啡，會導致失眠、神經質，使人易發怒、焦慮不安，還會引起心律不齊與循環系統的障礙。尤其飲速溶咖啡要特別注意，它對中樞神經和心血管有較大的刺激作用，胃病患者不宜飲用。

小貼士：上班之前飲一杯咖啡，能讓你精神充沛地開始一天的工作。但要注意，不宜空腹喝咖啡，尤其是一天習慣喝好幾杯咖啡的人，最好在用餐後飲用，這樣可以減輕咖啡對腸胃帶來的刺激。